Astma: Zdrava prehrana lahko prepreči simptome
Prehrana, bogata s sadjem, zelenjavo in polnozrnatimi žitaricami, je povezana z boljšimi rezultati astme, je pokazala študija, ki je bila nedavno objavljena v Evropski dihalni vestnik.
Sadje, zelenjava in polnozrnata žita so glavni sestavni deli zdrave prehrane, katere koristi pozdravljajo tako medicinski raziskovalci kot nutricionisti.
Prednosti zdrave prehrane so številne, od manjšega tveganja za raka do manjše telesne mase in boljšega kardiometaboličnega zdravja, boljšega razpoloženja in izboljšanega kognicije.
Nove raziskave na seznam dodajajo izboljšano zdravje dihal. Po novi študiji, ki jo je vodil Roland Andrianasolo iz raziskovalne skupine za prehransko epidemiologijo pri INSERM - ali Francoskega nacionalnega inštituta za zdravstvene in medicinske raziskave v Parizu - lahko zdravo prehranjevanje pomaga zmanjšati pogostnost simptomov astme in izboljša nadzor osebe nad njimi. .
Pojasnjuje motivacijo za študijo in pravi: "Obstoječe raziskave o povezavi med prehrano in astmo niso dokončne in v primerjavi z drugimi kroničnimi boleznimi se o vlogi prehrane pri astmi še vedno razpravlja."
"Posledica tega je pomanjkanje jasnih prehranskih priporočil za preprečevanje astme," nadaljuje, "in malo navodil za ljudi, ki živijo z astmo, kako zmanjšati simptome s prehrano."
"Da bi odpravili to vrzel, smo želeli podrobneje in natančneje oceniti prehranjevalne navade in povezave med številnimi prehranskimi ocenami in simptomi astme ter stopnjo nadzora nad astmo," pravi Andrianasolo.
Preučevanje povezave med astmo in prehrano
Za to natančno oceno so Andrianasolo in njegovi kolegi preučili podatke 34.776 francoskih odraslih, ki so sodelovali v študiji NutriNet-Santé leta 2017.
V okviru študije so udeleženci odgovorili na podrobna vprašanja o njihovem zdravju dihal - zlasti se je izkazalo, da ima 25 odstotkov moških in 28 odstotkov žensk vsaj en simptom astme.
Udeleženci so poročali tudi o pogostosti simptomov v obdobju enega leta in v 4 tednih odgovarjali na vprašanja o nadzoru simptomov astme.
Vključevala so vprašanja o uporabi nujnih zdravil in stopnji, do katere simptomi astme vplivajo na vsakodnevne dejavnosti.
Kakovost prehrane udeležencev je bila ocenjena z uporabo treh 24-urnih zapisov o prehrani, ki so bili naključno zbrani od vsakega udeleženca. Poleg tega je bila prehrana udeležencev ocenjena z uporabo treh prehranskih ocen.
Na splošno velja, da je zdrava prehrana bogata s sadjem, zelenjavo in polnozrnatimi žitaricami.
Velik vnos mesa, soli in sladkorja je bil zdravju škodljiv.
Zdrava prehrana lahko preprečuje in obvladuje astmo
Na splošno je študija pokazala, da je pri moških, ki so se držali zdrave prehrane, 30 odstotkov manj verjetnosti, da bodo imeli simptome astme. Pri ženskah je bila verjetnost 20 odstotkov nižja.
Tudi moški, ki so se zdravo prehranjevali, so imeli 60 odstotkov manj možnosti za slabo nadzorovano astmo, medtem ko so ženske, ki so se držale zdrave prehrane, za 27 odstotkov manj verjetno imele slabo nadzorovane simptome.
Andrianasolo pretehta ugotovitve in pravi: "Ta študija je bila zasnovana za oceno vloge splošne [zdrave] prehrane pri simptomih in nadzoru astme, ne pa za določitev določenih posebnih živil ali hranil."
"Naši rezultati močno spodbujajo promocijo [zdrave] diete za preprečevanje simptomov astme in obvladovanje bolezni."
»[Zdrava] prehrana, ki jo ocenjujejo prehranski rezultati, ki smo jih uporabili, je večinoma sestavljena iz velikega vnosa sadja, zelenjave in vlaknin. Ti imajo antioksidativne in protivnetne lastnosti in so elementi v [zdravi] prehrani, ki lahko zmanjšajo simptome. "
Roland Andrianasolo
"Nasprotno pa so […] meso, sol in sladkor […] elementi z vnetno sposobnostjo, ki lahko poslabšajo simptome astme," pojasnjuje Andrianasolo.
Priznava, da so za potrditev ugotovitev potrebne nadaljnje študije. Vendar pravi, da novi rezultati "prispevajo k dokazom o vlogi prehrane pri astmi ter razširjajo in utemeljujejo potrebo po stalni podpori priporočil javnega zdravja o spodbujanju [zdrave] prehrane."
Ugotovitve komentira tudi profesorica Mina Gaga, predsednica Evropskega društva za dihala, ki pravi: „Ta raziskava prispeva k dokazom o pomenu zdrave prehrane pri obvladovanju astme in njeni možni vlogi pri preprečevanju nastanka astme pri odrasli. "
"Zdravstveni delavci morajo najti čas, da se s pacienti pogovorijo o prehrani, saj te raziskave kažejo, da bi lahko imela pomembno vlogo pri preprečevanju astme."
