Dodatek špinači lahko poveča mišično moč
Nova raziskava je preučila potencial izvlečka špinače kot pospeševalca športne uspešnosti. Aktivna spojina v izvlečku špinače znatno izboljša mišično moč, zaradi česar avtorji študije priporočajo prepoved dodatka v športu.
Bogat s kalcijem, magnezijem in železom nekateri špinačo imenujejo "superhrana".
Nekatere študije so pokazale, da ima špinača številne zdravstvene koristi, na primer ohranjanje raka, preprečevanje astme, zniževanje krvnega tlaka in pomoč bolnikom s sladkorno boleznijo pri urejanju njihovega stanja.
Nova raziskava preučuje še eno potencialno korist rastline, čeprav je študija preučevala izvleček špinače v obliki prehranskega dopolnila in ne same hrane.
Natančneje, raziskovalci pod vodstvom Marije Parr - profesorice farmacevtske kemije na Freie Universität v Berlinu v Nemčiji - so preučevali učinek ekdisterona na atletsko uspešnost in mišično moč.
Ekdisteron je glavna spojina v ekstraktu špinače. To je fitosteroid - torej steroid, ki se naravno pojavlja v rastlinah in spada v razred fitosterolov, ki so "strukturno podobni holesterolu".
Prejšnje študije na sesalcih so pokazale, da imajo ekdisteroidi široko paleto koristnih učinkov. V osemdesetih letih so raziskovalci ekdisteron poimenovali "ruska skrivnost", zaradi sumov, da so ga ruski olimpijski športniki uporabljali kot dodatek za povečanje zmogljivosti.
Druge študije so pokazale, da ekdisteron "poveča sintezo beljakovin v skeletnih mišicah." Kot je pojasnil profesor Parr, so prejšnji testi in vitro in in vivo pokazali, da je ekdisteron močnejši od drugih steroidov, prepovedanih v športu, kot je metandienon.
Nova študijska naloga je objavljena v reviji Arhivi za toksikologijo.
Preučevanje ekdisterona in mišične moči
Za svoje raziskave sta profesor Parr in ekipa izvedla dvojno slepo študijo, v kateri je sodelovalo 46 mladih športnikov.
Raziskovalci so jih razdelili v dve skupini: eno, ki je prejela izvleček špinače (intervencijska skupina), in drugo, ki je prejela placebo. Niti udeleženci niti raziskovalci niso vedeli, kaj jemljejo, intervencija pa je trajala 10 tednov.
V tem času so ljudje v intervencijski skupini prejemali "[različne] odmerke dodatkov, ki vsebujejo ekdisteron", da bi ugotovili njihove učinke na izboljšanje učinkovitosti.
Znanstveniki so odvzeli vzorce krvi in urina ter jih analizirali na ekdisteron in "potencialne biomarkerje za izboljšanje učinkovitosti". Opravili so tudi "celovit pregled za prepovedane snovi, ki povečujejo zmogljivost."
Večja mišična masa in boljše delovanje
Rezultati so pokazali, da so udeleženci, ki so jemali ekdisteron, "bistveno bolj povečali mišično maso." Poskusi in vitro so ponovili ugotovitve, profesor Parr in sodelavci pa so pokazali, da ekdisteron sodeluje z beta receptorjem estrogena. Preizkusi so pokazali tudi znatno "povečanje zmogljivosti stiskanja v klopi z eno ponovitvijo."
Vendar pa preiskave krvi in urina niso pokazale znakov toksičnosti za jetra ali ledvice.
Kot v svojem študijskem članku pojasnjujeta profesor Parr in ekipa, "ti podatki poudarjajo učinkovitost dodatka ekdisterona glede na športno uspešnost."
Sklepajo:
"Naši rezultati močno predlagajo vključitev ekdisterona na seznam prepovedanih snovi in metod v športu v [[]] razredu" druga anabolična sredstva. "
Profesor Parr dodaja, da so udeleženci, ki so vzeli majhen odmerek dodatka, dnevno prejemali dve tableti ekdisterona, kar je približno 250 gramov (g) in 4 kilogramov (kg) špinače, odvisno od kakovosti rastline .
Torej, da bi užival koristi tako majhnega odmerka, bi moral človek 10 tednov vsak dan zaužiti 250 g do 4 kg špinače. Da bi posnemali velik odmerek v študiji, bi moral človek 10 tednov vsak dan zaužiti od 1 do 16 kg špinače.
