KVČB: NIZKOKALORIČNA RASTLINSKA PREHRANA LAJŠA VNETJA, OBNAVLJA ČREVESJE

Ponavljajoči se cikli nizkokalorične, rastlinske prehrane se obetajo kot zdravljenje vnetnih črevesnih bolezni.

Nizkokalorična dieta, bogata z zelenjavo, lahko zmanjša vnetje pri KVČB.

Znanstveniki z Univerze v Južni Kaliforniji v Los Angelesu so nedavno na mišjem modelu vnetne črevesne bolezni (KVČB) preizkusili, kar opisujejo kot prehrano, ki posnema post.

V študijskem prispevku, ki je zdaj objavljen v reviji Poročila o celicahopisujejo, kako so periodični 4-dnevni cikli diete, ki posnemajo post, v primerjavi s samo vodnim postom "delno obrnili" značilnosti KVČB pri miših.

Videli so, da prehrana zmanjšuje vnetja in povečuje populacije izvornih celic v črevesju miši. Matične celice so bistvenega pomena za obnovo in obnovo tkiv.

Poleg tega je skupina opazila, da so bili ti učinki deloma posledica povečanja koristnih črevesnih bakterij.

Rezultati ljudi so pokazali tudi, da je prehrana zmanjšala oznake vnetja in s tem povezane imunske celice.

Če te rezultate združimo, raziskovalci ugotovijo, da je nizkokalorična rastlinska prehrana, ki posnema post, lahko učinkovito zdravljenje KVČB.

Ustrezni avtor študije Valter Longo, profesor bioloških znanosti, pravi, da je njihova preiskava prva študija KVČB, ki združuje "dva raziskovalna sveta".

»Prvi [svet],« pojasnjuje, »govori o tem, kaj bi morali jesti vsak dan, številne študije pa opozarjajo na prehrano, bogato z zelenjavo, oreščki in oljčnim oljem. Drugi je post in njegovi učinki na vnetja, regeneracijo in staranje. "

Skupaj s sodelavci meni, da razlog za to, da na vodni osnovi post ni videti tako učinkovit, kot bi bila prehrana, ki posnema post, kajti medtem ko post daje številne želene učinke, telo še vedno potrebuje bistvena hranila, da naredi ostalo.

KVČB in vnetje črevesja

Izraz KVČB zajema predvsem dva stanja, Crohnovo bolezen in ulcerozni kolitis, katerih glavna značilnost je dolgotrajno vnetje črevesja. Dolgotrajno vnetje sčasoma poškoduje tkivo črevesja.

Glavna razlika med temi stanji je, da se Crohnova bolezen lahko pojavi kjer koli v črevesju med usti in anusom, medtem ko ulcerozni kolitis prizadene debelo črevo in danko.

Po podatkih raziskave iz leta 2015 v raziskavi Centrov for Disease Control and Prevention (CDC) je približno 3 milijone odraslih v ZDA poročalo, da so kdaj imeli diagnozo KVČB.

Ta številka kaže, da ima vsaj 1,3 odstotka odrasle populacije v ZDA KVČB, ki se pogosto pojavi pri drugih boleznih in povzroči slabo kakovost življenja in "zaplete, ki zahtevajo hospitalizacije in kirurške posege".

Glavna simptoma KVČB sta bolečina v trebuhu in driska. Ljudje z ulceroznim kolitisom lahko doživijo tudi krvavitev skozi anus.

Dejavniki tveganja za KVČB vključujejo "genetsko nagnjenost in dejavnike, ki spreminjajo črevesno mikrobioto, na primer antibiotike," ugotavljajo avtorji študije.

Nekaj časa so strokovnjaki menili, da je KVČB "klasična avtoimunska" bolezen, pri kateri imunski sistem napada črevesno tkivo, kot da bi bil podoben grožnji virusov in bakterij, ki povzročajo bolezni.

V zadnjem času pa so se pojavile druge razlage o izvoru KVČB in vse bolj se uveljavlja stališče, da sta Crohnova bolezen in ulcerozni kolitis "zapleteni pregradni motnji".

Dieta, ki posnema post in KVČB

Profesor Longo in sodelavci pišejo, da čeprav znanstveniki še ne razumejo v celoti učinka prehrane na KVČB, so diete, ki spreminjajo črevesne bakterije na načine, ki spodbujajo vnetja, "dosledno povezane" z razvojem KVČB.

Za preiskavo so eno skupino miši postavili na nizkokalorično in z malo beljakovin, posnemajočo tešče, drugo pa na hitro, samo z vodo.

Obe skupini miši sta imeli dolgoročne črevesne značilnosti KVČB zaradi zdravljenja s kroničnim dekstran natrijevim sulfatom.

Miši na dieti, ki posnemajo post, so en dan zaužile 50 odstotkov običajnega vnosa kalorij, nato pa nadaljnje 3 dni le 10 odstotkov običajnih kalorij. Miši samo na vodi so hitro zaužile hrane; vodo so imeli le 48 ur.

Rezultati so pokazali zmanjšanje in celo preobrat nekaterih lastnosti KVČB pri dietah, ki posnemajo tešče, ki so imele dva cikla 4-dnevne diete in nato nadaljevale z običajnim vnosom hrane.

V primerjavi s tem so miši na dieti samo z vodo na tešče pokazale manj izboljšav.

To bi nakazovalo, da dieta, ki posnema post, vsebuje določena hranila, ki povečajo učinek posta na črevesne bakterije, da zmanjšajo vnetje.

"Gre za celice in mikrobe"

Kot ugotavlja prof. Longo, "[ne] gre samo za celice človeškega telesa, temveč tudi za mikrobe, na katere vpliva post in prehrana."

S sodelavci je na dieti, ki posnema post, opazil tudi regeneracijo tkiva in povečanje aktivnosti izvornih celic v debelem črevesu in tankem črevesu miši. Tudi tanko črevo živali se je po več ciklusih diete podaljšalo.

Skupina predlaga, da to potrjuje, da medtem ko post pripravlja tkivo za izboljšanje, se obnavljanje celic in obnavljanje tkiva zgodi le, ko se opravi "ponovno hranjenje".

"Res je izjemno," ugotavlja prof. Longo, "da v zadnjih 100 letih raziskav o omejevanju kalorij nihče ni spoznal pomena ponovnega hranjenja."

Postopek primerja s postopkom rušenja in obnove hiš. Omejitev kalorij je namenjena rušenju in čiščenju ruševin, ponovna dostava pa obnovi.

V tej študiji in tudi v prejšnjem delu je ekipa preizkusila učinek "prehranjevalnih ciklov, ki posnemajo post", na ljudi. To je pokazalo, da so ljudje z visoko vsebnostjo C-reaktivnega proteina (CRP) opazili padec oznake vnetja.

Dieta, ki posnema post, je prav tako obrnila povečanje belih krvnih celic, ki spremlja dvig CRP.

Preiskovalci že načrtujejo randomizirano klinično preskušanje, da bi ocenili varnost in učinkovitost dietnih ciklov, ki posnemajo tešče, pri ljudeh s KVČB.