Ali lahko prehrana pomaga pri okužbah s kandido?

Po nekaterih virih lahko uživanje in izogibanje določeni hrani zmanjša ali prepreči Candida kvasne okužbe. Vendar pa v podporo tej trditvi ni znanstvenih dokazov.

Ljudje, ki sledijo prehrani kandide, se omejujejo ali se izogibajo nekaterim živilom, kot so sladkor, gluten, alkohol in nekateri mlečni izdelki, ki lahko spodbujajo rast Candida kvas v telesu. Prehrana vključuje tudi uživanje zdravih maščob in protivnetnih živil.

Ta priporočila omogočajo zdravo prehrano večine ljudi. Vendar raziskave še niso potrdile učinkovitosti prehrane pri zmanjševanju okužb s kvasom.

V tem članku ponujamo več informacij o prehrani s kandido, vključno z njeno učinkovitostjo, potencialnimi koristmi in živili, ki jih ljudje vključujejo in se jim izogibajo, ko se držijo diete.

Kaj je Candida?

Oseba s kandidiazo lahko doživi vneto grlo.

Rod Candida vključuje več kot 100 različnih vrst kvasa, ki živijo na koži in v ustih, žrelu, črevesju in nožnici.

Kandidiaza se nanaša na glivično okužbo, ki je posledica zaraščanja Candida. Lahko prizadene usta (ustni drozg), grlo, požiralnik in nožnico (vaginalna kandidoza).

Normalne koncentracije Candida kvas spodbuja zdravje črevesja in absorpcijo hranil ter pomaga pri prebavi. Če pa imamo preveč tega kvasa v telesu ali na koži, lahko povzročimo okužbe.

Simptomi kandidiaze ust, žrela ali požiralnika vključujejo:

• bele lise na notranji strani ust
• vnetje in bolečina v grlu
• bolečine med jedjo ali požiranjem
• vztrajno suhost ust

Simptomi kandidiaze vagine vključujejo:

• srbenje ali bolečina nožnice in vulve
• bolečina pri uriniranju
• bolečina med spolnim odnosom
• gost, bel izcedek iz nožnice, ki spominja na skuto

Kakšna je prehrana s kandido in kako deluje?

Dieta s kandido zahteva, da se ljudje izogibajo hrani in pijači, ki bi lahko povečali tveganje Candida zaraščanje. Sem spadajo gluten, sladkor, alkoholni izdelki in nekatere vrste mlečnih izdelkov.

Dieta se namesto tega osredotoča na uživanje pustih beljakovin, zdravih maščob, neškrobne zelenjave in probiotikov. Namen teh živil je pomagati zmanjšati vnetje in uravnotežiti koncentracijo bakterij v črevesju.

Glede na ugotovitve laboratorijske študije iz leta 2017 lahko višje koncentracije glukoze spodbujajo Candida rast. Raziskovalci so tudi odkrili, da lahko hrana, ki vsebuje fruktozo, preprečuje Candida rast v ustih.

Teoretično imajo ljudje lahko manjše tveganje za razvoj Candida okužbe, če izločijo živila, ki prispevajo k rasti kvasa. Vendar pa trenutni znanstveni dokazi še niso potrdili učinkovitosti prehrane.

Je dieta učinkovita?

Potrebno je več raziskav, da bi razumeli učinke diete kandide.

Raziskovalci so preučili, kako različne prehranske snovi spodbujajo ali zmanjšujejo rast Candida v številnih študijah na celicah in živalih. Ne vedo pa, ali bi podobni rezultati veljali tudi za ljudi.

Zaradi pomanjkanja visokokakovostnih obsežnih študij na ljudeh raziskovalci ne vedo, kako verjetno je, da je dieta s kandido učinkovita.

Številni dejavniki lahko vplivajo na tveganje za razvoj osebe Candida prekomerno rast, vključno z nedavno uporabo antibiotikov ali oslabljenim imunskim sistemom ali nekaterimi zdravstvenimi težavami, kot sta diabetes ali odpoved ledvic.

Zaradi teh več dejavnikov je težko napovedati, kako bodo prehranske spremembe vplivale na tveganje posameznika.

Kaj pravi raziskava?

Malo raziskav ni neposredno preučevalo učinkov prehrane na Candida okužbe. Vendar je prehrana s kandido na splošno zdrava, zato je malo tveganj, da bi jo poskusili.

