Pivci kave imajo bolj zdrave črevesne mikrobiote
Nove raziskave kažejo, da imajo močni uživalci kave v črevesju bolj zdravo sestavo bakterij.
Vse več raziskav razkriva zdravstvene koristi pitja kave. Če spijete samo eno skodelico, se lahko borite proti nezdravi maščobi, olajšate vnetje, povezano z debelostjo, ali celo zaščitite možgane do starosti.
Poleg tega lahko pitje vsaj treh skodelic kave vsak dan ohrani arterije zdrave in prožne, saj preprečuje kopičenje kalcija in preprečuje zamašitev.
Kava bi lahko tudi pomagala pri boju proti diabetesu z izboljšanjem nadzora sladkorja v krvi in lahko ohranila jetra zdrava in "srečna".
Toda kako natančno kava prinaša vse te čudovite koristi za zdravje, ostaja nekoliko skrivnost.
Nove raziskave osvetljujejo mehanizme, ki vplivajo na učinke kave, s preučevanjem povezav med kavo in zdravjem črevesne mikrobiote.
Doktor Li Jiao je višji in ustrezni avtor študije. Dr. Jiao je izredni profesor medicine-gastroenterologije na Medicinski fakulteti Baylor v Houstonu v Teksasu in raziskovalec v Centru za inovacije v kakovosti, učinkovitosti in varnosti v Medicinskem centru Michael E. DeBakey VA.
Shawn Gurwara, prav tako s kolidža Baylor, ki je prvi avtor prispevka, je ugotovitve predstavil na letnem znanstvenem srečanju American College of Gastroenterology (ACG) 2019, ki je potekalo v San Antoniu v Teksasu.
Pogled v črevesno mikrobioto
"Koristna vloga uživanja kave pri presnovnih boleznih je bila že dokazana," je dejal dr. Jiao Medicinske novice danes. "Želeli smo raziskati, ali bi fitokemični" kofein "v kavi prispeval k temu blagodejnemu učinku."
Dr. Jiao in ekipa sta preučila "povezavo med uživanjem kofeina ter sestavo in strukturo mikrobiote črevesja in črevesja."
Da bi to naredili, so znanstveniki prosili 34 udeležencev, da opravijo presejalno kolonoskopijo in endoskopijo, da potrdijo zdravje svojih črevesja.
Raziskovalci so iz različnih segmentov debelega črevesa teh posameznikov pridobili 97 "zmrznjenih biopsij sluznice debelega črevesa", ekstrahirali mikrobno DNA in izvedli analizo sekvenciranja rRNA 16s.
Udeleženci so odgovorili na vprašalnik o pogostosti hrane, s katerim so ocenili dnevni vnos kave. Skupina je vnos kave razdelila na visoko porabo kave, to je kave, ki vsebuje vsaj 82,9 miligrama (mg) kofeina na dan, in majhno porabo kave, to je kave, ki vsebuje manj kot 82,9 mg kofeina na dan.
Učinki kave na črevesje
Analize so pokazale, da so uživalci kofeina z veliko kofeina imeli visoko raven bakterijskih rodov Faecalibacterium in Roseburija, vendar nizke ravni Erizipelatoklostridij - "potencialno škodljiv" bakterijski rod.
Raziskovalna skupina je ugotovila ta združenja ne glede na starost udeležencev ali kakovost njihove prehrane.
Čeprav je del običajnega zdravega črevesja, je čezmerna raven Erysipelatoclostridium ramosum (E. ramosum) je lahko škodljiva.
Prejšnje študije na ljudeh so se povezale E. ramosum s presnovnim sindromom, študije na živalih pa so odkrile povezave z "nadregulacijo prenašalcev glukoze in maščobe v tankem črevesju", kar je povečalo debelost, ki jo povzroča prehrana.
Poleg tega so raziskovalci te študije ugotovili višje ravni drugih bakterij, "ki jih pogosto odkrijemo v črevesnih mikrobiomih" pri uživalcih kave. Te bakterije so vključene Odoribacter, Dialister, Fusicatenibactor, Alistipes, Blautiain različni sevi Lachnospiraceae.
Avtorji zaključujejo:
»Večja poraba kofeina je bila povezana z večjim bogastvom in enakomernostjo črevesne mikrobiote, povezane s sluznico, in večjo relativno številčnost protivnetnih bakterij, kot je npr. Faecalibacterium in Roseburija in nižje ravni potencialno škodljivih Erizipelatoklostridij.”
Prednosti in omejitve študije
Dr. Jiao je komentiral tudi prednosti in omejitve raziskave. Dejstvo, da je študija preučevala mikrobiom črevesja, povezan s sluznico, ga je ločilo od večine študij, ki se osredotočajo na fekalni mikrobiom.
Vendar je opozorila: "Študija je bila izvedena na 34 odraslih moških, ki so imeli [normalno] debelo črevo v eni sami bolnišnici. Ni znano, ali je mogoče te predhodne rezultate uporabiti za ženske ali druge populacije. "
Poleg tega je dr. Jiao dejal: "Uporabili smo zaporedje genov 16S rRNA, ki ne more ugotoviti, katere bakterijske vrste so pomembne."
Tudi podatki o prehrani, o katerih so poročali sami, raziskovalcem niso dali informacij o tem, kako je bila kava narejena ali katere blagovne znamke so udeleženci uporabljali.
Nazadnje: "Ne moremo dražiti, ali lahko polifenol ali druge spojine v kavi delno pojasnijo povezavo," je dejal dr. Jiao.
"Naučiti se moramo več o interakciji med gostiteljem in črevesnim mikrobiomom pri različnih populacijah," je dodal dr. Jiao. »Potrebno je več raziskav, da bi razumeli, kaj te bakterije (kot npr Alistipes) v našem telesu. "
