Vse, kar morate vedeti o alergiji na kivi
Kivi, ki ga ljudje včasih imenujejo kitajska kosmulja, je s hranili bogato sadje, ki je doma na Kitajskem. Ljudje z alergijo na kivi ali kivi lahko po stiku s tem sadjem občutijo kožne izpuščaje ali bodeče občutke v ustih.
Alergije na kivi so pogost vzrok sindroma peroralne alergije. Simptomi alergije na kivi se od osebe do osebe lahko razlikujejo.
Ko ima oseba alergijo na kivi, njen imunski sistem negativno reagira na nekatere snovi v sadju. Pogosto imajo tudi alergijske reakcije na druga živila in materiale, kar je znano kot navzkrižna občutljivost.
Ljudje s to alergijo se morajo zavedati skritih virov sadja, kot so nekateri sorbeti in smutiji.
V tem članku preučujemo simptome in vzroke alergij na kivi pri odraslih in otrocih. Pojasnili smo tudi, kako se izogniti sprožilcem in kdaj k zdravniku.
Simptomi
Kivi je pogost vzrok sindroma peroralne alergije, ki vključuje lokalne alergijske reakcije okoli ust, ustnic, jezika in grla.
Prvi znaki alergije na kivi so ponavadi blagi in lahko vključujejo bodeče, srbeče ali mravljinčenje v ustih in okoli njih. Ljudje lahko razvijejo tudi izpuščaj na mestih, kjer je koža prišla v stik s sadjem.
Nekateri ljudje imajo resno reakcijo, ko prvič pojedo kivi, in pogosto imajo še vedno hude simptome. Če je prva reakcija blaga, so tudi prihodnje reakcije ponavadi blage.
Vendar ima človek včasih zelo malo reakcij ali pa sploh ne reagira na to, da prvič zaužije sadje, vendar ugotovi, da druga izpostavljenost povzroči veliko hujše simptome.
V večini primerov reakcije kivija niso resne in povzročajo blage lokalne simptome. Vendar se resne reakcije pojavijo in lahko povzročijo smrtno nevaren odziv, imenovan anafilaksija. Znaki hudih reakcij na kivi vključujejo:
- mravljinčenje v ustih in žrelu, ki vodi do otekanja
- odrevenelost jezika, ustnic ali grla
- težave z dihanjem
- hude bolečine v trebuhu ali krči
- slabost, bruhanje ali driska
- nenaden padec krvnega tlaka
- hiter srčni utrip
- omotica ali izguba zavesti
Kako se izogniti sprožilcem
Najpogostejši kivi je zeleni kivi (Actinidia deliciosa), znan tudi kot kivi Hayward. Vendar pa lahko zeleni kivi, zlati kivi in jagodičevje kivi povzročijo alergijske reakcije. Ljudje se morajo izogibati vsem sortam sadja, dokler se s strokovnjakom za alergije ne pogovorijo o tem, katero hrano jesti in se izogibati.
Kivi je pogosta sestavina naslednjih živil in pijač:
- smutiji
- sadne solate, zlasti tropske sorte
- predpakirano zamrznjeno sadje
- sorbet, gelat in sladoled na osnovi sadja
Kivi lahko deluje tudi kot sestavina na nepričakovanih mestih - na primer nekateri proizvajalci kivi uporabljajo za glaziranje paštete ali mehčanje mesa.
Da bi se izognili alergijskim reakcijam, morajo ljudje pred poskusom novih živil ali pijač prebrati oznake sestavin.
V restavracijah bi morali osebje s hudo alergijo ozavestiti osebje. Kuhinjsko osebje bo moralo hrano osebe pripraviti stran od kivija in zagotoviti, da uporablja različne pripomočke za kuhanje kivija in drugih živil. Povedati družini in prijateljem lahko pomaga tudi pri preprečevanju izpostavljenosti sadju.