Nekatere raziskave podpirajo idejo, da bi sladkor zamenjali s sladkornimi alternativami, kot je ksilitol. V študiji in vitro iz leta 2018 so raziskovalci ugotovili, da ima ksilitol protimikrobne lastnosti in lahko pomaga pri preprečevanju Candida rast v ustih.

Ugotovitve druge študije in vitro kažejo, da velik vnos sladkorja dopušča Candida kvas, ki se veže na celice v ustih. Vendar ksilitol povzroči nasprotni učinek, zaradi česar se kvas težje veže na celice.

Avtorji preglednega članka iz leta 2015 ugotavljajo, da lahko rafinirani sladkorji in mlečni izdelki, bogati z laktozo, spodbujajo rast kvasa z zniževanjem ravni pH v prebavnem traktu. V tem primeru lahko izključitev teh živil iz prehrane prepreči Candida rast. Vendar je za potrditev te teorije potrebno več raziskav.

Dieta s kandido prepoveduje kakršno koli obliko glutena. Teorija pravi, da lahko gluten škoduje črevesni sluznici in da lahko tudi prispeva k disbiozi, kar je neravnovesje v koncentracijah črevesne mikrobiote.

Odstranjevanje glutena iz prehrane lahko koristi ljudem s celiakijo ali intoleranco za gluten. Vendar pa po mnenju avtorjev preglednega članka iz leta 2017 ni dokazov, da dieta brez glutena prinaša koristi ljudem, ki nimajo intolerance za gluten.

Hrana za jesti

Ljudje, ki želijo upoštevati dieto kandide, naj poskusijo v svojo prehrano vključiti naslednje vrste hrane:

• Neškrobna zelenjava, ki vključuje brokoli, brstični ohrovt, ohrovt, čebulo in paradižnik.
• Sadje z nizko vsebnostjo sladkorja, na primer agrumi, oljke in jagode, vendar le zmerno.
• Puste beljakovine, vključno s piščancem, jajci in ribami.
• Zdrave maščobe, kot so avokado, kokosovo olje, ekstra deviško oljčno olje in laneno olje.
• Fermentirana hrana, na primer kislo zelje, kimchi in jogurt.
• Zrna brez glutena, kot so kvinoja, ovseni otrobi, ajda in riž.
• Oreški in semena z nizko plesnijo, ki vključujejo mandlje, kokos, laneno seme in sončnična semena.
• Nekateri mlečni izdelki, kot sta maslo in ghee, ter izdelki, ki vsebujejo žive aktivne kulture, kot sta kefir in jogurt.
• Naravna sladila brez sladkorja, vključno s stevijo, izvlečkom sadja meniha, eritritolom in ksilitolom.
• Probiotiki.

Hrana, ki se ji je treba izogniti

Dieta s kandido omejuje sladkor, gluten in alkohol.

Dieta kandide strogo prepoveduje uživanje sladkorja, glutena, alkohola in mlečnih izdelkov, ki vsebujejo velike količine laktoze.

Na dieti s kandido se ljudje izogibajo naslednjim živilom:

• Škrobna zelenjava, kot so krompir, koruza, fižol in grah.
• Sadje z visokim sladkorjem, ki vključuje banane, mango, fige in rozine.
• Nekatere vrste mesa, na primer predelano meso in ribe, gojene na kmetiji.
• Zrna, ki vsebujejo gluten, vključno s pšenico, ječmenom in rži.
• Mlečni izdelki z visoko vsebnostjo laktoze, kot so mleko in mehki siri.
• Predelane maščobe in olja, na primer olje oljne repice, sojino olje in margarina.
• Preprosti sladkorji in umetna sladila, kot so saharoza, aspartam, agava, javorjev sirup, koruzni sirup in med.
• Nekatere vrste oreščkov in semen, vključno z arašidi, pekani, pistacijami in indijskimi oreščki.
• Nekatere pijače, kot so kofeinska kava in čaj, sladkane sladke pijače in alkohol.

Povzetek

Privrženci diete s kandido trdijo, da lahko zmanjša tveganje za okužbe s kvasom in prepreči prebavila Candida zaraščanje.

Dieta vključuje odstranjevanje glutena, sladkorja in nekaterih mlečnih izdelkov.

Čeprav laboratorijske raziskave kažejo, da te snovi lahko prispevajo k rasti kvasovk, ni nobenih pomembnih dokazov, ki bi podpirali uporabo diete kandide kot zdravila za zdravljenje kvasnih okužb.

Vendar pa lahko prehranske spremembe, ki jih določa dieta kandide, blagodejno vplivajo na zdravje ljudi z ali brez Candida okužba.