Ali lahko keto dieta pomaga pri premagovanju gripe?
Rezultati nove študije na miših kažejo, da lahko telo premaga virus gripe, če ima oseba pravo prehrano - ketogeno ali keto.
Okužba z virusom gripe, bolj znanim kot gripa, je od leta 2010 v ZDA vsako leto povzročila 12.000–61.000 smrtnih žrtev z letnim gospodarskim bremenom v višini 87,1 milijarde USD.
Uvedba cepiva proti gripi je močno izboljšala stopnje okužb in obolevnosti. Vendar pa še vedno ni zdravila za bolezen.
Tako zdravstveni delavci kot znanstveniki nadaljujejo z iskanjem novih zdravil za boj proti gripi, kljub temu pa je lahko ključ v telesnem imunskem sistemu. Poleg tega ga lahko aktivira keto dieta.
Po keto dieti je treba jesti hrano, ki vsebuje veliko maščob in malo ogljikovih hidratov. Prehrana je običajno sestavljena iz različnih vrst mesa, rib, perutnine in neškrobne zelenjave.
Glede na ugotovitve nove študije, objavljene v reviji Znanost Imunologija, ko so miši, ki so se prehranjevale s keto dieto, vbrizgavali virus gripe, je bilo njihovo preživetje veliko višje kot pri miših, ki so se prehranjevale z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Razlogi za to so po mnenju raziskovalcev predvsem v tem, da keto dieta blokira nastanek vnetnih vnetij, ki so večenotni beljakovinski kompleksi, ki jih imunski sistem aktivira.
Vnetja lahko povzročijo tudi škodljive odzive imunskega sistema gostitelja. To sproži sproščanje gama delta T celic.
Celice gama delta T so odgovorne za proizvodnjo sluzi v pljučnih oblogah, kar telesu pomaga, da se znebi povzročiteljev okužb. Nato se sluz dvigne po dihalnih poteh in izkašlja.
Skupna starejša avtorja študije sta prof. Akiko Iwasaki in prof. Vishwa Deep Dixit, oba z oddelka za imunobiologijo na Medicinski fakulteti Yale v New Havenu, CT.
Zasnova in rezultati študije
Cilj študije je bil ugotoviti, kako keto dieta vpliva na obrambo gostitelja pred smrtno okužbo z virusom gripe.
Raziskovalci so miši naključno razporedili v prehranske skupine 1 teden pred povzročitvijo okužbe. Nato so glodalce spremljali glede znakov okužbe in ocenili njihov imunski odziv.
Skupina je ugotovila, da keto diete zagotavljajo zaščito pred virusom gripe pri miših s povečanjem števila gama delta T celic v dihalnih poteh.
Ta odziv se je zgodil razmeroma pozno po okužbi pri miših zaradi njihove odvisnosti od receptorjev T celic na drugih celicah. Toda pri ljudeh je ta odziv veliko hitrejši, saj se celice gama delta T lahko razširijo neodvisno.
Poleg tega so prejšnje raziskave na miših pokazale, da lahko določena podskupina gama delta T celic učinkovito povzroči citolitično ubijanje celic dihalnih poti, okuženih z gripo.
V sedanji študiji je ekspanzija gama delta T celic povzročila nižje meritve virusnega titra pri miših, ki so prejemale ketogeno prehrano.
Skupina je prav tako raziskala potencial za spremembe ravni genetske aktivnosti z uporabo zaporedja RNA, tehnike, s katero lahko izmeri ravni transkripcije v genomu.
To je pokazalo, da čeprav bi keto dieta lahko vplivala na širjenje gama delta T celic, to ni bilo povezano z nobenimi spremembami v aktivnosti genov, vključenih v citotoksičnost.
Zanimivo je, da pri vzreji miši brez gena, ki kodira gama delta T celice, keto dieta ni zagotavljala zaščite pred virusom gripe.
Profesor Iwasaki v komentarju tega rezultata pravi: "To je bila popolnoma nepričakovana ugotovitev."
"Ta študija kaže, da način, kako telo kuri maščobe za proizvodnjo ketonskih teles iz hrane, ki jo jemo, lahko spodbudi imunski sistem za boj proti okužbi z gripo."
Prof. Vishwa Deep Dixit
Kako lahko prehrana vpliva na obrambne sposobnosti telesa
Kako celice gama delta T zaščitijo gostitelja kot odziv na keto dieto? Kot poročajo raziskovalci, je sedanja teorija, da širitev teh celic - kot odgovor na ketogeno hranjenje - vodi do učinkovitejšega ubijanja virusa gripe.
To pa povzroči veliko nižje titre virusov in boljše ohranjanje celic, ki obdajajo dihalne poti.
Strokovnjaki verjamejo, da lahko celice gama delta T, ki jih povzroči keto dieta, v izhodišču izboljšajo pregrade in prirojene obrambne sisteme celic, ki obložijo dihalne poti, s čimer se omogoči boljši odziv na virus gripe.
Ti rezultati kažejo, da odgovor na boj proti virusu gripe ni nujno v proizvodnji zdravil za lajšanje simptomov gripe - in da lahko sprememba prehrane dramatično vpliva na odziv telesa na okužbo.
Rezultati tudi kažejo, da če se gripe lahko lotimo na ta način, obstaja možnost, da spremembe v prehrani pomagajo telesu, da se učinkoviteje bori proti drugim virusnim okužbam.
Tovrstne raziskave so v povojih in še veliko več bo treba, da se natančno razjasni, kako lahko keto dieta pomaga pri boju proti gripi.
