Ali je meta dobra za vas?

Vključujemo izdelke, za katere menimo, da so koristni za naše bralce. Če kupujete prek povezav na tej strani, lahko zaslužimo majhno provizijo. Tukaj je naš postopek.

Kovnica oz mentha spada v družino Lamiaceae, ki vsebuje približno 15 do 20 rastlinskih vrst, vključno s poprovo meto in meto. To je priljubljeno zelišče, ki ga ljudje lahko uporabljajo sveže ali suho v številnih jedeh in poparkih. Proizvajalci zobne paste, gumijev, sladkarij in lepotnih izdelkov pogosto uporabljajo metino olje.

Uporaba sveže mete in drugih zelišč ter začimb pri kuhanju lahko pomaga osebi, da doda okus, hkrati pa zmanjša vnos natrija in sladkorja.

Skozi zgodovino so ljudje v medicini uporabljali različne vrste metinih rastlin. Različne vrste rastlin mete ponujajo vrsto antioksidativnih lastnosti in potencialnih koristi za zdravje, zlasti za ljudi, ki imajo sindrom razdražljivega črevesja (IBS).

V tem članku podajamo prehransko razgradnjo mete in pojasnjujemo njene možne koristi za zdravje. Dajemo tudi nasvete o vključitvi več mete v prehrano.

Ta funkcija je del zbirke člankov o zdravstvenih koristih priljubljenih živil.

Možne koristi

Mint ima lahko več možnih koristi za zdravje.

Obvladovanje težav s prebavili

Mint lahko pomaga uravnavati sprostitev mišic.

Mint je pomirjujoča rastlina, ki jo ljudje že tisoče let uporabljajo za blaženje razdraženega želodca ali prebavne motnje.

Pregled iz leta 2019 je pokazal, da s placebom nadzorovane študije podpirajo uporabo olja poprove mete kot zdravila za vrsto prebavil, vključno s prebavo, IBS, bolečinami v želodcu pri otrocih in slabostjo po operaciji.

Avtorji pregleda so ugotovili, da meta deluje proti škodljivim mikrobom, uravnava sprostitev mišic in pomaga obvladovati vnetja.

Drugačen pregled iz istega leta je ocenil 12 randomiziranih nadzorovanih preskušanj in ugotovil, da je olje poprove mete varno in učinkovito posredovanje pri simptomih bolečine pri odraslih z IBS.

Vendar je bilo v randomiziranem, dvojno slepem preskušanju leta 2019 na 190 ljudeh z IBS ugotovljeno, da olje poprove mete ni bistveno zmanjšalo simptomov.

Potrebnih je več raziskav, da bi potrdili prednosti izdelkov iz mete pri upravljanju IBS.

Alergije

Rastline mete vsebujejo antioksidant in protivnetno sredstvo, imenovano rosmarinska kislina.

Študija na podganah iz leta 2019 je pokazala, da je rozmarinska kislina zmanjšala simptome astme v primerjavi s kontrolno skupino, ki ni prejemala dodatka.

Družina kovnice mete ponuja vrsto rastlinskih spojin, ki imajo antialergijske učinke, v skladu s pregledom iz leta 2019, objavljenim v Meje v farmakologiji.

Vendar je lahko vsebnost izvlečka mete v oljih in mazilih veliko močnejša od prehranske mete. Raziskav o vplivu prehranske mete na simptome alergij je zelo malo.

Blažilni simptomi prehlada

Meta vsebuje mentol. Ta aromatični dekongestiv, ki lahko pomaga razgraditi sluz in sluz, kar olajša izločanje.

Uporaba mentolnih mazil ali parnih vtiranj je lahko varno in učinkovito zdravljenje otrok, ki imajo prehlad.

Ameriško združenje za pljuča (ALA) pa svetuje, da znanstvene študije ne podpirajo uporabe mentola za obvladovanje simptomov prehlada.

Kljub temu lahko nekateri ugotovijo, da se simptomi prehlada zmanjšajo po nanašanju mentolove pare.

Urad za prehranske dodatke (ODS) svetuje, da lahko olje poprove mete povzroči draženje in pordelost kože. Staršem ali negovalcem priporočajo, da mazila ne nanašajo neposredno na prsni koš ali obraz otroka zaradi resnih možnih stranskih učinkov po neposrednem vdihavanju.

Prehrana

Listi mete so nežno zelišče z nežnimi stebli. Najbolje je, da jih dodate surove ali na koncu postopka kuhanja. To jim pomaga ohranjati nežen okus in teksturo.

Pri nakupu mete poiščite svetle, neoporečne liste. Shranjujte jih v plastični vrečki za večkratno uporabo v hladilniku do 1 tedna.

