13 prigrizkov za Crohnovo bolezen

Crohnova je vrsta vnetne črevesne bolezni, ki lahko povzroči vnetje v katerem koli delu prebavil, od ust do anusa, čeprav najpogosteje prizadene črevesje.

Crohnove bolezni ni mogoče pozdraviti, lahko pa gre v remisijo, med katero ima človek zelo malo simptomov, če sploh.

Obdobja remisije se izmenjujejo z vnetji, med katerimi se simptomi ponovijo. Cilj zdravljenja je čim bolj zmanjšati izbruhe in čim dlje obdržati bolezen v remisiji.

Za Crohnovo zdravljenje je veliko. Vendar bolezen prizadene vsako telo drugače in pravilna kombinacija zdravil in prehranskih sprememb se od osebe do osebe razlikuje. V nekaterih primerih je potrebna operacija.

Za večino ljudi s Crohnovo boleznijo so prehranske spremembe glavni del zdravljenja. Preberite več o tem, kako prigrizki ustrezajo Crohnovemu življenju.

Hranjenje s Crohnovo boleznijo

Mnogi ljudje s Crohnovo boleznijo ugotovijo, da se njihovi simptomi izboljšajo po zaužitju določene hrane in se pojavijo po zaužitju drugih.

Spremembe v prehrani so pomemben del obvladovanja Crohnove bolezni.

Med remisijo

Spremembe v prehrani lahko pomagajo preprečiti vnetje Crohnove bolezni.

Ko so simptomi v remisiji, je pomembno, da jemo hrano, bogato s hranili, ki mora vključevati:

  • Vlaknine: dieta z visoko vsebnostjo vlaknin pa nekaterim s Crohnovo boleznijo ne ustreza.
  • Beljakovine: držite se virov pustih beljakovin, kot so ribe, jajca, oreški in tofu.
  • Kalcij: Izberite izdelke brez laktoze, če so mlečni izdelki sprožilec, in obvezno vključite listnato zeleno zelenjavo kot drug vir.
  • Probiotiki: na primer v kislem zelju, jogurtu in kimchiju.
  • Sadje in zelenjava: Koristno je odstraniti lupine in semena.

Zdravnik lahko svetuje, koliko vlaknin je treba vključiti v prehrano.

Kot vedno je nujno, da ostanemo hidrirani in v prehrano vključimo čim več raznolikosti, da lahko telo absorbira celoten spekter hranil.

Med vnetjem

Nekatera hrana in pijača je bolj verjetna, da bo sprožila vnetje in poslabšala obstoječe Crohnove simptome.

Ti sprožilci so različni za vse, vendar običajno vključujejo:

  • alkohol
  • kofein
  • mlečnih izdelkov, zlasti laktoze
  • sladka hrana
  • živila z visoko vsebnostjo maščob
  • začinjena hrana
  • alternative sladkorju, vključno s sorbitolom in sladkornimi alkoholi

Zdravnik ali nutricionist lahko priporoči izločilno dieto. To vključuje odstranjevanje vseh pogostih sprožilcev iz prehrane, nato pa počasi znova uvajajte enega za drugim, da ugotovite, ali se poslabšajo ali sprožijo simptomi.

Pomembno je, da se pod nadzorom zdravstvenega delavca držite diete za izločanje, da zagotovite, da prehrana še vedno vsebuje pravo ravnovesje hranil.

Več o tem, kaj jesti med Crohnovimi vnetji, preberite tukaj.

Prigrizki

Ko ima nekdo Crohnovo bolezen, mora dobro premisliti o vsej hrani, ki jo jedo vsak dan, vključno s prigrizki.

Večina ljudi s Crohnovo boleznijo ugotovi, da je uživanje majhnih prigrizkov čez dan bolje prenašati kot tri velike obroke. Vsake dve do tri ure si prizadevajte za prigrizek ali manjši obrok.

Tu je nekaj odličnih prigrizkov za ljudi s Crohnovo boleznijo:

Smoothie iz banan iz arašidovega masla

Sestavine:

  • 1 zamrznjena banana
  • 1-2 žlici arašidovega masla
  • mleko ali druga možnost, kot je sojino mleko

Metoda:

  1. Zamrznjeno banano, arašidovo maslo in nekaj brizgalk mleka dodajte v mešalnik in mešajte, dokler ni gladko.
  2. Po želji dodajte še mleko za redčenje smutija.

