Samo 2 kozarca brezalkoholnih pijač na dan, ki sta povezana z večjim smrtnim tveganjem
Nova študija na stotisočih posameznikov je povečala uživanje brezalkoholnih pijač z večjim tveganjem za prezgodnjo smrt. Raziskovalci so ugotovili, da je združenje umetno in sladkano sladkano pijačo.
Ker so ugotovitve opazovalne študije, ne dokazujejo, da redno uživanje brezalkoholnih pijač vodi do zgodnje smrti. Vendar raziskovalna skupina ugotavlja, da rezultati podpirajo zdravstvene pobude za zmanjšanje javne porabe takšnih pijač.
Nedavni članek v Interna medicina JAMA opisuje, kako je mednarodna študijska skupina analizirala podatke o 451.743 odraslih iz 10 evropskih držav.
Podatki so prišli iz evropske prospektivne preiskave raka in prehrane (EPIC).
EPIC je stalna kohorta, katere udeleženci so se prijavili med letoma 1992 in 2000 in živijo na Danskem, v Franciji, Nemčiji, Grčiji, Italiji, na Nizozemskem, Norveškem, v Španiji, na Švedskem in v Združenem kraljestvu.
Ob vpisu so udeleženci podali informacije o uživanju hrane in pijače bodisi z izpolnjevanjem vprašalnikov bodisi z intervjuji. Njihova povprečna starost je bila 51 let, 71% pa žensk. Nobena ni imela srčnih bolezni, raka, diabetesa ali možganske kapi na začetku.
Od udeležencev, ki so sodelovali v analizi, je med nadaljnjim spremljanjem, ki je v povprečju trajalo 16,4 leta, umrlo 41.693 ljudi, od 11,1 leta v Grčiji do 19,2 leta v Franciji.
Sadni sok ni med „brezalkoholnimi pijačami“
Raziskovalci so primerjali smrtne primere med nadaljnjim spremljanjem tistih, ki so rekli, da so vsak dan pili brezalkoholne pijače, in tistih, ki so rekli, da jih skoraj nič ne zaužijejo - to je manj kot en kozarec na mesec.
Ekipa je en kozarec opredelila kot 250 mililitrov (8,5 unč tekočine). Uživanje brezalkoholnih pijač je vključevalo pitje gaziranih brezalkoholnih pijač, kot sta kola in limonada; izotonične ali energijske pijače; dietne in nizkokalorične gazirane pijače; in razredčeni sirupi, kot so sadni sok ali buča. Uživanje brezalkoholnih pijač ni vključevalo sadnega soka.
Njihova analiza je pokazala, da je uživanje dveh ali več kozarcev dnevno, sladkanih in umetno sladkanih brezalkoholnih pijač povezano z večjim tveganjem za smrt zaradi vseh vzrokov v primerjavi z uživanjem skoraj nobene brezalkoholne pijače. Skupina je opazila povezavo pri moških in ženskah.
Na začetku študije so udeleženci odgovarjali tudi na vprašanja o svojem zdravju in življenjskem slogu.
Iz teh informacij so raziskovalci lahko izključili kakršen koli vpliv dejavnikov, kot so telesna aktivnost, indeks telesne mase (ITM), izobrazba, kajenje in prehrana.
Nadaljnja analiza je tudi pokazala, da je bilo pitje dveh ali več kozarcev umetno sladkanih brezalkoholnih pijač na dan v primerjavi z zaužitjem skorajda večjega tveganja za bolezni obtočil.
V primeru sladkanih sladkih brezalkoholnih pijač je bila povezava z večjim tveganjem smrti zaradi prebavnih bolezni.
"Nobena povezava," pišejo avtorji, "ni bila opažena med uživanjem brezalkoholnih pijač in splošno smrtjo zaradi raka."
‘Oznaka splošne nezdrave [ful] prehrane’?
V razpravi o ugotovitvah raziskovalci ugotavljajo, da so bili rezultati ne glede na to, ali so vključili ali odstranili potencialni vpliv ITM, nespremenjeni.
Ugotovili so tudi pozitivne povezave med skupnimi, umetno in sladkanimi sladkanimi brezalkoholnimi pijačami s smrtnimi žrtvami iz vseh razlogov, pa tudi smrtjo zaradi bolezni obtočil in prebavil med udeleženci, katerih ITM je bil v zdravem območju.
Takšni rezultati kažejo, da povezave, ki so jih opazili, verjetno niso povezane s telesno maščobo. Podpirajo idejo, da se povezava med brezalkoholnimi pijačami in prezgodnjo smrtjo pojavi po drugih poteh.
V komentarju za agencijo Reuters soavtor študije dr. Neil Murphy iz Oddelka za prehrano in presnovo pri Mednarodni agenciji za raziskave raka v Lyonu v Franciji predlaga, da „lahko veliko uživanje brezalkoholnih pijač biti znak splošne [nezdrave] prehrane. "
Po navedbah Centrov za nadzor in preprečevanje bolezni (CDC) obstaja povezava med uživanjem sladkanih sladkanih pijač in manj zdravim vedenjem v ZDA.
