Devet čajev iz kurkume za zdravje

Vključujemo izdelke, za katere menimo, da so koristni za naše bralce. Če kupujete prek povezav na tej strani, lahko zaslužimo majhno provizijo. Tukaj je naš postopek.

Kurkuma je priljubljena začimba, narejena iz korenike ali korenine Curcuma longa rastlina.

Kurkuma je doma v jugovzhodni Aziji in je članica Zingiberaceae ali družina ingverjev. Kot zeliščno zdravilo se že tisočletja uporablja v indijski ajurvedski in kitajski medicini.

Indija raste 78 odstotkov svetovne ponudbe kurkume. Številni čaji iz kurkume so na voljo za nakup v zdravstvenih trgovinah ali na spletu. V tem članku preučujemo vrsto možnih koristi za zdravje.

Hitra dejstva o čaju iz kurkume:

• Aktivna sestavina kurkume je kurkumin.
• Kurkumin daje kurkumi značilno rumeno barvo.
• Dokazano je, da kurkumin deluje protivnetno in krepi imunski sistem.

Kaj je čaj iz kurkume?

Najučinkovitejši način uživanja kurkume je lahko kot čaj.

Kurkumin ima nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da telo težko pride do spojine in jo absorbira. Zaradi tega so priljubljeni dodatki kurkume z zagotovljeno visoko koncentracijo kurkumina.

Čaj iz kurkume, pripravljen z naribano korenino kurkume ali čistim prahom, velja za enega najučinkovitejših načinov uživanja začimbe.

Posebnega priporočenega dnevnega vnosa kurkume ni. Na podlagi razpoložljivih raziskav je predlagani dnevni vnos v veliki meri odvisen od stanja, ki ga uporabljamo za zdravljenje.

Večina raziskav pri odraslih podpira varno uporabo 400 do 600 miligramov (mg) čiste kurkume v prahu trikrat na dan ali 1 do 3 grame (g) naribane ali posušene korenine kurkume. Sama naribanje kurkume je najboljši način za zagotovitev čistega izdelka.

Prednosti

Pitje čaja iz kurkume naj bi prineslo več koristi, od katerih je devet podrobneje opisanih tukaj.

1. Zmanjša simptome artritisa

Kot protivnetno sredstvo lahko kurkumin pomaga zmanjšati najpomembnejše simptome artritisa.

Študija iz leta 2017 je pokazala, da je od 206 odraslih Američanov z revmatoidnim artritisom, o katerih so poročali sami, 63 odstotkov uporabljalo ne-vitaminske dodatke za obvladovanje simptomov, pri čemer je bil najbolj priljubljen izdelek kurkuma.

2. Spodbuja imunsko funkcijo

Kurkumin dokazano izboljšuje imunsko funkcijo z antioksidativnimi, protivnetnimi, protivirusnimi in antibakterijskimi lastnostmi.

Dokazano je tudi, da kurkumin deluje kot imunski modulator in pomaga uravnavati delovanje imunskih celic proti raku.

3. Pomaga zmanjšati kardiovaskularne zaplete

Številne študije so pokazale, da ima kurkumin koristne lastnosti za zdravje srca, saj deluje kot antioksidant in protivnetno.

Študija iz leta 2012 je pokazala, da je jemanje 4 g kurkumina na dan 3 dni pred in 5 dni po operaciji obvoda koronarne arterije zmanjšalo tveganje za akutni miokardni infarkt ali srčni napad za 17 odstotkov.

4. Pomaga pri preprečevanju in zdravljenju raka

Ena izmed klinično najbolj uveljavljenih terapevtskih lastnosti kurkumina je njegovo delovanje proti raku.

Kurkumin naj bi kot antioksidant in protivnetno zmanjšal tveganje za poškodbe celic v telesu in zmanjšal tveganje za celične mutacije in raka.

Številne študije so poleg tega pokazale, da ima kurkumin protitumorske lastnosti, kar omejuje rast tumorjev in širjenje rakavih celic.

Glede na zdravniški pregled iz leta 2014 je bilo objavljenih več kot 2000 člankov z uporabo ključnih besed "kurkumin" in "rak". Trenutno se preučuje uporaba kurkumina kot zdravila proti raku skupaj s kemoterapijo in radioterapijo.