Nasvet: Za drugačen okus nadomestite drugo zamrznjeno sadje ali namesto arašidovega masla dodajte jogurt. Poleti poskusite z zamrznjenim tropskim sadjem in kokosovim mlekom.

Skodelica juhe

Sestavine:

  • 4 skodelice juhe (na primer veggie ali piščanec)
  • 1 pločevinka narezanega paradižnika
  • 2-3 skodelice na kocke narezane zelenjave, ki je lahko zamrznjena

Metoda:

  1. V ponev dodajte juho, na kocke narezan paradižnik in zelenjavo.
  2. Mešanico zavrite.
  3. Zmanjšajte ogenj in dušite, dokler zelenjava ne postane mehka in kuhana, kar naj bi trajalo približno 10-15 minut.

Nasvet: Poskusite dodati pločevinko fižola ali 1 skodelico ječmena, leče ali kuhanega, razrezanega piščanca za malo raznolikosti in dodati beljakovine.

Guacamole skodelice

Sestavine:

  • 1 avokado
  • 1 majhen paradižnik
  • ¼ čebula
  • pest koriandra
  • 1 apno
  • polnozrnati tortiljin čips ali maslena solata

Metoda:

  1. Avokado pretlačite z vilicami.
  2. Na kocke narežite paradižnik, čebulo in koriander ter jih dodajte pireju iz avokada.
  3. Dodamo limetin sok in vse skupaj premešamo.
  4. Mešanico postrezite s polnozrnatimi čipsi iz tortilje ali jo zajemite v skodelice maslene solate.

Namig: Guacamole zjutraj namažite na rezino toasta za okusen in nasiten zajtrk.

Energijske kroglice

Sestavine:

  • 1 skodelica valjanega ovsa
  • ½ skodelica arašidovega ali mandljevega masla
  • 1/3 skodelice medu
  • ½ skodelica mletega lanenega semena
  • čokoladni čips, rozine, oreški ali mešanica

Metoda:

  1. Zmešajte oves, oreško maslo, med in laneno seme.
  2. Po želji dodajte čips, rozine in oreščke.
  3. Pekač obložimo s pergamentnim papirjem.
  4. Vzemite majhno žlico zmesi in zvijete v kepo.
  5. Nadaljujte s preostalo mešanico, položite kroglice na pekač.
  6. To postavite v hladilnik ali zamrzovalnik, da se energijske kroglice nastavijo.

Prigrizki v delih:

Sestavine:

  • rezine purana
  • sir z nizko vsebnostjo maščob ali brez laktoze
  • maslena solata
  • paradižnik

Metoda:

  1. Rezino purana položimo na krožnik.
  2. Na vrh položite rezino sira.
  3. Dodamo rezino maslene solate in tanko rezino paradižnika.
  4. To zvijemo in postavimo s šivom proti plošči.

Namig: poskusite dodati nekaj narezanih kumaric ali sestavine zamenjati za raznolikost. Če želite narediti umetni Ruben, uporabite tanko narezano govedino, švicarski sir in kislo zelje. Na voljo so tudi veganske in vegetarijanske alternative mesu in siru.

Ideje za hitre prigrizke

Ko je časa malo, poskusite s temi hitrimi prigrizki:

  • trdo kuhano jajce
  • kos sadja
  • nemasten sir s praženo rdečo papriko
  • jogurt brez laktoze ali z nizko vsebnostjo maščob
  • humus in otroško korenje ali kumare
  • konzerva ali vrečka tuna ali lososa z ocvirki ali skodelicami solate
  • pijača, ki nadomešča obrok
  • sadna skodelica s pravim sokom, ne težkim sirupom

Vprašajte dietetika o drugih okusnih idejah za prigrizke.

Povzetek

Crohnova je kronična vnetna bolezen, ki lahko prizadene kateri koli del prebavil. Čeprav zdravila ni, lahko različna zdravljenja in posegi pomagajo nadzorovati simptome.

Spremembe v prehrani so ključni del zdravljenja. Skrbno načrtovanje obrokov in prigrizkov je pomembno za vse, ki imajo Crohnovo ali drugo vnetno črevesno bolezen.

none:  holesterola kosti - ortopedija lekarna - farmacevt