Kakšne so dokazane prednosti zmajevega sadja?
Zmajev sadež je plod različnih vrst kaktusov. Ima edinstven videz, sladek okus in hrustljavo teksturo. Zmajevo sadje vsebuje več antioksidantov, ki so koristni za dobro zdravje. Zmajevo sadje vsebuje tudi veliko vitaminov in mineralov, ki so pomembni za zdravo telo.
Po podatkih Ministrstva za kmetijstvo ZDA (USDA) ima zmajevo sadje naslednjo hranilno vrednost v obroku 100 gramov (g), kar je približno velikost enega zmajevega sadja:
- Kalorije: 264
- Beljakovine: 3,57 g
- Maščoba: 0 g
- Ogljikovi hidrati: 82,14 g
- Prehranske vlaknine: 1,8 g
- Sladkorji (skupaj): 82,14 g
- Kalcij: 107 miligramov (mg)
- Železo: 0 g
- Natrij: 39 mg
- Vitamin C: 6,4 mg
- Holesterol: 0 mg
Ta članek bo preučil zdravstvene koristi zmajevega sadja in kako ga vključiti v prehrano.
Bogat z antioksidanti
Glede na študijo v Afriški časopis za biotehnologijo, zmajevo sadje vsebuje antioksidante betacianine in betaksantine.
Te spojine nevtralizirajo proste radikale v telesu. Prosti radikali so spojine v telesu, ki lahko povzročijo poškodbe celic.
Dejanja betacianinov in betaksantinov lahko preprečijo, da bi prosti radikali povzročili nadaljnjo škodo.
Glede na članek v Svetovni časopis za farmacijo in farmacevtske znanosti, antioksidativna aktivnost zmajevega sadja je lahko v pomoč pri preprečevanju vnetnih stanj v telesu. Sem spadajo protin in druge oblike artritisa.
Izboljšan nadzor glikemije
Metaanaliza, ki se je pojavila v reviji PLOS ONE preučuje učinke uživanja zmajevega sadja na nadzor glukoze v krvi pri tistih s prediabetesom in tistih s sladkorno boleznijo tipa 2.
Po navedbah prispevka so prejšnje študije na živalih pokazale potencialno povezavo med uživanjem zmajevega sadja in boljšim nadzorom diabetesa.To je zato, ker zmajevo sadje spodbuja rast celic trebušne slinavke, ki proizvajajo inzulin.
Analiza je preučevala več kliničnih preskušanj, v katerih so primerjali učinke zmajevega sadja s placebom pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2 ali preddiabetesom. Njeni avtorji ugotavljajo, da je bil učinek zmajevega sadeža na glukozo v plazmi na tešče pri ljudeh s prediabetesom. Ugotovili so tudi, da več kot je zmajevega sadja človek zaužil, večje so lahko koristi v krvnem sladkorju.
Vendar študija ni našla korelacije med uživanjem zmajevega sadja in izboljšanim nadzorom diabetesa tipa 2.
Raziskovalci priporočajo izvedbo več študij o prediabetesu in uživanju zmajevega sadja, da bi ugotovili, ali uživanje zmajevega sadja lahko pomaga stabilizirati raven sladkorja v krvi.
Bogat z vitamini in minerali
Glede na raziskave, ki so se pojavile v Svetovni časopis za farmacijo in farmacevtske znanosti, hranila, ki so prisotna v zmajevem sadju, vključujejo:
- magnezija
- fosfor
- kalij
- vitamin A
- vitamin C
- cink
Sadje vsebuje tudi manjše količine kalcija in bakra, ki jih telo potrebuje tudi za dobro zdravje.
Zmajevo sadje lahko v kombinaciji z okusnim okusom zagotovi hranilno dragocen vir hrane.
Prebiotične lastnosti
Uživanje zmajevega sadja ima na telo prebiotični učinek, ki krepi prebavo in hrani črevesne bakterije, je pokazala študija v Elektronski časopis za biotehnologijo.
Zmajevo sadje vsebuje ogljikove hidrate, imenovane oligosaharidi, za katere raziskovalci menijo, da pomagajo spodbuditi rast zdravih bakterij v želodcu in črevesju.
Zdravniki te bakterije imenujejo tudi probiotiki, ker podpirajo številne vidike človekovega zdravja.
Prednosti prebiotikov, kakršni so prisotni v zmajevem sadju, vključujejo okrepljeno prebavo, okrepljeno delovanje imunskega sistema in manjše tveganje za črevesne okužbe.
Vsebuje zdrave maščobne kisline
Majhna semena zmajevega sadja dodajo pomembno hranilno vrednost.
Glede na raziskave v Svetovni časopis za farmacijo in farmacevtske znanosti, ta semena vsebujejo maščobne kisline, vključno z omega-3 in omega-9 maščobnimi kislinami, pa tudi naravna olja.
Zdravniki menijo, da so vse te sestavine koristne za človekovo zdravje srca.
Kako dodati prehrani
Oseba lahko nareže in poje zmajevo sadje z minimalno pripravo.
Če želite jesti, uporabite naslednje korake:
- S pritiskom na zunanjo lupino preizkusite, ali je zmajevo sadje zrelo. Če lupina nekoliko da, je verjetno zrela.
- Zmajevo sadje po dolžini prerežite na pol. Po želji sadje še enkrat razrežemo na štiri dele. To lahko olajša odstranjevanje lupine.
- Odstranite zunanjo lupino in zavrzite preostale rožnate dele sadja. Ti so užitni, vendar imajo ponavadi zelo grenak okus.
- Jejte meso zmajevega sadja, vključno z majhnimi črnimi semeni. Vsebujejo vlaknine, ki lahko koristijo zdravju uživanja zmajevega sadja.
Nekateri stisnejo limetin sok čez sadje, da izboljšajo njegov okus. Oseba lahko tudi ohladi, popeče na žaru ali meša zmajevo sadje v različne jedi, da naredi hranljivo in okusno hrano.
Medtem ko večina ljudi običajno ne jedo kože zaradi njenega grenkega okusa, nekateri kožo lupijo in jo jedo samostojno ali pa jo vključijo v solato. To dodaja prednosti dodatnih flavonoidov, ki so antioksidanti in imajo protivnetne učinke.
Povzetek
Zmajevo sadje je hranljivo in aromatično eksotično sadje, ki lahko izboljša splošno zdravje osebe.
Od izboljšanega nadzora glikemije do povečane antioksidativne aktivnosti ima lahko uživanje tega sadja številne koristi za zdravje.
