Bi naravni sladkor lahko zaščitil pred diabetesom?
Koncept sladkorja, ki se uporablja za zaščito pred metaboličnim sindromom, se zdi namišljen, toda po novi študiji bi lahko bil koristen en poseben naravni sladkor.
Ko se stanja, kot so debelost, diabetes, zamaščena jetrna bolezen in hipertenzija, združijo skupaj, se to imenuje metabolični sindrom.
Vsako od teh stanj posamezno poveča tveganje za druge težave, vključno s koronarno boleznijo srca, rakom in možgansko kapjo.
Ko pa pridejo skupaj, se to tveganje poveča.
Ljudje z metaboličnim sindromom imajo običajno tudi višjo raven trigliceridov v krvi, kar lahko sčasoma zamaši arterije v stanju, znanem kot ateroskleroza.
V ZDA narašča razširjenost metaboličnega sindroma; v letih 1988–1994 je prizadela 25,3 odstotka odraslih v ZDA, do leta 2007–2012 pa je narasla na 34,2 odstotka.
Iskanje zanesljivega načina za spopadanje s presnovnim sindromom in njegovimi sestavnimi deli je zahtevno. Zdaj so raziskovalci na Medicinski fakulteti Univerze v Washingtonu v St. Louisu, MO, ponudili nov vpogled in inovativno pot do potencialne intervencije.
Njihove raziskave so se vrtele okoli delovanja naravnega sladkorja: trehaloze. Njihove najnovejše ugotovitve so objavljene v reviji JCI Insight.
Kaj je trehaloza?
Trehaloza je naravni sladkor, ki ga sintetizirajo nekatere bakterije, glive, rastline in živali. Redno se uporablja industrijsko - zlasti v živilih in kozmetiki.
V najnovejši študiji so znanstveniki prek vode hranili miši s trehalozo in ugotovili, da je povzročila številne spremembe, ki bi teoretično koristile ljudem s presnovnim sindromom.
Zdelo se je, da te koristi doseže z zaviranjem glukoze v jetrih in s tem aktiviranjem gena, imenovanega ALOXE3, ki izboljša občutljivost na inzulin.
Aktivacija ALOXE3 sproži tudi izgorevanje kalorij, hkrati pa zmanjša kopičenje maščobe in povečanje telesne mase. Raven maščob in holesterola v krvi je padla tudi pri miših, ki so hranile ta sladkor.
Učinki so podobni učinkom med postom. Dejansko pri miših post sproži tudi ALOXE3 v jetrih. Zdi se, da trehaloza posnema koristne učinke posta, ne da bi morali omejiti prehrano.
"Izvedeli smo, da ta gen ALOXE3," navaja soavtor študije dr. Brian DeBosch, "izboljšuje občutljivost na inzulin na enak način kot običajna zdravila za sladkorno bolezen, imenovana tiazolidindioni, izboljšajo občutljivost na inzulin."
"In," dodaja, "pokazali smo, da aktiviranje ALOXE3 v jetrih sproži trehaloza in post, verjetno iz istega razloga: odvzem jeter glukozi."
"Naši podatki kažejo, da post - ali dajanje trehaloze z običajno prehrano - sproži jetra, da spremenijo način, kako blagodejno predelujejo hranila."
Dr. Brian DeBosch
Prihodnje koristi
Če te rezultate pripeljemo do naravnega zaključka, bo nekoč mogoče uživati v prednostih posta, ne da bi morali zmanjšati hrano. Preden pa pridemo predse, so izzivi.
Trehaloza ima na primer dve molekuli glukoze; med tranzitom skozi prebavila se molekula lahko razgradi na sestavne molekule glukoze. Če se to zgodi, bi bilo kontraproduktivno.
Da bi preprečili to pasti, so raziskovalci raziskali sorodni sladkor, imenovan laktotrehaloza. Ugotovili so, da je ta molekula neprepustna za prebavne encime, vendar je kljub temu sprožila aktivnost ALOXE3.
Dejansko laktotrehaloza zavira encim, ki razgrajuje trehalozo in lahko potuje skozi črevesje, ne da bi se razgradil. Ker pride do črevesja nepoškodovan, lahko deluje celo kot prebiotik s spodbujanjem cvetenja črevesnih bakterij.
Čeprav so bile nedavne raziskave opravljene na miših, je težko, da vas ne zanima, da bi neka vrsta sladkorja sčasoma pomagala ublažiti nekaj škode, ki jo povzroči presnovni sindrom.
Hkrati si je treba zapomniti, da bo potrebno še veliko dela, preden bomo lahko zagotovo trdili, da bo enako koristilo tudi ljudem.
