Ključ do izgube teže: 'Pogosto se prijavite, izgubite več'
Mnogi ljudje menijo, da je zapisovanje vsega, kar jedo, dolgočasno opravilo. Po nedavni študiji ta učinkovita tehnika hujšanja traja veliko manj časa, kot si večina ljudi misli.
Debelost je zdaj pogosta zdravstvena težava.
Po podatkih Centrov za nadzor in preprečevanje bolezni (CDC) je v ZDA v obdobju 2015–2016 debelost imelo skoraj 40 odstotkov odraslih.
Ta številka se od leta 1999 stalno povečuje.
Večina ljudi se zaveda, da debelost pomeni veliko zdravstvenih tveganj, kot so bolezni srca, diabetes tipa 2 in nekatere oblike raka. Kljub temu ljudje težko shujšajo.
Študije so pokazale, da je ena najučinkovitejših strategij izgube teže samonadzor prehrane. Ta metoda zahteva, da oseba beleži vso hrano in pijačo, ki jo zaužije čez dan, pri čemer upošteva velikost porcij in načine priprave.
Ljudje, ki poskušajo shujšati, so nad to metodo pogosto manj kot navdušeni in menijo, da je preveč zamudna. Vendar pa so raziskovalci z univerze v Vermontu v Burlingtonu in z univerze v Južni Karolini v Kolumbiji ugotovili, da je spremljanje vaše prehrane zelo učinkovito in veliko lažje, kot se zdi.
»Ljudje to sovražijo; menijo, da je težavno in grozno, a vprašanje, ki smo ga imeli, je bilo: koliko časa v resnici traja samokontrola prehrane? " pravi Jean Harvey, vodilni avtor študije in predstojnik oddelka za prehrano in prehrano na univerzi v Vermontu. "Odgovor je, da ne preveč."
Sčasoma hitreje
V raziskavi je sodelovalo 142 udeležencev. Ti posamezniki so se že vključili v preskušanje zdravljenja internetne debelosti, okrepljenega z motivacijskim intervjuvanjem (iReach2). Večinoma so bile ženske, 81 odstotkov pa jih je imelo debelost.
Udeleženci so se 24 tednov vsak teden pridružili spletni seji, ki jo je vodil dietetik. Raziskovalci so jih tudi prosili, naj si dnevni dnevnik zabeležijo s pomočjo spletnega programa. Iz teh podatkov je ekipa lahko videla ne le, kaj ljudje jedo, ampak tudi, kako pogosto so beležili vnos hrane in kako dolgo so to porabili.
Prehransko samonadzor je trajal 6 mesecev, nato pa so raziskovalci izračunali, koliko časa je trajalo ljudem vsak dan in kako uspešna je bila ta strategija za hujšanje.
Rezultat v reviji Debelost v prispevku z naslovom »Pogosto se zapisujte, izgubite več: elektronsko prehransko samonadzor za izgubo teže«.
Ekipa je za najuspešnejše sodelovala tiste, ki so izgubili 10 odstotkov svoje telesne teže. V prvem mesecu so ti posamezniki v povprečju porabili 23,2 minute na dan za beleženje prehranskega vnosa. Do šestega meseca se je to znatno zmanjšalo na 14,6 minute.
Raziskovalci verjamejo, da je to lahko posledica dveh dejavnikov: učinkovitosti udeležencev pri zapisovanju prehrane in zmožnosti spletnega programa, da napoveduje redno uporabljane besede in besedne zveze.
Pogostost je ključna
Ta pomembna ugotovitev dokazuje, da samokontrola prehrane ni tako težka naloga, kot si ljudje mislijo, zlasti z izumom številnih ustreznih aplikacij. Rezultati lahko ljudem pomagajo tudi pri določanju dosegljivih ciljev izgube teže.
Kot pojasnjuje Harvey: »Vemo, da ljudje delajo bolje, če imajo ustrezna pričakovanja. Povedali smo jim lahko, naj vadijo 200 minut na teden. Ko pa smo jih prosili, naj zapišejo vsa svoja živila, nikoli ne bi mogli reči, kako dolgo bo trajalo. Zdaj lahko. "
Niti čas, ki so ga ljudje porabili za beleženje prehrane, niti raven podrobnosti niso imeli velikega vpliva na uspeh pri hujšanju. Podobne študije so pokazale, da je pogostost, s katero ljudje beležijo podatke, tista, ki vodi do boljšega rezultata. Harveyjeva raziskava je to teorijo potrdila.
Prijava vsaj dvakrat na dan bi verjetno povzročila pomembnejšo izgubo teže. Vendar so bili najuspešnejši "tisti, ki so sami spremljali tri ali večkrat na dan in so bili dan za dnem dosledni", pravi Harvey.
"Zdi se, da je pomemben samo samonadzor, ne pa porabljeni čas ali podrobnosti."
Vodilni avtor Jean Harvey
Harvey in sodelavci upajo, da bo študija spodbudila ljudi, da se vkrcajo s samonadzorom kot varno in učinkovito tehniko hujšanja. Navsezadnje jemanje 15 minut na dan za izboljšanje zdravja ni veliko vprašanje.