Vzroki za alergijo na kivi
Alergija na kivi se razvije, ko imunski sistem nekatere beljakovine v sadju zamenja za škodljive snovi, podobne virusom ali bakterijam. Nato imunski sistem pošlje bele krvne celice in druge spojine, vključno z protitelesi IgE, da napadajo te snovi.
Ta odziv imunskega sistema povzroča številne simptome alergije na kivi.
Raziskave so vrsto beljakovin v sadju kivija povezale z alergijskimi reakcijami, vključno z aktinidinom, taumatinu podobnim beljakovinam in kivelinom. Dokazi tudi kažejo, da je spojina, imenovana 30 kDa tiol-proteaza aktinidin, glavni alergij na kivi.
Ljudje z alergijo na kivi imajo pogosto preobčutljivost za druge alergene. Alergije na kivi so povezane tudi z alergijami na naslednja živila in snovi:
- lateks, znan kot sindrom lateks-sadja
- cvetni prah, znan kot pelod-sadni sindrom
- avokado
- kostanj
- banana
- jabolko
- breskev
- papaja
- ananas
- olivno
- korenček
- krompir
- pšenica
- sezam in mak
- lešniki
- Japonska cedra
- travnik
Alergija na kivi pri otrocih
Tveganje za alergijo na kivi je pri otrocih lahko večje kot pri odraslih.
Starši in skrbniki so pogosto previdni, da se izognejo običajnim alergenom, ko začnejo odvajati otroka. Ljudje imajo kivi pogosto za dobro hrano za dojenčke, vendar je pomembno vedeti, da obstaja verjetnost, da ima otrok ali otrok alergijo na kivi.
Telo morda ne bo imelo simptomov, ko otrok prvič zaužije hrano, na katero je alergičen. Simptomi se lahko pojavijo šele, ko otrok zaužije hrano.
Pri dojenčkih in majhnih otrocih so lahko simptomi alergijske reakcije od blagih do hudih in lahko vključujejo:
- pordelost ali oteklina okoli ustnic in ust
- luskaste ali rdeče lise na koži
- panjev
- pretirano jokanje
- razdražljivost
- težave z dihanjem
Starši in skrbniki lahko tudi opazijo, da ima otrok vznemirjen želodec. Po jedi lahko bruhajo, imajo napihnjen trebuh ali drisko. Starš ali skrbnik naj otroka odpelje k zdravniku zaradi katerega koli od teh simptomov ali suma na alergijo na hrano.
Kdaj k zdravniku
Najbolje je, da ob prvih znakih alergije na hrano obiščete zdravnika ali specialista za alergije. Kdor po zaužitju kivija opazi mravljinčenje ali bodeče občutek v ustih in žrelu, naj obišče zdravnika, saj je to lahko prvi znak močne reakcije na sadež.
Zdravstveni delavec lahko izvede vrsto testov za diagnosticiranje alergije. Ugotovili bodo lahko tudi, kako hudo je in ali ima oseba tudi druge povezane alergije.
Če ima oseba hudo alergijo, ji lahko zdravnik priporoči, da ima ves čas pri sebi antihistaminična zdravila ali avtoinjektor epinefrina (EpiPen) za uporabo v primeru hude alergijske reakcije.
Če se zdi, da ima oseba težave z dihanjem, je treba takoj poiskati zdravniško pomoč.
Outlook
Alergijo na kivi je sprva morda težko določiti, saj ima simptome skupaj z mnogimi drugimi alergijami na hrano. Ljudje z alergijo na kivi imajo pogosto tudi druge alergije.
Da bi se izognili alergijskim reakcijam, je potrebna previdnost, ljudje s hudimi alergijami pa naj v nujnih primerih s seboj nosijo zdravila.
Najboljši način za preprečevanje alergijskih reakcij je obisk specialista za alergije za diagnozo takoj, ko se simptomi pokažejo. Ti strokovnjaki običajno znajo natančno določiti, na kaj je oseba alergična, priporočiti načine, kako se izogniti sprožilcem, in predpisati ustrezno zdravljenje.
