Hrana z visoko vsebnostjo kalija, ki se ji je treba izogniti pri boleznih ledvic
Ljudje s kronično ledvično boleznijo morajo omejiti količino kalija, ki ga zaužijejo, ker njihove ledvice ne morejo pravilno predelati kalija, zaradi česar se ta kopiči v krvi.
Zdravila, ki se uporabljajo za zdravljenje bolezni ledvic, lahko zvišajo tudi raven kalija. Eden najboljših načinov za obvladovanje ravni kalija je spreminjanje prehrane. To lahko pomeni, da se izogibate hrani z visoko vsebnostjo kalija in jo nadomeščate z nadomestki z nizko vsebnostjo kalija.
Hrani z visoko vsebnostjo kalija, ki se ji je treba izogniti
Ljudje s kronično ledvično boleznijo ali s kronično ledvično boleznijo se morajo izogibati ali omejiti hrano, ki vsebuje veliko kalija.
Visoka raven kalija lahko povzroči resne simptome, vključno z nepravilnim srčnim utripom in mišičnimi krči. Zaradi nizke vsebnosti kalija lahko mišice oslabijo.
Zdravnik ali dietetik vam lahko pomaga razložiti pravo količino kalija, ki jo lahko zaužijete za posamezne razmere.
Nekatera živila z visoko vsebnostjo kalija, ki bi jih ljudje s KLB morali omejiti ali se jim izogibati, vključujejo:
- oreški
- fižol in stročnice
- krompir
- banane
- večina mlečnih izdelkov
- avokado
- slana hrana
- hitra hrana
- predelano meso, na primer kosilo in hrenovke
- otrobi in cela zrna
- špinača
- dinja in medena rosa
- paradižnik
- zelenjavni sokovi
Omejitve s hrano lahko pomagajo preprečiti nadaljnje poškodbe ledvic pri osebah s KLB.
Dodati hrano z malo kalija
Hrana z malo kalija je varnejša možnost za ljudi s KLB. Po podatkih ameriške fundacije za ledvice prehrana z omejenim kalijem omogoča dnevno 2000 miligramov kalija.
Vendar je zdravnik ali dietetik v najboljšem položaju, da osebi svetuje glede njenih individualnih potreb.
Obstaja veliko živil z malo kalija. Pri teh živilih je priporočena velikost polovice skodelice.
Če zaužijete več kot eno porcijo, lahko možnost z nizko vsebnostjo kalija postane prigrizek z veliko kalija, zato je nujno, da se držite priporočenih smernic.
Hrana z malo kalija vključuje:
- jabolka, jabolčni sok in jabolčna omaka
- večina jagodičja, vključno z robidami, borovnicami, jagodami in malinami
- grozdje in grozdni sok
- ananas in ananasov sok
- lubenica
- šparglji
- brokoli
- korenje
- ohrovt
- zelje
- kumare
- beli riž, rezanci in kruh (ne polnozrnati)
- bučke in rumena buča
O kaliju
Ljudje ne bi smeli v celoti izrezati kalija, saj je to bistveno hranilo, ki pomaga pri upravljanju številnih telesnih funkcij.
Kalij ima v telesu veliko bistvenih vlog, med drugim:
- pomoč mišicam pri krčenju
- vzdrževanje ravnovesja elektrolitov
- uravnavanje krvnega tlaka
- pravilno delovanje srca
- pomoč pri odstranjevanju odpadkov
- spodbujanje rasti in zdravja celic
- dovajanje kisika v možgane
- stabilizira presnovni proces
Kaj je CKD?
Po podatkih Nacionalne fundacije za ledvice sindrom kronične ledvične bolezni prizadene več kot 30 milijonov Američanov in je posledica postopne izgube ledvične funkcije skozi čas. Vzroki za KLB vključujejo visok krvni tlak in diabetes.
ZBL se sčasoma lahko poslabša. Mogoče ledvice popolnoma prenehajo delovati, vendar je to redko. Z ustreznim zdravljenjem in prehranskimi spremembami lahko ljudje s KLB zdravo živijo in se izognejo zapletom.
Zdravila za KLB ni, vendar zdravljenje lahko obvladuje simptome in ohranja delovanje ledvic. Večina ljudi svojo bolezen obvladuje z zdravim življenjskim slogom, obvladovanjem osnovnih bolezni, kot so diabetes, visok krvni tlak in povišan holesterol, ter zdravil za zdravljenje simptomov.
V zgodnjih fazah ledvične bolezni oseba morda ne bo imela nobenih simptomov. Ko CKD napreduje, lahko povzroči:
- utrujenost in utrujenost
- otečeni gležnji in stopala
- težko dihanje
- občutek slabosti
- kri v urinu
Ker je kronična ledvična bolezen vse življenje, je nujno redno opravljati preglede za spremljanje delovanja ledvic.
Ljudje s KLB imajo večje tveganje za srčno-žilne dogodke, vključno s srčnim infarktom in možgansko kapjo. Redni pregledi lahko pomagajo pri zgodnjem odkrivanju težav in preprečijo zaplete.
Omejevanje kalija s kronično ledvično boleznijo
Ko ledvice odpovejo, ne morejo odstraniti odvečnega kalija iz telesa. To omogoča, da se odvečni kalij kopiči in povzroča težave.
Visoka raven kalija v krvi se imenuje hiperkalemija, ki je pogosta pri ljudeh z napredovalimi boleznimi s kronično ledvično boleznijo.
Visok nivo kalija se običajno razvija postopoma. Simptomi visoke ravni kalija vključujejo:
- mišična oslabelost
- odrevenelost
- mravljinčenje
- slabost
Če se raven kalija nenadoma in hitro poveča, lahko oseba doživi naslednje:
- slabost in bruhanje
- bolečina v prsnem košu
- palpitacije srca
- težko dihanje
Ti simptomi lahko kažejo na življenjsko nevarno situacijo, zato mora oseba takoj poiskati zdravniško pomoč.
Odvoz
Ljudje s KLB si morajo prizadevati za zmanjšanje količine kalija, ki ga zaužijejo. Prav tako je nujno, da imajo redne preglede pri zdravniku za spremljanje delovanja ledvic.
Poleg sodelovanja z zdravnikom vam bo morda pomagalo tudi srečanje z dietetikom, ki bo osebi pomagal razumeti prehranske nalepke, zmanjšati velikost porcij in načrtovati obroke.
