Vegetarijanska prehrana zmanjša smrtno tveganje za bolezni srca za 40 odstotkov
Zadnji v dolgi vrsti prispevkov o številnih koristih za zdravje zaradi zmanjšanja vnosa mesa ugotavlja, da je rastlinska prehrana odlična novica za vaše srce.
Trenutno je v ZDA vegetarijanstvo in veganstvo vedno bolj priljubljeno.
Številni menijo, da je bolj zdrava možnost, da si prizadevajo zmanjšati vnos mesa.
V zadnjih nekaj desetletjih so številne študije pokazale, da omejevanje mesa vpliva na telo na številne pozitivne načine.
Na primer, dokazano je, da rastlinska prehrana zmanjšuje tveganje za debelost, diabetes tipa 2 in presnovni sindrom. Vegetarijanstvo in veganstvo lahko celo zaščitita pred nekaterimi vrstami raka.
Nedavni pregled, ki je zdaj objavljen v reviji Napredek pri kardiovaskularnih boleznih, osredotočena na prednosti rastlinske prehrane za zdravje srca in ožilja.
Diete na rastlinski osnovi in zdravje srca
Raziskovalci - iz Odbora zdravnikov za odgovorno medicino v Washingtonu - so natančno preučili nedavne ustrezne študije.
Z zbiranjem informacij iz številnih kliničnih preskušanj in opazovalnih študij so ugotovili, da je rastlinska prehrana dosledno povezana z izboljšanimi ukrepi za zdravje srca.
Za posameznike, ki sledijo rastlinski prehrani, so ugotovili, da:
- Tveganje smrti zaradi bolezni srca in ožilja se zmanjša za 40 odstotkov.
- Tveganje za nastanek koronarne srčne bolezni se zmanjša za 40 odstotkov.
- Blokirane arterije so odblokirane delno ali v celoti pri kar 91 odstotkih bolnikov.
- Tveganje za hipertenzijo se zmanjša za 34 odstotkov.
Prav tako je skupni holesterol in lipoprotein nizke gostote ali "slab" holesterol pri vegetarijancih precej nižji kot pri nevegetarijancih. Poleg tega se je izkazalo, da je rastlinska prehrana povezana s hujšanjem.
"Rastlinska prehrana je zmožna ne samo preprečevati bolezni srca, temveč jih tudi obvladovati in včasih celo obrniti - česar še ni storila nobena droga."
Avtorica študije dr. Hana Kahleova, dr.
Dr. Kahleova tudi ugotavlja, da bolj zdrava prehrana in življenjski slog znižata tveganje za srčni napad za 81–94 odstotkov, medtem ko lahko zdravila to tveganje znižajo le za 20–30 odstotkov.
Kako vegetarijanstvo ščiti srce?
Zdi se, da obstaja veliko razlogov, zakaj je rastlinska prehrana za srce bolj zdrava kot mesna. Zdi se, da rastline prinašajo nekaj koristi, meso pa povečuje določena tveganja.
Na primer, rastline so bogate z vlakninami in fitohranili, za katera je znano, da zmanjšujejo vnetja in oksidativni stres. Živalski proizvodi pogosto vsebujejo veliko maščob, holesterola, hema in železa v okolju.
Vendar je to zapletena interakcija in morda je vpletenih veliko več dejavnikov, ki še niso znani.
Srčne bolezni so vsako leto odgovorne za smrt več kot 600.000 ameriških posameznikov in ostajajo vodilni vzrok smrti po vsem svetu. Vendar te ugotovitve kažejo, da bi lahko zdravje srca človeštva bistveno izboljšali, če bi družbo lahko nežno spodbujali k rastlinski prehrani in se oddaljili od prekomerne porabe mesa.
Kot ugotavlja dr. Kahleova, je več kot le pozitivno: "Srčne bolezni so vodilni vzrok smrti na svetu. Ta študija dokazuje, da ni treba. "