5. Pomaga pri obvladovanju sindroma razdražljivega črevesja ali IBS

Kurkumin se že dolgo uporablja v tradicionalnih zdravilih kot zdravilo za številne prebavne bolezni.

Številne študije so pokazale, da lahko kurkumin pomaga zmanjšati bolečino, povezano z IBS, in izboljša kakovost življenja teh ljudi.

Študija iz leta 2012 na podganah je pokazala, da je kurkumin pripomogel k zmanjšanju časa, ki je bil potreben, da se hrana izprazni iz želodca v tanko črevo, sicer poznano kot praznjenje želodca.

6. Preprečuje in zdravi Alzheimerjevo bolezen

Študije so pokazale, da kurkumin lahko pomaga zmanjšati možnosti za več nevrodegenerativnih stanj. Njene antioksidativne in protivnetne moči naj bi zmanjšale celične poškodbe, vnetja in amiloidne obloge ali obloge, ki se pojavijo pri teh stanjih.

Kurkumin lahko upočasni ali prepreči nekatere starostne spremembe beljakovin, povezane z nevrodegeneracijo.

7. Ščiti pred poškodbami jeter, žolčnih kamnov in ureja bolezni jeter

Številne študije so pokazale, da lahko kurkumin ščiti pred poškodbami jeter. Potencialne koristi kurkumina v jetrih in žolčniku vključujejo povečano proizvodnjo žolča iz prebavne tekočine, hkrati pa ščiti jetrne celice pred poškodbami kemikalij, povezanih z žolčem.

8. Pomaga pri preprečevanju in obvladovanju diabetesa

Tradicionalna zdravila kurkumo že tisočletja uporabljajo pri diabetesu. Številne študije z uporabo živalskih in človeških modelov so pokazale, da ima lahko kurkumin lastnosti proti diabetesu.

9. Pomaga pri zdravljenju in obvladovanju pljučnih stanj

Raziskovalci sumijo, da lahko protivnetne in antioksidativne lastnosti kurkumina pomagajo zmanjšati simptome kroničnih ali dolgotrajnih pljučnih bolezni.

Medicinski pregled iz leta 2017 je zaključil, da čeprav so klinični dokazi omejeni, lahko kurkumin pomaga pri zdravljenju astme, pljučne in cistične fibroze, pljučnega raka ali poškodbe in kronične obstruktivne pljučne bolezni (KOPB).

Priprava

Za pripravo čaja s kurkumo lahko človek v vrelo vodo doda mleto, naribano ali kurkumo v prahu.

Čaj iz kurkume lahko pripravite iz čiste kurkume v prahu ali naribane ali zmlete posušene kurkume. Fermentirani pripravki iz kurkume, ki se običajno prodajajo kot izdelki iz čaja, trdijo, da imajo višje koncentracije biološko dostopnega ali absorpcijskega kurkumina.

Koraki za pripravo čaja iz kurkume so naslednji:

• zavremo 4 skodelice vode
• dodajte 1 do 2 žlički mlete, naribane ali kurkume v prahu
• pustite, da zmes počasi vre približno 10 minut
• čaj precedite v posodo in pustite, da se 5 minut ohladi

Številni ljudje v čaj iz kurkume dodajo dodatne sestavine, da izboljšajo okus ali pomagajo pri njegovi absorpciji. Skupni dodatki vključujejo:

• Dragi, da sladkaš čaj in mešanici daje več protimikrobnih lastnosti.
• Polnomastno mleko, smetana, mandljevo mleko, kokosovo mleko ali 1 žlica kokosovega olja ali gheeja (nerazjasnjeno maslo), ki pomaga pri absorpciji, saj kurkumin zahteva, da se zdrave maščobe pravilno raztopijo.
• Črni poper, ki vsebuje piperin, kemikalijo, za katero je znano, da pomaga pospeševati absorpcijo kurkumina in čaju lahko čaju doda okus po začimbah.
• Limona, apno ali ingver za povečanje antioksidativnih in protimikrobnih lastnosti v mešanici in izboljšanje okusa.

Nabor čajev iz kurkume je na voljo na spletu.