Kako diete po nesreči vplivajo na vaše srce? Študija preiskuje
Nova raziskava preučuje vpliv tako imenovane diete z zrušitvijo, znane tudi kot zelo nizkokalorične diete, na delovanje srca. Ugotovitve zahtevajo natančnejše spremljanje srca pri ljudeh, ki poskušajo shujšati.
Nesrečne diete so zelo privlačne za tiste, ki želijo hitro shujšati - in to je večina ljudi.
So zdravi? In kako vplivajo na telo? Nacionalni inštitut za zdravje (NIH) opozarja, da bi lahko bili nevarni, saj telesu odvzamejo bistvena hranila in da so ti učinki še posebej zaskrbljujoči pri otrocih in najstnikih.
Drugi škodljivi učinki na zdravje, na katere so opozorili znanstveniki, vključujejo upočasnitev metabolizma, oslabitev imunskega sistema in vse večje možnosti za dehidracijo in aritmijo.
Zdaj nova raziskava - predstavljena na letošnji konferenci CMR, ki je potekala v Barceloni v Španiji - natančno preučuje učinke prehrambenih diet na zdravje srca.
Dr. Jennifer Rayner, ki je sodelavka za klinične raziskave v Oxfordskem centru za magnetno resonanco na Univerzi v Oxfordu v Združenem kraljestvu, je glavna avtorica nove študije.
Pojasnjuje motivacijo za raziskavo in ponuja več konteksta v zvezi s to dietno prakso, rekoč: "Nesrečne diete, imenovane tudi programi nadomestitve obrokov, so v zadnjih letih postale vse bolj modne."
"Te diete imajo zelo nizko kalorično vsebnost od 600 do 800 [kalorij] na dan in so lahko učinkovite pri hujšanju, zniževanju krvnega tlaka in odpravi diabetesa," dodaja dr. Rayner.
"Toda učinki na srce še niso bili raziskani," pravi. Torej, dr. Rayner in ekipa sta z magnetno resonanco preučila vpliv prehrambenih diet na porazdelitev maščob in dobro delovanje srca.
Nesrečne diete: dobre in slabe
V ta namen so raziskovalci zaposlili 21 udeležencev, ki so bili v povprečju debeli in stari 52 let. 8 tednov so jih hranili s prehrano, omejeno na 600–800 kalorij na dan.
Dr. Rayner in njeni sodelavci so opravili MRI na začetku študije, 1 teden kasneje in na koncu študije.
Že po enem tednu se je raven telesne maščobe zmanjšala. Natančneje: količina celotne telesne maščobe se je v povprečju zmanjšala za 6 odstotnih točk; visceralna maščoba ali maščoba okoli naših notranjih organov se je zmanjšala za 11 odstotkov; in jetrna maščoba se je zmanjšala za 42 odstotkov.
Dietna dieta je po samo enem tednu razkrila nekaj pomembnih koristi za zdravje: boljša odpornost na inzulin in bolj zdrava raven celotnega holesterola, krvnega sladkorja in krvnega tlaka.
A presenetljivo je, da se je raven maščob v srcu zvišala za 44 odstotkov. Ta sprememba, pišejo avtorji, povezana z motnjami v sposobnosti srca, da črpa kri.
Do 8. tedna pa se je to normaliziralo - tako kot tudi delovanje srca. Pravzaprav so se ti vidiki zdravja srca izboljšali še bolj kot prej, preden so začeli z dieto.
»Pričakuje se, da bodo presnovne izboljšave z zelo nizkokalorično prehrano, kot je zmanjšanje jetrne maščobe in odprava diabetesa, izboljšale delovanje srca. Namesto tega se je delovanje srca poslabšalo v prvem tednu, preden se je začelo izboljševati. "
Dr. Jennifer Rayner
Previdnost pri tistih s srčnimi boleznimi
Dr. Rayner pojasnjuje spremembe, ki jih povzroča prehrana, in pravi: "Nenaden padec kalorij povzroči, da se maščoba iz različnih delov telesa sprosti v kri in jo prevzame srčna mišica."
»Srčna mišica,« dodaja, »raje izbira med maščobo ali sladkorjem kot gorivom, premočenost maščob pa poslabša njeno delovanje. Po akutnem obdobju, ko se telo prilagaja dramatičnim omejitvam kalorij, se je vsebnost maščob in delovanje srca izboljšala. "
Kot rezultat tega dr. Rayner opozarja na dodatno previdnost, ki jo morajo upoštevati tisti, ki imajo srčno bolezen, preden začnejo z dieto.
»Če imate težave s srcem,« pravi, »se morate posvetovati s svojim zdravnikom, preden se lotite zelo nizkokalorične diete ali posta. Ljudje s srčnimi težavami bi v tem zgodnjem času lahko imeli več simptomov, zato je treba prehrano nadzorovati. "
Dodaja tudi, da se zelo nizkokalorični dieti ni treba popolnoma izogibati, saj ima koristi. "[H] zdravi ljudje v zgodnjih fazah morda ne bodo opazili spremembe v delovanju srca," pravi. "Toda pri ljudeh s srčnimi boleznimi je potrebna previdnost."