Meto je sorazmerno enostavno gojiti in ljudje jo lahko gojijo doma, s čimer postane trajnosten način dodajanja okusa jedem.

Pri pripravi mete uporabite oster nož in nežno režite. Uporaba dolgočasnega noža ali prekomerno sekanje bo zmečkala zelišče in povzročila izgubo okusa na površini rezalne plošče.

Bližnjevzhodne kuhinje, kot so jagnjetina, juhe in zelenjavne solate, pogosto vsebujejo meto za okus.

Druge ideje vključujejo:

Izdelava mete limete z mešanjem limetinega soka s sladkorjem ali stevijo in zmešanimi listi mete. Prelijte s filtrirano vodo in kockami ledu.

Vključite meto v svežo sadno salso s sesekljanimi jabolki, hruškinim, limoninim ali limetinim sokom, jalapenom in medom. Postrezite s cimetovim pita čipsom ali na vrhu pečenega piščanca.

• Jazzing svojo vodo z dodajanjem listov mete in kumare za osvežilno poslastico.
• V naslednje testo za piškote s čokoladnimi čipi dodajte nekaj sesekljanih listov mete.
• Mete prelijemo z vročo vodo in 5-6 minut kuhamo domač metin čaj. Poskusite uporabiti liste čokoladne mete za zvijanje.
• Sesekljanje mete in prelivanje s svežim ananasom za hiter prigrizek.

Lahko pa poskusite te zdrave in okusne recepte registriranih dietetikov:

• Superfood smoothie shamrock
• Ugrizi čoko-mete

Tveganja

Kot mnoga zelišča lahko tudi meta škodljivo vpliva na nekatere ljudi.

Ljudje z gastroezofagealno refluksno boleznijo (GERB) ne bi smeli uporabljati mete, da bi pomirili prebavne težave. Po pregledu iz leta 2019 meta ponavadi deluje kot sprožilec simptomov GERB.

Jemanje olja poprove mete v velikih odmerkih je lahko strupeno. Nujno se je držati priporočenih odmerkov olja poprove mete.

Čisti mentol je strupen in ni namenjen notranji porabi. Ljudje ga smejo nanašati le na kožo ali na bližnjo površino, na primer na blazino, da razpršijo hlape.

Metinega olja ne nanašajte na obraz dojenčka ali majhnega otroka, saj lahko povzroči krče, ki zavirajo dihanje.

Pogovorite se s svojim zdravnikom, da ugotovite, ali bi katero od vaših zdravil lahko vplivalo na meto ali olje mete.

Prehrana

2-žlica porcije ali 3,2 grama (g) sveže poprove mete zagotavlja:

• 2,24 kalorije
• 0,12 g beljakovin
• 0,48 g ogljikovih hidratov
• 0,03 g maščobe
• 0,26 g vlaknin

Mint vsebuje tudi sledove:

• kalij
• magnezija
• kalcija
• fosfor
• vitamin C
• železo
• vitamin A

Medtem ko meta vsebuje več hranil, količina, ki bi jo človek običajno uporabil v obroku, ne zadostuje za zagotovitev pomembne količine dnevne potrebe osebe.

Meta v prehrani je najbolj koristna kot nadomestek za slane, sladke ali kalorične arome. Mint mazila ali dodatki zagotavljajo večino njihovih koristi.

TRGOVINA ZA IZDELKE KOVCE

Izdelke iz mete, omenjene v tem članku, je mogoče kupiti prek spleta.

• Nakupujte svežo meto
• Nakup suhe mete
• Nakupujte izvleček mete
• Nakupujte metin čaj
• Nakupujte metino olje
• Nakupujte dodatke mete

V:

Ali žvečilni gumi z okusom mete res očisti zobe?

A:

Mint zagotavlja osvežujoč okus, zaradi katerega se usta počutijo čista. Ima tudi protibakterijske in protivnetne lastnosti, ki lahko izboljšajo zdravje zob in dlesni.

Žvečilni akt pomaga tudi pri čiščenju ust in zob. Po podatkih Ameriškega zobozdravstvenega združenja (ADA) žvečilni gumi ustvarja več sline. Pomaga pri čiščenju ust, ker nevtralizira in odplakne kislino v ustih zaradi razgradnje hrane.

Splošni nasvet ADA je, da žvečite žvečilni gumi brez sladkorja, da zmanjšate tveganje za karies.

Natalie Olsen, R.D., L.D., ACSM EP-C Odgovori predstavljajo mnenja naših medicinskih strokovnjakov. Vsa vsebina je strogo informativnega značaja in se ne sme upoštevati kot zdravniški nasvet.