Je kofein za vas slab?
Kofein je psihoaktivna snov, ki se naravno pojavlja v kavi. Proizvajalci ga vključujejo tudi v veliko gaziranih pijač in energijskih pijač. Čeprav gre za družbeno sprejemljivo snov, se raziskave nasprotujejo njeni varnosti in dolgoročnemu vplivu.
Študija študentov iz leta 2019 je pokazala, da imajo ljudje, ki uživajo kofein, povprečni vnos približno 173 miligramov na dan (mg / dan).
To je zmeren vnos kofeina. Po številnih študijah lahko zmeren vnos spodbuja različne zdravstvene koristi, vključno z manjšim tveganjem za nekatere vrste raka, možganske bolezni in težave z jetri.
Vendar uživanje kofeina nosi več tveganj. Preveč pitja lahko povzroči tudi škodljive učinke.
V tem članku analiziramo potencialne koristi za zdravje in škodljive stranske učinke uživanja kofeina.
Kofein je naravni poživilo
Glavna psihoaktivna sestavina kave je kofein. To je spojina, ki naravno izhaja iz več kot 60 različnih rastlinskih virov, vključno s kavnimi zrni, čajnimi listi, semeni kakava in semeni oreščkov.
Kofein deluje kot poživilo z aktiviranjem centralnega živčnega sistema (CNS). Lahko prepreči utrujenost in izboljša koncentracijo in osredotočenost.
Zunaj kave ljudje pogosto uživajo kofein s čajem, brezalkoholnimi pijačami - zlasti energijskimi pijačami - in čokolado. Je tudi sestavina nekaterih zdravil na recept in brez recepta, kot so prehlad, zdravila proti bolečinam in bolečine.
Prednosti
Kofein ima poleg spodbudnih učinkov tudi številne zdravstvene koristi.
Pregled obstoječe literature iz leta 2019 je pokazal, da uživanje zmerne količine kofeina deluje zaščitno proti raku jeter.
Istega leta je drugačen pregled 40 študij ugotovil, da je pitje 2–4 skodelic kave vsak dan povezano z manjšim tveganjem za smrt zaradi vseh vzrokov.
Nekatere študije povezujejo uživanje kofeina s pozitivnimi učinki na možgane.
Leta 2013 je študija, objavljena v Svetovna revija za biološko psihiatrijo predlagal, da lahko pitje med 2–4 skodelicami kave na dan zmanjša tveganje za samomor pri odraslih.
Novejše raziskave v Ljubljani Narava revija ugotovila, da uživanje kofeina lahko poveča dolgoročni spomin.
Druge študije so tudi predlagale, da lahko vnos kofeina ščiti pred diabetesom tipa 2, Parkinsonovo boleznijo, srčno-žilnimi boleznimi in možgansko kapjo.
Steven E. Meredith, podoktorski raziskovalec na Medicinski fakulteti Univerze Johns Hopkins, pa je za Medical News Today dejal, da mnogi pozabljajo, da je kofein psihoaktivna snov. To je lahko posledica široke potrošnje.
Kofein prehaja krvno-možgansko pregrado, da stimulira CNS.
Rekel je:
»Za razliko od večine drugih psihoaktivnih snovi je uporaba kofeina družbeno sprejemljiva in zdravilo se pogosto uporablja. Pravzaprav je kofein najpogosteje uporabljena psihoaktivna snov na svetu.
Poleg tega velika večina uživalcev kofeina to snov redno uporablja brez očitne škode. Ti dejavniki verjetno prispevajo k perspektivi, da je kofein benigna snov, ki jo lahko vsi uporabljajo, ne da bi pri tem imeli kakršne koli negativne posledice. "
Tukaj izveste več o prednostih kave.
Neželeni učinki
Vendar pa lahko uživanje kofeina v velikih odmerkih povzroči bolj škodljive učinke na zdravje.
Pregled iz leta 2015 je odkril več neželenih stranskih učinkov uživanja več kot 400 mg kofeina na dan, med drugim:
hiter srčni utrip
- anksioznost
- vznemirjenost
- nemir
- težave s spanjem
- tresenje
Ti učinki se lahko pojavijo tudi, kadar ljudje doživijo umik kofeina.
Vendar so prejšnje raziskave celo zmerne količine kofeina povezale z neželenimi učinki na zdravje.
Leta 2013 so rezultati obsežne prospektivne študije pokazali, da lahko uživanje 300 mg kofeina na dan med nosečnostjo poveča tveganje za dojenčka z nizko porodno težo.
Novejša metaanaliza 17 študij, v katerih je sodelovalo 233 617 udeležencev, je pokazala, da lahko pitje 3-4 skodelice kave vsak dan poveča tveganje za srčni napad pri moških, ne pa tudi pri ženskah.
Potrebnih je več raziskav, da se potrdi, ali je dolgotrajno uživanje kofeina varno in ali prinaša koristi ali povečuje tveganje za zdravstvene težave.
Več o prevelikem odmerjanju kofeina preberite tukaj.
