Vse, kar morate vedeti o dinjah

Melona iz dinje poleti naredi osvežujoč prigrizek in vsebuje hranila, ki lahko koristijo človekovemu zdravju.

Cantaloupe, priljubljena pri otrocih in odraslih, lahko naredi osvežilno, zdravo in lahko poletno sladico, medtem ko njihova visoka vsebnost vode pomaga preprečiti dehidracijo.

Ta vrsta sadja vsebuje tudi različne vitamine, minerale in antioksidante.

Druga imena za dinje vključujejo muskmelono, mušjo melono, skalno melono in perzijsko melono. So član Cucurbitaceae družina, medene melone, lubenice in kumare.

Prednosti

Antioksidanti v dinjah lahko pomagajo preprečiti poškodbe celic.

Voda, antioksidanti, vitamini in minerali v drenju lahko nudijo številne koristi za zdravje.

Antioksidanti na primer lahko pomagajo preprečiti poškodbe celic, ki lahko vodijo do raka in drugih zdravstvenih stanj.

Med presnovo telo proizvaja nestabilne molekule, imenovane prosti radikali, ki se lahko zbirajo v telesu in poškodujejo celice. Ta škoda je znana kot oksidativni stres. Antioksidanti pomagajo odstraniti proste radikale iz telesa in preprečujejo oksidativni stres.

Canteloupe vsebuje vrsto antioksidantov, vključno z:

• selen
• beta karoten
• vitamin C
• luteina
• zeaksantin
• holin

Omeniti velja, da so hranila v hrani ključnega pomena za ohranjanje zdravega telesa, vendar se znanstvene raziskave učinkov teh hranil pogosto ukvarjajo z dodatki in ne s prehranskimi viri, rezultati pa so lahko nekoliko drugačni.

Ugotovite, katera druga živila so dober vir antioksidantov.

Starostna degeneracija rumene pege

Lutein in zeaksantin sta dva podobna antioksidanta in rastlinska pigmenta, ki sadju in zelenjavi da rumeno-rdeč odtenek.

Kombinacija lahko pomaga filtrirati škodljive žarke modre svetlobe. Zdravniki verjamejo, da ima zaščitno vlogo pri zdravju oči in lahko pomaga preprečiti škodo zaradi starostne degeneracije rumene pege (AMD).

Avtorji študije, objavljene leta 2009, nakazujejo, da lahko kombinacija luteina in zeaksantina, ki je prisoten v divjemu dresu, pomaga zaščititi oči pred poškodbami, ki povzročijo AMD.

Preberite več o AMD.

Astma

Študije na živalih kažejo, da uživanje velike količine antioksidanta beta karotena, oblike vitamina A, lahko pomaga preprečiti razvoj astme kasneje v življenju osebe.

Beta karoten je v rumenem in oranžnem sadju, kot je na primer dren. Skodelica - ali 177 gramov (g) - kroglic iz dinje vsebuje 3,580 mikrogramov (mcg) beta karotena.

Strokovnjaki priporočajo dnevni vnos beta karotena 18.000 mcg na dan za moške, stare 14 let ali več, in 14.000 za ženske v isti starostni skupini.

Vitamin C je bistveni vitamin in antioksidant, ki lahko ščiti pred astmo. Nekateri strokovnjaki predlagajo uporabo dodatkov vitamina C za zdravljenje astme.

Skodelica kroglic iz dinje vsebuje 65 mg vitamina C. Trenutne smernice priporočajo, da odrasle samice zaužijejo 65–75 mg vitamina C na dan, odrasli moški pa 75–90 mg.

Študija iz leta 2010 je pokazala, da so ljudje z astmo, ki so prejemali holin - še en antioksidant v dinjah - kot zdravljenje doživeli zmanjšanje vnetja.

Večina študij se osredotoča na antioksidativne dodatke, ki zagotavljajo veliko večje odmerke kot prehranski viri hranil.

Krvni pritisk

Vlaknine, kalij, vitamin C in holin v drenju podpirajo zdravje srca.

Uživanje hrane, bogate s kalijem, lahko pomaga znižati krvni tlak. Ameriško združenje za srce (AHA) priporoča, da povprečna odrasla oseba zaužije 4700 mg kalija na dan, da ohrani kardiovaskularni sistem zdrav.

Skodelica dinje vsebuje približno 473 mg kalija ali 10% priporočenega dnevnega vnosa.

Pozanimajte se o drugih živilih, ki lahko pomagajo znižati krvni tlak.

Rak

Beta karoten, tokoferol in drugi antioksidanti v dinjah lahko pomagajo preprečiti poškodbe celic, ki jih povzroči oksidativni stres.

Obstajajo dokazi, da jemanje dodatkov, ki vsebujejo te in druge antioksidante, lahko zmanjša tveganje za pljuča, prostato in druge vrste raka.

Zdi se, da tudi prehranske vlaknine nudijo zaščito pred rakom debelega črevesa in danke. Skodelica dinje vsebuje 1,6 g vlaknin.

Kako prehrana vpliva na tveganje za raka? Odkrijte tukaj.

Prebava

Cantaloupe ima visoko vsebnost vode in vsebuje vlaknine. Vlaknine in voda lahko pomagajo preprečiti zaprtje, spodbujajo pravilnost in zdrav prebavni trakt.

Hidracija

Cantaloupe je z visoko vsebnostjo vode in elektrolitov dobra izbira za povečanje hidracije v vročih poletnih mesecih ali po vadbi.

177-gramska skodelica kroglic iz dinje vsebuje 160 g vode.

Primeri elektrolitov v kantalupi vključujejo natrij, kalij, kalcij in magnezij.

Preberite več o elektrolitih.

