Redkev "Monster" lahko pomaga v boju proti srčnim boleznim
Odkrivanje načinov za zmanjšanje kardiovaskularnega tveganja je stalni izziv za medicinsko znanost. Nedavna študija sprašuje, ali bi lahko "pošastne" redkvice pomagale.
Uradno ime za tako imenovano pošastno redkev je dakun Sakurajima.
Prvotno gojena na otoku Sakurajima na Japonskem pred stoletji je impresivna zver.
Največja evidentirana Sakurajima je tehtala skoraj 69 kilogramov in je obsegala več kot 1 meter.
Znano je, da redkev vsebuje visoko vsebnost antioksidantov. Glede na prejšnje študije lahko vplivajo tudi na dejavnike, povezane s srčnim infarktom in možgansko kapjo, in sicer na zvišan krvni tlak in tveganje za nastanek krvnih strdkov.
Približno 1 od 4 smrtnih primerov je posledica bolezni srca in ožilja, kot sta srčni infarkt in kap, zato bi bila velika zmaga odkritje naravne kemikalije, ki lahko zmanjša tveganje.
Seciranje pošasti redkev
Do danes nobena študija ni preučevala potencialnih koristi pošastne redkvice za srce in ožilje. Tako so pred kratkim raziskovalci z japonske univerze Kagošima pripravili poskus, da bi ugotovili, ali so koristi redkvic za zdravje tako velike kot obseg. Rezultati so bili nedavno objavljeni v Časopis za kmetijsko in živilsko kemijo.
Skupino znanstvenikov, ki jo je vodil Katsuko Kajiya, je še posebej zanimal vpliv Sakurajima na proizvodnjo dušikovega oksida, pomembnega regulatorja delovanja krvnih žil.
Celice, ki obdajajo krvne žile - vaskularne endotelijske celice - proizvajajo dušikov oksid; ko se ta plin sprosti v krvni obtok, povzroči sprostitev krvnih žil, kar zmanjša krvni tlak.
Dušikov oksid pomaga zmanjšati tveganje za srčno-žilne bolezni na več načinov: bele in rdeče krvne celice se včasih pritrdijo na stene krvnih žil, kar poveča tveganje za nastanek strdkov. Sproščanje dušikovega oksida preprečuje, da bi se to zgodilo tako prosto.
Antioksidanti naj bi škodovali endotelijskim celicam, kar zmanjšuje njihovo sposobnost tvorjenja dušikovega oksida in zato povečuje tveganje za bolezni srca in ožilja.
Odkrivanje posegov, ki lahko povzročijo sproščanje dušikovega oksida iz teh celic, bi torej imelo zaščitni učinek na zdravje žil.
Skupina je uporabila vaskularne endotelijske celice tako ljudi kot prašičev, da je Sakurajima daikon nasprotovala drugim, manj impresivnim vrstam redkvice. Z vrsto testov, vključno s fluorescenčno mikroskopijo, so znanstveniki dokazali, da je pošast redkev "povzročila več proizvodnje dušikovega oksida" kot njeni manjši bratranci.
Ugotovljena spojina redkev
Kajiya je želel tudi natančno razumeti, kako daukon Sakurajima vpliva na dušikov oksid. Po izključitvi drugih potencialnih spojin, vključno z nevrotransmiterjem GABA, je skupina ugotovila, da bi bil lahko glavni dejavnik rastlinski hormon, imenovan trigonelin.
Zdi se, da trigonelin sproži molekularno kaskado, ki poveča proizvodnjo dušikovega oksida. Zanimivo je, da trigonelinu medicinske raziskave niso tuje, kot pojasnjujejo avtorji:
»Spojina se nahaja v kavi in nekaterih kmetijskih in morskih izdelkih. […] Poročali so, da trigonelin zmanjšuje staranje možganov in demence tipa Alzheimerjeve bolezni ter ima zaviralne učinke na invazijo rakavih celic. "
Spojina je lahko koristna tudi pri preprečevanju diabetesa. Prisotna je v številnih rastlinah, vključno z vrtnim grahom, konopljinim semenom, ovesom in krompirjem. Mogoče je, da v prihodnjih letih slišimo več o potencialni uporabi te kemikalije.
Avtorji nove študije upajo, da bodo njihovi rezultati koristni znanstvenikom, ki iščejo aktivne sestavine v drugi zelenjavi.
Ko se mehanizem natančneje razume, bi lahko privedel do bistveno boljših farmacevtskih posegov, ki upočasnijo napredovanje bolezni srca in ožilja ali preprečijo njegov razvoj.
