Kako kava vpliva na diabetes?
Hrana in pijača neposredno vplivata na raven glukoze v krvi. To pomeni, da so prehrambene odločitve še posebej pomembne za ljudi s sladkorno boleznijo.
Mnogi začnejo dan s skodelico kave, različne študije pa poročajo, da bi pitje kave lahko zmanjšalo tveganje za razvoj diabetesa tipa 2.
Nekateri ljudje s sladkorno boleznijo so se spraševali, ali je kava ali kofein lahko koristna.
Kava vsebuje veliko kemikalij, ki presegajo kofein, in po trenutnih raziskavah se zdi, da imajo nekatere blagodejne učinke, druge pa manj pozitivne.
Ta članek obravnava znanstvene raziskave učinkov kave na diabetes in tveganje za sladkorno bolezen.
Je kava dobra za vaše zdravje?
Zasluga za sliko: Cavan Images / Getty Images
Kava vsebuje veliko kemikalij, ki imajo različne učinke na telo, vključno s kofeinom in polifenoli.
Polifenoli so molekule z antioksidativnimi lastnostmi, ki naj bi pomagale preprečevati številne bolezni, vključno s sladkorno boleznijo tipa 2, boleznimi srca in rakom.
Antioksidanti pomagajo ohranjati srce zdravo. Ljudje s sladkorno boleznijo imajo večje tveganje za razvoj bolezni srca in kapi, uživanje veliko hrane, ki vsebuje antioksidante, pa lahko pomaga zmanjšati to tveganje. Tukaj preberite o hrani, bogati z antioksidanti.
Kava vsebuje tudi minerale magnezij in krom. Povečanje vnosa magnezija je povezano z nižjo stopnjo diabetesa tipa 2.
Kava pa vsebuje v primerjavi z drugimi živili zelo majhne količine teh hranil; še zdaleč ni najbolj zanesljiv vir teh mineralov.
Naslednji oddelki natančno preučujejo, kako lahko sestavine kave vplivajo na diabetes.
Tveganje za kavo in diabetes tipa 2
Po raziskavah bi pitje 3 do 4 skodelic kave na dan lahko pomagalo zmanjšati tveganje za razvoj diabetesa tipa 2 pri posamezniku.
V obsežni študiji iz leta 2013 so ljudje, ki so v štiriletnem obdobju povečali količino kave, ki so jo popili za več kot 1 skodelico na dan, imeli za 11% manjše tveganje za razvoj diabetesa tipa 2 kot tisti, ki niso spremenili vnosa kave .
Študija je tudi pokazala, da so ljudje, ki so zmanjšali porabo kave za več kot 1 skodelico na dan, imeli za 17% večje možnosti za razvoj diabetesa tipa 2.
V sporočilu za javnost je glavna avtorica študije dr. Shilpa Bhupathiraju izjavila:
»Naše ugotovitve potrjujejo tiste iz prejšnjih študij, ki so pokazale, da je bilo večje uživanje kave povezano z nižjim tveganjem za diabetes tipa 2. […] Najpomembneje pa je, da ponujajo nove dokaze, da lahko spremembe v navadi uživanja kave v sorazmerno kratkem času vplivajo na tveganje za diabetes tipa 2. "
V pregledu, objavljenem leto kasneje, so znanstveniki analizirali 28 študij, vključno z več kot milijonom udeležencev. Raziskovalci so ugotovili, da je tako kofeinska kot tudi kofeinska kava zmanjšala tveganje za razvoj diabetesa tipa 2.
Zbrani dokazi močno kažejo, da lahko pitje kave pomaga zaščititi pred tem stanjem.
Ali kava vpliva na glukozo v krvi in inzulin?
Zdi se, da navadna kava neposredno ne zviša ravni sladkorja v krvi ali glukoze v krvi. To je dobra novica za ljudi s sladkorno boleznijo, ki imajo radi črno kavo.
Nekatere raziskave pa kažejo, da bi lahko kofein v kavi oslabil občutljivost na inzulin, kar ni idealno za ljudi s sladkorno boleznijo.
Kljub temu lahko druge spojine v kavi - zlasti magnezij, krom in polifenoli - igrajo vlogo pri izboljšanju občutljivosti na inzulin, kar lahko izniči učinke kofeina.
Nekateri strokovnjaki zato predlagajo, da ljudje s sladkorno boleznijo pijejo kavo brez kofeina - da bi izkoristili prednosti komponent, kot so antioksidanti in minerali, ne da bi to vplivalo na občutljivost na inzulin.
Vadba
Glede na majhno pilotsko študijo pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2 lahko pitje kofeina pred vadbo zmanjša raven sladkorja v krvi.
Druga študija pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 1 kaže, da bi uživanje dodatka kofeina lahko med vadbo zmerno oslabilo nizek krvni sladkor. Vendar raziskovalci opozarjajo, da bi to lahko povečalo tveganje za pozno nastopni nizki krvni sladkor.
Je kofein škodljiv?
Kofein je glavni spodbujevalec kave. Pojavlja se naravno v kavnih zrnih in zelenem čaju. Kofein pospeši centralni živčni sistem in lahko poveča duševno budnost, lajša utrujenost in izboljša koncentracijo.
Poročilo Uprave za prehrano in zdravila (FDA) pri splošni populaciji pravi, da 400 miligramov kofeina - ali 4 do 5 skodelic kave - na dan običajno nima negativnih učinkov.
Ker pa so bile raziskave pri ljudeh s sladkorno boleznijo mešane, je dobro, da zdravnika vprašate, koliko kave je varno.
Nekateri ljudje so na učinke kofeina bolj občutljivi kot drugi. To velja za ljudi s sladkorno boleznijo ali brez nje.
Nekateri strokovnjaki menijo, da je kava brez kofeina najvarnejša možnost za ljudi s sladkorno boleznijo, saj zagotavlja prednosti drugih sestavin kave brez potencialnega tveganja kofeina.
Pomembno je tudi omeniti, da dodajanje sladkorja ali smetane kavi poveča raven sladkorja v krvi.
Ljudje s sladkorno boleznijo imajo koristi od izbire pijač brez dodanega sladkorja.
Nekateri uporabljajo umetna sladila, vendar raziskave kažejo, da lahko nekateri od teh izdelkov, zlasti sukraloza, škodljivo vplivajo na raven sladkorja v krvi.
Nekalorično sladilo, ki je prijazno diabetesu, kot je menih sadje, je lahko bolj zdrava izbira, kadar pijača potrebuje slajenje. Oseba lahko vsak dan poskusi uporabiti malo manj, s čimer želi sčasoma popolnoma izrezati sladila.
Povzetek
Kava vsebuje veliko kemikalij, ki imajo različne učinke na telo. Nekateri so koristni za ljudi s sladkorno boleznijo, drugi pa so morda manj zdravi.
Raziskave kažejo, da kava lahko zmanjša človekovo tveganje za razvoj diabetesa tipa 2.
Za ljudi, ki živijo s sladkorno boleznijo, so navodila znanstvenikov mešana. Nekatere študije pravijo, da lahko kofein zmanjša občutljivost na inzulin, čeprav bi druge zdrave kemikalije v kavi lahko te učinke zmanjšale.
Iz tega razloga nekateri zdravniki menijo, da je prehod na brezkofeinsko kavo varnejša stava.
Ključnega pomena je, da kava s sladkorjem ali smetano lahko zviša raven sladkorja v krvi. Za osebo s sladkorno boleznijo je najbolj zdrav način pitja kave črna barva ali naravno naravno sladilo.
