ALERGIJA NA KORENČEK: SIMPTOMI, DIAGNOZA IN KAJ SE JE TREBA IZOGIBATI - ALERGIJA

Ali lahko korenje povzroči alergije?

Oseba je lahko alergična na skoraj vsako hrano. Korenje je sicer hranljivo in vsebuje beta karoten, vendar lahko ta korenovka povzroča tudi nevarne alergijske reakcije.

Alergijska reakcija na korenje je lahko eden od elementov sindroma peroralne alergije, ki je znan tudi kot alergijski sindrom na cvetni prah. Oseba s tem sindromom je alergična na cvetni prah v nekaterih vrstah surovega sadja, zelenjave in oreščkov. Po zaužitju sprožilne hrane jih srbi grlo, usta ali ušesa.

Če ima človek hudo alergijo na korenje, je njegova reakcija lahko resna, še posebej, če je prišla v stik s surovo zelenjavo.

Kdor ima alergijo na hrano, se mora posvetovati z zdravnikom, da določi najboljši način ukrepanja.

V tem članku preučujemo znake, simptome in diagnozo alergije na korenček. Preučujemo tudi vrste živil, ki se jim je treba izogniti.

Simptomi

Alergijska reakcija na korenje lahko povzroči srbenje v ustih in žrelu.

Oseba s to alergijo lahko opazi simptome po zaužitju surovega korenja. Kuhano korenje ponavadi povzroči manjše reakcije, saj postopek kuhanja razgrajuje alergene.

Simptomi alergije na korenček so lahko od blagih do hudih, vendar so verjetno blagi.

Tipični simptomi vključujejo:

srbeč jezik, usta, ustnice, ušesa ali grlo
otekanje v predelu ust
občutek praskanja v grlu

Občasno so simptomi lahko hudi in zahtevajo zdravljenje. Hujši simptomi lahko vključujejo:

panjev
težave z dihanjem
otekla koža
kašelj
vneto grlo
kihanje
izcedek iz nosu
stiskanje v prsih
zastoji

V redkih primerih lahko pride do anafilaksije. Ta življenjsko nevarna alergijska reakcija povzroči, da telo postane v šoku in zahteva nujno zdravniško pomoč.

Pri uvajanju otroka v katero koli novo hrano je pomembno paziti na alergijske reakcije. Če se pojavijo simptomi, se posvetujte z zdravnikom.

Kako pogosta je alergija na korenček?

Alergije na korenje niso med najpogostejšimi v ZDA. Vendar so v Evropi dokaj pogosti.

Diagnoza

Kdor sumi, da ima alergijo, naj obišče zdravnika.

Zdravnik bo verjetno začel s pregledom simptomov in družinske anamneze osebe. Nato lahko priporočijo testiranje na alergijo.

Lahko se uporabi preskus kožnega udarca, imenovan tudi test prask. Vključuje zdravnika, ki položi majhno količino alergena, v tem primeru korenja, na človekovo podlaket ali hrbet. Nato prebodejo ali opraskajo območje, tako da alergeni prodrejo v kožo.

Če je test pozitiven, se na mestu pojavijo majhne rdeče izbokline.

Zdravnik lahko predlaga, naj oseba več dni sledi posebni dieti in vodi dnevnik prehrane, da beleži, kaj je jedla in kako se je počutila. Te informacije bodo zdravniku pomagale ugotoviti, ali ima oseba alergijo na hrano.

Odvisno od rezultatov lahko zdravnik nato predlaga prehranski izziv, pri katerem oseba poje majhno količino domnevne sprožilne hrane in zabeleži vse reakcije.

Hrana, ki se ji je treba izogniti

Izogibati se je treba zelenjavnim sokovom in smutijem, saj mnogi vsebujejo korenje.

Večina ljudi z alergijo na korenček se zna izogibati korenju, tako surovemu kot kuhanemu. Korenje pa lahko vključimo v presenetljivo veliko paleto izdelkov.

Oseba z alergijo na korenček mora skrbno preveriti sestavine:

pripravljeni pečenki v lončkih
marinade
zelenjavni sokovi
pripravljeni smutiji
juhe in enolončnice v pločevinkah
predpakirane riževe jedi
veliko praženih mesnih jedi
predhodno pripravljen kuhalnik ali juha
nekaj peciva

Izdelki za osebno higieno lahko vključujejo tudi korenje. Oseba z alergijo mora preveriti nalepke losjonov, obraznih mask in mil.

Zdravljenje

Najboljše zdravljenje alergije na korenček je izogibanje stiku z zelenjavo. Zdravniki lahko priporočijo uporabo antihistaminikov za nadzor ali zmanjšanje simptomov alergijskih reakcij.

Če se pri osebi z alergijo na korenček pojavijo simptomi anafilaksije, potrebujejo takojšnjo zdravniško pomoč, ki vključuje:

epinefrin
dodatni kisik
antihistaminiki in steroidi, dostavljeni v veno
zdravila, ki odpirajo dihalne poti in olajšajo dihanje

Morda bo potrebna tudi CPR. Pri tem postopku kompresije v prsih pomagajo črpati kri skozi srce.

Dejavniki tveganja

Človek ima večjo verjetnost alergije na korenček, če je alergičen na cvetni prah breze.

Človek ima večjo verjetnost alergije na korenček, če je alergičen na nekatera druga živila in rastline, na primer cvetni prah breze, ki vsebuje beljakovine, podobne tistim v korenju.

Alergičnost na druge rastline iz družine peteršilja in korenja lahko tudi poveča tveganje za človeka. Te rastline vključujejo:

peteršilj
pastinak
zelena
koper
koriander
kumina
kumina
koromač

Ljudje imajo verjetnost, da bodo razvili alergije na hrano, če imajo te reakcije v družinski anamnezi. Tisti, ki imajo sezonske alergije ali astmo, imajo lahko tudi večje tveganje za alergije na hrano.