Sredozemska prehrana povečuje 'dobre' črevesne bakterije
Mediteranska prehrana je po mnenju mnogih najbolj zdrava prehrana v okolici, nešteto študij pa trdi, da je dobra za srce. Nove raziskave pa kažejo, da bi bila prehrana lahko dobra tudi za črevesje.
Raziskava, ki jo je vodil dr. Hariom Yadav iz baptističnega medicinskega centra Wake Forest v Winston-Salemu v zvezni državi NC, je pokazala, da je mediteranska prehrana v primerjavi z zahodnjaki bistveno povečala številčnost "dobrih" bakterij v črevesju opic. prehrana.
Yadav in njegova ekipa so nedavno objavili svoje ugotovitve v reviji Meje v prehrani.
Sredozemska prehrana je sestavljena predvsem iz sadja, zelenjave, polnozrnatih žit, oreščkov, rib in perutnine. Omejuje tudi rdeče meso, vendar je dovoljen občasen kozarec rdečega vina.
Številne študije so pozdravile zdravstvene koristi mediteranske prehrane. Nedavna študija, o kateri je poročal Medicinske novice danesdenimo prehrano povezali z manjšim tveganjem za raka na prostati, medtem ko druge raziskave trdijo, da lahko mediteranska prehrana ščiti zdravje srca.
Sredozemsko prehrano je skupina zdravstvenih strokovnjakov v začetku tega leta uvrstila med najboljše diete za sladkorno bolezen in je prišla tik za prehranskimi pristopi za zaustavitev hipertenzije (DASH) za zdravje srca.
A prednosti tega načrta mediteranskega prehranjevanja se pri tem ne ustavijo; nova raziskava Yadava in sodelavcev kaže, da je lahko tudi mediteranska prehrana dobra za črevesje.
Lactobacillus povečal v črevesju
Raziskovalci so prišli do zaključka s preučevanjem skupine 20 opic. Opice so bile 30 mesecev randomizirane na eno od dveh diet: mediteransko ali zahodno prehrano. Obe dieti sta vsebovali enako število kalorij.
Mediteranska prehrana je vključevala ribje olje, oljčno olje, maslo, jajca, ribjo moko, pšenično moko, moko iz črnih in fižol garbanzo, sadni pire, zelenjavni sok in saharozo.
Zahodno prehrano so sestavljali mast, maslo, holesterol, jajca, goveji loj, koruzni sirup z veliko fruktoze in saharoza.
Da bi ugotovili, kako je vsaka prehrana vplivala na črevesne bakterije opic, so raziskovalci na koncu 30-mesečnih prehranskih posegov ocenili vzorce fekalij živali.
Medtem ko so opice, ki so se hranile z zahodnjaško prehrano, v črevesju zabeležile 0,5-odstotno povečanje številčnosti "dobrih" bakterij, so se koristne črevesne bakterije opic, ki so se hranile po sredozemski prehrani, povečale za do 7 odstotkov.
"V naših črevesjih živimo približno 2 milijardi dobrih in slabih bakterij," pravi Yadav. "Če so bakterije določene vrste in niso pravilno uravnotežene, lahko naše zdravje trpi."
»Naša študija je pokazala, da so dobre bakterije predvsem Lactobacillus, ki so večinoma probiotični, so se v skupini sredozemske diete znatno povečali. "
Hariom Yadav, dr.
Lactobacillus je prijazna bakterija, ki preprečuje in zdravi drisko in druge prebavne razmere. Poleg tega, da bakterije prebivajo v črevesju, jih lahko najdemo tudi v fermentirani hrani, kot je jogurt, in v nekaterih prehranskih dopolnilih.
Po mnenju Yadava in sodelavcev te ugotovitve utirajo pot prihodnjim raziskavam, da bi raziskali, kako sredozemska prehrana vpliva na zdravje črevesja ljudi.