Koža in lasje

Vitamin A prispeva k rasti in vzdrževanju vseh tkiv v telesu, vključno s tistimi v koži in laseh.

Vitamin C telesu omogoča, da proizvaja kolagen, ki zagotavlja strukturo celicam, koži in lasem.

Pregled leta 2019 je pokazal, da lahko vrsta mineralov in vitaminov igra vlogo pri spodbujanju rasti las in preprečevanju njihovega izpadanja.

Mnogo jih je v dinjah prisotnih v različnih količinah, kot so:

• vitamini A, C in E
• Vitamini skupine B.
• folata
• železo
• selen
• cink

Cantaloupe prispeva tudi k splošni hidraciji. Študije kažejo, da lahko uživanje dodatne vode pomaga ohranjati prožnost kože, čeprav je za to potrebno več dokazov.

Katera hrana lahko pospeši rast las? Odkrijte tukaj.

Prehrana

Spodnja tabela prikazuje nekatera ključna hranila v drenju. Prikazuje tudi, koliko vsakega hranila potrebuje oseba vsak dan, odvisno od starosti in spola.

HraniloKoličina v 1 skodelici (177 g)Dnevne potrebe odraslihEnergija (kalorije)60.21,600–3,000Ogljikovi hidrati (g)14,4, od tega 13,9 g sladkorja130Vlaknine (g)1.622.4–33.6Kalcij (mg)15.91,000–1,300Železo (mg)0.48–18Magnezij (mg)21.2310–420Fosfor (mg)26.6700–1,250Kalij (mg)4734,700Natrij (mg)28.32,300Selen (mcg)0.755Fluorid (mcg)1.8Ni podatkovVitamin C (mg)6565–90Beta karoten (mcg)3,240Ni podatkovVitamin A (mcg RAE)270700–900Folat (mcg DFE)37.2400Lutein + zeaksantin (mcg)46Ni podatkovTokoferol, gama (mg)0.2Ni podatkovVitamin K (mcg)4.475–120

Katera hranila zagotavlja lubenica? Odkrijte tukaj.

Prehrana

Pri izbiri dinje najti trdno, težko in simetrično, brez mehkih madežev ali modric.

Meso medsebojne dinje je svetlo, sladko in sočno. Izven sezone je morda težko in brez težav. Pri lokalni trgovini se pozanimajte, kdaj je najprimernejši čas za nakup dinje.

Tu je nekaj nasvetov za pripravo in serviranje dinje:

• Na kocke ali rezine ga pojejte svežega.
• Naredite tropsko sadno solato s koščki sveže dinje, papaje, ananasa in manga.
• Zelo tanko narežite dinje in jih dodajte limonadi, ledenemu čaju ali vodi.
• Naredite svežo salso, tako da kombinirate papajo, mango, jalapeño, dinje, rdečo papriko in papriko chipotle.
• Naredite smoothie tako, da kombinirate dinje z ananasovim sokom, zamrznjenimi jagodami in nesladkanim grškim jogurtom.
• Naredite sadne kebabe z dinjami, melono melono in jagodami ter jih postrezite z jogurtovim namakom.

Tveganja

Nekateri ljudje bodo morda morali biti previdni pri uživanju dinje:

Vsebnost sladkorja

Ljudje s sladkorno boleznijo tipa 2 ali drugimi stanji, ki zahtevajo prehrano z nizko vsebnostjo sladkorja, morajo biti previdni pri določanju ustrezne velikosti porcije dinje.

Kontaminacija

Če dinja pride v stik z bakterijami - z namakanjem ali na drug način - zunanja koža morda ni čista.

Pranje in drgnjenje zunaj pred rezanjem v melono lahko zmanjša tveganje za škodljive bakterije, kot npr Salmonela, od vstopa v meso sadja.

Kalij

Cantaloupe zagotavlja približno 10% človekovih potreb po kaliju.

Zaviralci adrenergičnih receptorjev beta, vrsta zdravil, ki jih zdravniki pogosto predpisujejo pri srčnih boleznih, lahko povzročijo dvig ravni kalija. Ljudje, ki uporabljajo zaviralce adrenergičnih receptorjev beta, naj jemljejo dinje v zmernih količinah, saj lahko visoka koncentracija kalija povzroči poškodbe ledvic.

Prav tako se mora vsakdo, ki ima težave z ledvicami, posvetovati s svojim zdravnikom, preden poveča vnos hrane z visoko vsebnostjo kalija, kot je dvodel.

Ali lahko ljudje s sladkorno boleznijo jedo lubenico? Odkrijte tukaj.

Povzetek

Cantaloupe je osvežujoč in zdrav sadež, ki je najboljši poleti.

Vsebuje vodo in vrsto mineralov, vitaminov in antioksidantov, ki so lahko koristni kot del raznolike prehrane.

V:

Katera vrsta melone je najboljša za ljudi s sladkorno boleznijo?

A:

Pri obvladovanju diabetesa je pomembno upoštevati skupno število ogljikovih hidratov v obroku in paziti na glikemični indeks vsake vrste hrane.

Melone, vključno s tropino in lubenico, imajo visok glikemični indeks, kar pomeni, da lahko bolj vplivajo na krvni sladkor. Omejitev vnosa in povezovanje tega sadja z zdravimi maščobami ali beljakovinami lahko zmanjša skoke v krvnem sladkorju.

Vse sadje lahko igra vlogo pri načrtu zdrave prehrane za osebo s sladkorno boleznijo. Za posebna priporočila glede vnosa je najbolje, da se pogovorite z registriranim dietetikom.

Natalie Olsen, RD, LD, ACSM EP-C Odgovori predstavljajo mnenja naših medicinskih strokovnjakov. Vsa vsebina je strogo informativnega značaja in se ne sme upoštevati kot zdravniški nasvet.