Morski sadeži, bogati z omega-3, lahko spodbujajo zdravo staranje
V naši vedno bolj starajoči se družbi se je vredno vprašati: kaj lahko storimo, da ne bomo živeli le daljše življenje, ampak tudi bolj zdravo? Nove raziskave kažejo na en možen odgovor - jejte več morskih sadežev!
Nova študija, ki jo je vodila Heidi Lai s Friedmanove šole za prehransko znanost in politiko na univerzi Tufts v Bostonu, MA, raziskuje povezavo med visoko porabo morskih sadežev, bogatih z omega-3, in zdravim staranjem.
Lai in sodelavci opredeljujejo "zdravo staranje" kot "smiselno življenjsko dobo brez kroničnih bolezni in z nedotaknjeno telesno in duševno funkcijo."
Kot pojasnjujejo raziskovalci v svojem prispevku, je problem zdravega staranja vse bolj pomemben. Prebivalstvo se hitro stara po vsem svetu in stopnje kroničnih bolezni skupaj z njimi.
Vse več raziskav torej preučuje, kaj je zdravo staranje in kaj lahko storimo, da ga dosežemo. V zvezi s tem so bile študije o povezavi med omega-3 maščobnimi kislinami in starostno povezano kronično boleznijo nekoliko nedosledne.
Na primer, nekatere študije, na katere se sklicujejo Lai in sodelavci, so odkrile obratno razmerje med uživanjem omega-3 in boleznimi srca in ožilja. Drugi pa so ugotovili, da vnos omega-3 korelira z večjo incidenco raka prostate.
Druge študije so dale "mešane ali nedokončne" rezultate, ko gre za omega-3 in "rak, diabetes, pljučne bolezni, hudo kronično ledvično bolezen ter kognitivne in fizične disfunkcije."
Raziskovalci so zato želeli razjasniti to potencialno pomembno vlogo, ki jo imajo prehranske omega-3 maščobne kisline v procesu staranja. Znanstveniki so svoje ugotovitve objavili v reviji BMJ.
Preučevanje omega-3 in zdravega staranja
Skupina je preučila koncentracijo omega-3 maščobnih kislin v krvi 2622 odraslih, ki so bili vključeni v študijo o zdravstvenem stanju srca in ožilja v ZDA.
Na začetku te študije leta 1992 so bili udeleženci v povprečju stari 74 let. Nato so jim izmerili koncentracijo omega-3 v krvi, 6 let kasneje in 13 let kasneje.
Vrste omega-3, obravnavane v študiji, so bile eikosapentaenojska kislina (EPA), dokozaheksaenojska kislina (DHA), dokosapentaenojska kislina (DPA) in alfa-linolenska kislina (ALA).
Primarni vir hrane za prve tri vrste omega-3 so ribe - kot so losos, skuša, tuna, sled in sardele - in drugi morski sadeži, oreški, semena in rastlinska olja pa vsebujejo ALA.
Lai in sodelavci so udeležence razdelili na petine ali kvintile glede na koncentracijo omega-3 v krvi.
Tveganje za nezdravo staranje je za 24 odstotkov nižje
Na splošno je do konca obdobja študije leta 2015 89 odstotkov udeležencev imelo starostne kronične bolezni ali duševno ali telesno disfunkcijo, medtem ko je 11 odstotkov zdravo staralo.
Analiza je pokazala, da so ljudje z najvišjo stopnjo uživanja DPA iz morskih sadežev imeli 24 odstotkov manj možnosti, da se bodo starali nezdravo kot tisti, ki so zaužili najmanj.
Poleg tega so bili udeleženci prvih treh kvintil, ki porabijo DPA, 18–21 odstotkov manj verjetni, da bodo imeli nezdravo staranje.
DHA in ALA, pridobljeni iz morskih sadežev, pridobljeni iz rastlin, niso korelirali z zdravim staranjem. Lai in sodelavci poudarjajo, da je študija opazovalna in ne more razložiti mehanizmov, ki so odgovorni za ta združenja.
Verjamejo pa, da lahko omega-3 pomagajo ohranjati krvni tlak in srčni utrip ter zmanjšati vnetje. Lai in sodelavci zaključujejo:
"Te ugotovitve spodbujajo potrebo po nadaljnjih raziskavah verjetnih bioloških mehanizmov in posegov, povezanih z [omega-3 maščobnimi kislinami] za vzdrževanje zdravega staranja, in podpirajo smernice za večjo prehrano rib med starejšimi odraslimi."
V uvodniku, ki spremlja članek, profesor Yeyi Zhu iz oddelka za raziskave Kaiser Permanente v Severni Kaliforniji v Oaklandu v Kaliforniji in njeni sodelavci pravijo, da nova raziskava "dragoceno prispeva" k proučevanju omega-3 maščobnih kislin in staranju. .
Vendar opozarjajo: "Epidemiološka združenja ne morejo sklepati na vzročnost." Zato profesorica Zhu in njeni sodelavci pišejo, "da teh ugotovitev ne uporabljamo za informiranje o javni zdravstveni politiki ali prehranskih smernicah."
