V katerem času dneva porabimo največ kalorij?
Nedavna študija kaže, da presnova človeka ne ostane enaka 24 ur - v resnici obstajajo dnevi, ko telo prežveči večje število kalorij, medtem ko samo sedi tam.
Raziskava, objavljena v Trenutna biologija, kaže, da ima notranja ura našega telesa morda več opraviti s tem, kako obdelujemo kalorije, kot smo mislili prej.
Medtem ko posedanje pozno popoldan in zgodaj zvečer morda ni tako drugačno kot sedenje zjutraj, človek pozneje čez dan pokuri 10 odstotkov več kalorij.
Vsak porabi kalorije ne glede na to, kaj počne, tudi med spanjem.
Človeško telo potrebuje kalorije in jih porabi za oskrbo telesa z energijo, potrebno za pravilno delovanje.
Izolacija
Da bi izvedeli nekaj več o naših notranjih zmožnostih kalorij, so raziskovalci izvedli študijo na sedmih ljudeh. Udeleženci so ostali v izoliranem laboratorijskem okolju, ki ni imelo oken, ur, telefonov ali interneta. To je pomenilo, da niso vedeli, kdaj je ura.
Vsaki osebi je bil dodeljen čas za spanje in čas za prebujanje, med 3-tedensko študijo pa so se ti časi prilagajali 4 ure kasneje vsak dan. V bistvu je bilo to primerljivo s "kroženjem sveta vsak teden."
Ker se njihova telesa niso mogla spraviti v ritem, ker so vsak dan spali in se prebujali, so razvili svoje vzorce. Raziskovalci so izmerili svojo hitrost presnove v različnih obdobjih dneva, da bi ugotovili, kako se njihova telesa spopadajo s porabo kalorij ves čas.
Ugotovili so, da je bila hitrost presnove najnižja pozno v času njihove biološke "noči", najvišja pa približno 12 ur pozneje, v biološki "popoldan in zvečer".
"Dejstvo, da je početje iste stvari v enem dnevu porabilo toliko več kalorij kot početje istega dela v drugem času, nas je presenetilo," pravi glavna avtorica Kirsi-Marja Zitting iz Oddelka za spanje in cirkadijske motnje v Brigamu in Ženska bolnišnica in Harvardska medicinska šola, oba v Bostonu, MA.
Nenehno kurjenje kalorij
Ljudje pokurijo kalorije ne glede na to, kaj počnejo, ali spijo v postelji, se sprehajajo po bloku ali tečejo maraton.
Ljudje kalorije jemljejo s hrano in pijačo ter jih porabijo z dihanjem, prebavo hrane in z vsakim njihovim gibanjem. Bolj ko se oseba premika, več kalorij porabi.
Ljudje se pogosto obračajo na štetje kalorij, ko upajo, da bodo izgubili nekaj kilogramov, ker ko oseba porabi več kalorij, kot jih vnese, ponavadi izgubijo težo.
Kaj to pomeni za nas?
Vsak ima svojo osebno hitrost presnove v mirovanju, kar je merilo, kako hitro telo porabi energijo. Študija je pokazala, da ta stopnja niha ves dan.
Če naša telesa porabijo kalorije nekoliko hitreje popoldne do zgodnjih večernih ur, je morda dobro, da kosilo postane največji obrok v dnevu namesto večerje.
Jeanne Duffy, tudi v oddelku za motnje spanja in cirkadiane v Brighamu in ženski bolnišnici, pravi:
»Ne samo, kaj jemo, temveč tudi, ko jemo - in počivamo - vpliva na to, koliko energije pokurimo ali shranimo kot maščobo. Rednost navad, kot sta prehranjevanje in spanje, je zelo pomembna za splošno zdravje. "
Ta ekipa namerava preučiti, kako se apetit in odziv telesa na hrano razlikujeta glede na čas dneva. Želeli bi tudi raziskati, kako spanje - kako dolgo in kako pogosto oseba spi - vpliva na odziv telesa na hrano.
