Kakšne so prednosti lanenega olja?
Vključujemo izdelke, za katere menimo, da so koristni za naše bralce. Če kupujete prek povezav na tej strani, lahko zaslužimo majhno provizijo. Tukaj je naš postopek.
Ljudje laneno olje uporabljamo že tisoče let in ima številne zdravstvene koristi. Proizvajalci iz lanenih semen pridobivajo laneno olje. Ljudje lahko olje uporabljajo pri kuhanju in peki.
V tem članku se seznanite s koristmi lanenega olja za zdravje, vključno z zmanjšanim holesterolom, manj kožnimi težavami in zmanjšanim vnetjem.
Pokrivamo tudi možna tveganja uporabe lanenega olja.
Kaj je laneno olje?
Laneno olje prihaja iz dozorelih lanenih semen, ki jih proizvajalci hladno stisnejo za pridobivanje olja. Drugo ime lanenega olja je laneno olje.
Laneno olje je na voljo v obliki kapsul in tekočine. Vsebuje vrsto omega-3 maščobne kisline, imenovano alfa-linolenska kislina (ALA).
Telo uporablja ALA iz lanenega olja in ga v majhnih količinah pretvori v druge maščobne kisline, vključno z dokozaheksaenojsko kislino in eikozapentaenojsko kislino.
Omega-3 maščobne kisline so ključnega pomena za človekovo fizično in duševno zdravje.
Laneno olje ne vsebuje enakih hranil kot celotno seme. Na primer laneno seme vsebuje vlaknine, magnezij in vitamin B, laneno olje pa ne.
Prednosti lanenega olja
Čeprav so znanstveniki opravili več raziskav lanenega semena kot lanenega olja, nekatere študije olja kažejo obetavne rezultate.
Možne prednosti lanenega olja vključujejo:
Zmanjšanje holesterola
Podobno kot laneno seme lahko tudi laneno olje pomaga pri zniževanju ravni holesterola. ALA v lanenem olju lahko igra vlogo pri zniževanju lipoproteina z nizko gostoto (LDL) ali "slabega" holesterola.
V majhni študiji, v kateri je sodelovalo 15 odraslih, so udeleženci enkrat na dan uživali laneno olje ali koruzno olje ob večerji.
Raziskovalci so udeležencem izmerili raven holesterola na začetku študije in ponovno 12 tednov kasneje.
Tisti, ki so uživali koruzno olje, se niso spremenili v ravni holesterola, tisti, ki so uživali laneno olje, pa znatno znižali LDL.
Boj proti raku
Laneno olje lahko pomaga v boju proti nekaterim vrstam raka. Čeprav je za dokončen zaključek potrebnih veliko več raziskav, so nekatere študije na živalih spodbudne.
Ena študija na miših s pljučnimi tumorji je pokazala, da imajo tisti, ki uživajo 10-odstotno prehrano z lanenimi semeni, manj tumorjev v primerjavi s tistimi v kontrolni skupini.
Raziskovalci so preučevali tudi učinke lanenega semena in lanenega olja na druge vrste raka.
En pregled literature kaže, da lahko v študijah na živalih maščobna kislina v lanenem olju zavira velikost in rast tumorja dojke ter spodbuja odmiranje rakavih celic.
Zdravljenje atopijskega dermatitisa
Laneno olje ima lahko koristi tudi za kožo in lase, na primer zmanjšanje nekaterih simptomov atopijskega dermatitisa. Atopijski dermatitis je vrsta ekcema, ki je dolgotrajno stanje, ki povzroča rdečo in srbečo kožo.
Ena študija je proučevala vpliv uživanja lanenega olja na miši z dermatitisom. Po treh tednih so miši imeli zmanjšane simptome dermatitisa, kot so rdečina, oteklina in srbenje.
Zmanjšanje tveganja za diabetes
Tudi laneno olje lahko pomaga zmanjšati tveganje za diabetes. V enem sistematičnem pregledu iz leta 2015 so bile analizirane študije za ugotavljanje učinka lanenega olja na ljudi s sladkorno boleznijo.
V eni študiji je sodelovalo 25 ljudi, ki so imeli prediabetes. Ti udeleženci so bili bodisi ženske v menopavzi bodisi moški s prekomerno telesno težo. Dvanajst tednov so dnevno uživali 13 gramov (g) ali 26 g lanenega semena.
Po 12 tednih so tisti, ki so zaužili 13 g lanenega semena, znižali raven sladkorja v krvi. Tisti, ki so jedli večje odmerke lanenega semena, niso doživeli sprememb.
Raziskovalci niso prepričani, zakaj skupina z velikimi odmerki ni imela sprememb. Medtem ko lahko laneno olje pozitivno vpliva na ljudi s prediabetesom, pa so potrebne trdnejše in obsežnejše študije, da bi lahko trdno sklepali.
Zmanjšanje vnetja
V eni metaanalizi je laneno seme in njegovi derivati zmanjšali C-reaktivni protein, ki je v znamenju vnetja. Vendar so bili ti rezultati prisotni samo pri odraslih, ki so bili debeli.
Možna tveganja
Po navedbah Nacionalnega centra za komplementarno in integrativno zdravje je običajno varno uživanje lanenega olja v omejenih količinah.
Manjši škodljivi učinki so možni glede na odmerek in posameznikovo reakcijo. Možni neželeni učinki vključujejo:
- plin
- napihnjenost
- driska
Malo je podatkov o tem, ali je laneno olje varno uživati med nosečnostjo ali dojenjem.
Ameriška uprava za hrano in zdravila (FDA) lanenega olja ne ureja kot prehransko dopolnilo.
Če nekdo želi jemati laneno olje za določeno zdravstveno stanje, je najbolje, da se najprej pogovori z zdravnikom, da se prepriča, da ni možnih interakcij z njihovimi trenutnimi zdravili ali zdravili.
Zdravnik lahko priporoči prenehanje uporabe lanenih semen nekaj tednov pred operacijo.
Kako uporabljati laneno olje
Laneno olje je občutljivo na svetlobo in toploto, zato ga je najbolje kupiti v neprozorni ali temni steklenici, da ga zaščitite pred svetlobo in shranite v hladnem in temnem prostoru.
Okus lanenega olja je blag. Ljudje lahko pijejo žlico naravnost ali jo vključijo v kocke in omake.
Ljudje lahko namesto drugih olj ali masla za kuhanje uporabljajo tudi laneno olje. Laneno olje je občutljivo na toploto, zato bo kuhanje z njim spremenilo hranilne lastnosti.
Za tiste, ki ne želijo dodajati lanenega olja hrani, je na voljo tudi v obliki kapsul kot dodatek.
Povzetek
Laneno olje nima enake hranilne vrednosti kot celotno laneno seme. Vendar je še vedno dober vir ALA, ki je ena od vrst omega-3 maščobnih kislin. Neželeni učinki so redki in običajno blagi.
Vključitev lanenega olja v zdravo prehrano je dokaj preprosta. Zagotavlja okrepitev omega-3 in ima lahko nekatere dodatne koristi, na primer zmanjšanje holesterola in boj proti vnetjem.
Dodatek lanenega olja je na voljo v nekaterih trgovinah z zdravo hrano in na spletu.
