Pivske spojine lahko pomagajo pri zdravljenju presnovnega sindroma
Kar zadeva zdrave pijače, pivo verjetno ne bo na vrhu seznama. Nova študija pa kaže, da bi nekatere spojine v priljubljeni pijači lahko imele pomembne zdravstvene koristi za ljudi s presnovnim sindromom.
Raziskovalci razkrivajo, kako lahko oblika ksantohumola (XN) - flavonoid, ki ga najdemo v hmelju, bistvena sestavina piva - in dva hidrogenirana derivata spojine pomagata izboljšati odpornost na inzulin pri ljudeh s presnovnim sindromom, pa tudi pri povratnih okvarah učenja in spomina ki ga povzroča stanje.
Soavtor študije Fred Stevens s Fakultete za farmacijo na Univerzi Oregon State University (OSU) v Corvallisu in kolegi so nedavno o svojih ugotovitvah poročali v reviji Znanstvena poročila.
Presnovni sindrom je stanje, pri katerem ima oseba vsaj dve od petih presnovnih motenj. Sem spadajo povišan krvni tlak, trebušna debelost, visoke ravni trigliceridov, nizke ravni holesterola lipoproteinov visoke gostote (HDL) ali "dobrega" holesterola in visok krvni sladkor na tešče.
Ocenjuje se, da ima približno 23 odstotkov odraslih v ZDA presnovni sindrom.
Ne samo, da bolezen teh posameznikov ogroža tudi druga zdravstvena stanja - denimo diabetes, bolezni srca in možganska kap -, ampak prejšnje raziskave so pokazale, da imajo ljudje z metaboličnim sindromom večje tveganje za kognitivne okvare.
Nova študija pa kaže, da bi lahko pivske spojine pomagale v boju proti slednjim z zmanjšanjem učinkov enega največjih vzrokov za presnovni sindrom: prehrane z veliko maščobami.
Spojine zmanjšajo odpornost na inzulin
V prejšnji študiji sta Stevens in ekipa opozorila na XN kot na možno zdravljenje presnovnega sindroma, vendar obstaja ena glavnih ovir za njegovo klinično uporabo: v človeškem telesu se XN pretvori v estrogeni presnovek, imenovan 8-prenilnaringenin (8-PN ), ki lahko spodbujajo rast raka dojke.
"Vedno so nas kritizirali zaradi možnih neželenih učinkov, ker je 8-PN eden najmočnejših fitoestrogenov, znanih v naravi, in to ni dobra novica," pojasnjuje Stevens. "Če bi kdo jemal XN dlje časa, bi to lahko povzročilo estrogene neželene učinke."
Raziskovalec ugotavlja, da je za presnovo 8-PN v molekuli XN potrebna posebna "dvojna vez". "[...] Mislil sem, da bi se lahko dvojne vezi znebil s hidrogeniranjem molekule, potem ta metabolit ne bi mogel več nastajati," pravi Stevens. "Mislil sem, da je to morda rešitev problema."
On in njegovi kolegi so to teorijo preizkusili v svoji novi študiji. Ocenili so učinke XN in dveh hidrogeniranih derivatov XN - α, β-dihidro-XN (DXN) in tetrahidro-XN (TXN) - na miši z debelostjo zaradi prehrane z visoko vsebnostjo maščob.
Skupina je ugotovila, da so vse tri spojine - zlasti TXN - učinkovito zmanjšale odpornost na inzulin med glodavci, kar je glavni dejavnik tveganja za diabetes tipa 2.
Zanimivo je, da sta bila ugotovljena, da sta DXN in TXN učinkovitejša od XN, in kar je pomembno, nista povzročila nobenih škodljivih učinkov.
"Verjetno je biološka uporabnost hidrogeniranih derivatov boljša kot pri samem XN - to bi pojasnilo, zakaj delujejo bolje," domneva Stevens.
"Zdaj imamo spojine, ki imajo še vedno prvotne blagodejne učinke, ne pa tudi stranskih učinkov," dodaja. »Škodljivih estrogenih učinkov ni, zmanjšana pa je tudi toksičnost za jetra, ki jo povzroča prehrana z visoko vsebnostjo maščob. Naša študija na miših je pokazala, da XN, DXN in TXN niso hepatotoksični. "
Izboljšalo se je učenje in spomin
Toda prednosti XN in njegovih derivatov se pri tem ne končajo.
Pri ocenjevanju debelih miši v vodnem labirintu so raziskovalci ugotovili, da so vse tri spojine izboljšale prostorsko učenje in spomin.
Soavtor študije Jacob Raber z Oddelka za farmacevtske vede na OSU pravi, da bi bila ta ugotovitev "lahko pomembna" za ljudi, ki imajo kognitivne motnje kot posledica presnovnega sindroma.
"Naše ugotovitve z glodalci kažejo, da je mogoče z derivatom iste kemične spojine, ki jo najdemo v pivu, zmanjšati ali celo preprečiti motnje učenja in spomina."
Jacob Raber
Ne glede na to, kako zanimive so te ugotovitve, je treba opozoriti, da na žalost verjetno ne boste izkoristili enakih nagrad, če boste požrli pol litra svojega najljubšega piva.