Učinki kofeina so lahko različni
Vendar je Meredith povedala MNT da se lahko učinki kofeina pri vsakem posamezniku razlikujejo. To lahko pojasni mešane izide raziskav o vplivu kofeina na telo.
Na primer, svetoval je, da so posamezniki z anksioznimi motnjami bolj dovzetni za učinke kofeina, ki povečujejo tesnobo.
»Kofein se lahko tudi iz različnih razlogov presnavlja med posamezniki z različno hitrostjo. Na primer kadilci cigaret presnavljajo kofein dvakrat hitreje kot nekadilci, «je dodal.
»Vendar je presnova kofeina počasnejša pri dojenčkih, nosečnicah in posameznikih z jetrno boleznijo. Poleg tega nekatera zdravila upočasnjujejo presnovo kofeina, kar lahko poveča tveganje zastrupitve s kofeinom. Toda učinki kofeina se razlikujejo tudi preprosto zato, ker smo si vsi različni. "
Rob M. Van Dam, izredni profesor na oddelku za prehrano na Harvardski šoli za javno zdravje, je povedal MNT da so učinki kofeina odvisni od posameznih genetskih značilnosti in drugih dejavnikov življenjskega sloga.
"Nekateri imajo lahko težave s spanjem ali tresenje ali stres ob sorazmerno majhnem vnosu kofeina, zato je koristno, da se zavedajo teh simptomov in zmanjšajo vnos kofeina, če se ti pojavijo."
Odvisnost od kofeina in odtegnitev
Glede na pozitivne učinke, ki jih ima lahko kofein kot poživilo, je Meredith za MNT povedala, da bi to lahko pri nekaterih povzročilo zasvojenost s kofeinom:
»Kofein aktivira številne enake vedenjske in nevrofarmakološke mehanizme, ki jih aktivirajo drugi ojačevalci, vključno z drugimi zlorabami drog.
Tako kot mnogi drugi ojačevalci je tudi kofein povezan z različnimi pozitivnimi subjektivnimi učinki, kot so povečano počutje, družabnost in občutki energije in budnosti. Zaradi tega in drugih se pri majhnem odstotku prebivalstva pojavi motnja uživanja kofeina. "
Nekateri ljudje bi lahko postali fizično odvisni od kofeina. Odsotnost ali zmanjšanje uživanja kave pri teh osebah povzroči odvzem kofeina.
To lahko sproži vrsto simptomov, kot so:
- glavobol
- utrujenost
- zmanjšana energija in budnost
- zaspanost
- slabe volje
- težave s koncentracijo
- razdražljivost
"Odvisnost lahko pri nekaterih posameznikih postane tako močna, da kljub poznavanju ponavljajočih se fizičnih ali psiholoških težav, povezanih z nadaljnjo uporabo, ne morejo zmanjšati porabe," je dodala Meredith.
Več o simptomih odvzema kofeina preberite tukaj.
Tveganja za mlade
Meredith je predlagala, naj se zdravniki z bolniki pogovorijo o uporabi kofeina, da ugotovijo, ali uživajo varno raven poživila.
Opozoril je, da je to še posebej pomembno za otroke in mladostnike.
Večina pediatrov priporoča, naj se mladi izogibajo uživanju kofeina, saj raziskovalci ne razumejo popolnoma njegovih učinkov na možgane v razvoju. Meredith to pojasnjuje z naslednjimi izrazi:
»Predvsem kofein moti spanje in spanje igra ključno vlogo pri učenju. Nekatere laboratorijske raziskave kažejo, da kofein moti spanje in učenje med mladostnimi glodalci, kar pa ovira normalen nevrološki razvoj, ki je opazen v odrasli dobi. "
"Nekateri psihologi so zaskrbljeni tudi, da lahko vzorec uživanja ali zlorabe kofeina med mladimi privede do problematične uporabe drog in alkohola."
Uprava za prehrano in zdravila (FDA) predlaga, naj se ljudje pred uvedbo kofeina v prehrano mladostnika pogovorijo s pediatrom.
Michael R. Taylor, namestnik komisarja za prehrano in veterinarstvo pri FDA, je dejal:
"Še posebej smo zaskrbljeni zaradi otrok in mladostnikov, odgovornost FDA in prehrambene industrije pa morata varovati javno zdravje in spoštovati družbene norme, ki kažejo, da svojim otrokom ne smemo tržiti poživil, kot je kofein."
Številni izdelki za hrano in pijačo zdaj vsebujejo dodan kofein za povečanje njihovih stimulativnih učinkov, kot so žele, vaflji, sirup in žvečilni gumi.
Odvoz
Študije o učinkih kofeina so dale mešane rezultate.
Čeprav zmerno uživanje kofeina pri večini ljudi verjetno ne bo škodljivo, so reakcije na poživilo odvisne od zelo posameznih dejavnikov, kot so genetika in spremljajoče izbire življenjskega sloga.
Ljudje bi morali biti pozorni, da uživajo psihoaktivno snov, kadar uporabljajo kofein.
