Bi lahko uživanje več rib zmanjšalo tveganje za MS?
Nova študija podjetja Kaiser Permanente raziskuje, ali bi nekatere prehranske spremembe - zlasti uživanje več rib in jemanje dodatkov omega-3 - lahko zmanjšale tveganje za multiplo sklerozo.
Pri multipli sklerozi (MS) imunski sistem napačno napada in poškoduje mielin - "prevleko", ki ščiti živčne celice.
Za MS je pogosto značilna utrujenost, oslabljene mišice, moten vid in težave z ravnotežjem in koordinacijo.
Prvi klinični znaki MS se imenujejo "klinično izoliran sindrom", opredeljen z začetnim, izoliranim napadom mielina v centralnem živčnem sistemu (CNS).
Vzroki, ki sprožijo to stanje, ostajajo nejasni in trenutno zanj ni zdravila. Trenutno zdravljenje se osredotoča na obvladovanje simptomov.
V tem primeru raziskovalci želijo ugotoviti, kateri dejavniki bi lahko zmanjšali tveganje za nastanek MS. Pred kratkim je dr. Annette Langer-Gould, ki dela v Kaiser Permanente v južni Kaliforniji v Pasadeni, raziskala pomembnost nekaterih prehranskih odločitev za verjetnost razvoja tega stanja.
Dr. Langer-Gould je želel raziskati, ali obstaja kakšna povezava med visokim vnosom omega-3 - pridobljenega z upoštevanjem prehrane, bogate z ribami, in jemanjem dodatkov ribjega olja - in manjšim tveganjem za MS.
"Vse bolj se zavedamo, da MS ni le kronična vnetna bolezen osrednjega živčevja," je dr. Langer-Gould pojasnila Medicinske novice danes, "Ampak pogosto vodi tudi do difuzne nevrodegeneracije [nevronska degradacija se širi na različne dele CNS]."
"Čeprav vzrok ni znan," je nadaljevala, "naraščajoča razširjenost MS povzroča večje zanimanje za prepoznavanje spremenljivih dejavnikov tveganja, vključno s prehrano."
Ugotovitve študije naj bi predstavila na 70. letnem srečanju Ameriške akademije za nevrologijo, ki bo v Los Angelesu v Kaliforniji.
"Omega-3 je nevroprotektivna"
Dr. Langer-Gould se je posebej zanimal za vlogo, ki jo ima prehranski omega-3 in njegova potencialna povezava z zmanjšanim tveganjem za MS, ker je bila ta maščobna kislina povezana z obilico koristi za zdravje. Zdi se tudi, da pomanjkanje omega-3 igra vlogo pri pojavu nevroloških stanj.
"Uživanje rib ali drugih morskih sadežev," nam je povedala, "je še posebej zanimivo, ker je glavni dejavnik koncentracije omega-3 polinenasičenih maščobnih kislin (omega-3 PUFA) v obtoku in v tkivih."
“Pokazalo se je, da so PUFA omega-3 nevroprotektivni med staranjem in z več mehanizmi v celičnih kulturah in na živalskih modelih zavirajo vnetja, povezana z MS. To zagotavlja vsaj dva biološko verjetna mehanizma, s katerimi bi lahko večji vnos omega-3 PUFA in biosinteza zaščitili pred razvojem MS. "
Dr. Annette Langer-Gould
V novi študiji je skupina sodelovala s 1.153 udeleženci - v povprečju starimi 36 let - približno polovica jih je imela diagnozo klinično izoliranega sindroma ali MS. Dr. Langer-Gould in ekipa so analizirali prehranjevalne navade udeležencev in se osredotočili na njihov vnos rib in prehranskih dopolnil z ribje olje.
Odvisno od tega, koliko rib so redno jedli, so bile diete udeležencev opredeljene kot:
- "Visok vnos", ki je bil opredeljen kot ena porcija rib na teden (ali ena do tri porcije na mesec) plus dnevni vnos dodatka ribjega olja
- „Nizek vnos“, ki je bil opredeljen kot manj kot ena porcija rib na mesec brez vnosa dodatka ribjega olja
Nekatere ribe ali morski sadeži, za katere so udeleženci poročali, da jih jedo, so bili losos, tuna in kozice.
Po analizi podatkov, ki so jih zagotovili udeleženci, so znanstveniki ugotovili, da je redno visok vnos rib povezan s 45-odstotnim manjšim tveganjem za klinično izoliran sindrom ali MS v primerjavi z nizkim vnosom rib.
Od tistih z diagnozo MS je 180 poročalo, da redno jedo ribe in jemljejo dodatke ribjega olja, medtem ko jih je 251 od vseh zdravih kontrolnih udeležencev izjavilo enako.
"Ta študija ponuja več dokazov, da ima prehrana, bogata z ribami in omega-3 PUFA, koristi za zdravje," je opozoril dr. Langer-Gould. "Poleg spodbujanja boljšega zdravja srca in ožilja lahko prehrana z visoko vsebnostjo rib / morskih sadežev tudi zmanjša tveganje za nastanek MS."
Namen nadaljnjih študij je „ponoviti ugotovitve“
Raziskovalci so preučili tudi 13 različic genske skupine, ki je povezana z uravnavanjem ravni maščobnih kislin v telesu. Ugotovili so, da sta dve od teh sprememb povezani z zmanjšanim tveganjem za nastanek MS - neodvisno od morebitnih koristi, ki jih lahko prinese visok vnos rib.
Po mnenju ekipe to kaže, da ima posamezna genetska sestava pomembno vlogo pri uravnavanju ravni hranil, ki lahko vplivajo na tveganje za MS.
Dr. Langer-Gould je pojasnil, da bi "ugotovitve študije zagotovo lahko privedle do ukrepov za spremembo življenjskega sloga, ki bi lahko izboljšali splošno zdravje bolnikov z MS in morda preprečili MS pri njihovih potomcih."
Kljub temu opozarja, da ti rezultati ne kažejo na jasno povezavo med "vzroki in posledicami" in da bi si morale nadaljnje študije razjasniti vlogo, ki jo imajo omega-3 maščobne kisline v okviru preprečevanja MS.
"Naslednji korak," je pojasnil dr. Langer-Gould MNT, "Je [poskusiti] ponoviti naše ugotovitve v drug nabor podatkov."
"Če se naše ugotovitve potrdijo," je dodala, "bo pomembno ugotoviti, ali je zaščitni učinek posredovan s protivnetnimi, presnovnimi in / ali nevroprotektivnimi učinki omega-3 maščobnih kislin in ali uživanje rib / ribjega olja bi lahko izboljšala prognozo MS. "
