Vam bo prehranjevanje počasi pomagalo shujšati?
Da našim bralcem ne bomo dali lažnega upanja, bomo že na začetku rekli, da naslednja študija ne dokazati da vam bo uživanje počasi pomagalo shujšati. Vendar ponuja zelo močan "namig", da bi lahko.
Ni vam treba govoriti, da je kriza zaradi debelosti v ZDA resna; to vsi vedo.
Kar pa veliko ljudi ne ve - razen tistih, ki se borijo vsak dan, seveda - kako neprijetno je težko izgubiti odvečne kilograme.
Po nedavni raziskavi več kot 49 odstotkov odraslih ameriških odraslih s prekomerno telesno težo ali debelih skuša aktivno shujšati, vendar je ta odstotek v primerjavi s prejšnjimi leti upadel, morda zaradi nezadovoljstva, ker niso trajno shujšali.
Nekatere študije so pokazale, da je le 1 od 6 odraslih ameriških odraslih, ki so bili bodisi prekomerno težki ali debeli, uspelo shujšati in ohraniti izgubo teže dlje časa.
V dolgoletnem boju, ki so ga imeli milijoni ljudi s svojimi neželenimi kilogrami, so poskušali pomagati tudi raziskovalci, ki so poskušali razumeti, katere prehrane in spremembe življenjskega sloga prinašajo najboljše rezultate pri hujšanju.
Kot poudarjajo avtorji nove raziskave, je le nekaj študij dejansko preučevalo vzročno zvezo med spremembami življenjskega sloga in povečanjem telesne mase.
Na primer, vsi "vemo", da je za nas dobro discipliniran življenjski slog - v idealnem primeru z obroki v rednih intervalih -, a ali dejansko vemo, da bomo, če bomo uvedli te spremembe, shujšali?
Morda tudi vemo iz neznanke ali intuitivno, da prigrizek po večerji ali prehranjevanje preblizu spanca ni dobra ideja. Toda ali dokazi podpirajo to trditev?
Nova študija, ki je zdaj objavljena v reviji BMJ Open, poskuša globlje v povezavo med življenjskimi posegi in povečanjem telesne mase. Natančneje, preučuje učinke prehranjevanja, prigrizkov po večerji, prehranjevanja v 2 urah po spanju in preskakovanja zajtrka pri hujšanju.
Zaradi jasnosti pa je vredno upoštevati, da je ta "učinek", ki ga raziskovalci opisujejo, zgolj statističen; študija ne pojasnjuje vzročnosti, vendar se ukvarja z verjetnostjo, da boste shujšali, če začnete izvajati nekatere od teh sprememb.
Študijo sta izvedla Yumi Hurst in Haruhisa Fukuda, oba z oddelka za upravo in upravljanje zdravstvenega varstva na podiplomski medicinski šoli univerze Kyushu v Fukuoki na Japonskem.
Počasna prehranjevalna hitrost lahko zniža ITM
Hurst in Fukuda sta preučila podatke o zdravstvenem zavarovanju skoraj 60.000 ljudi, ki živijo s sladkorno boleznijo na Japonskem. Med letoma 2008 in 2013 so imeli ti ljudje pogoste zdravstvene preglede, ki so vključevali meritve indeksa telesne mase (BMI), meritve pasu in preiskave krvi in urina.
Pregledi so vključevali tudi kvize o življenjskem slogu, ki so se seznanili z navadami kajenja in pitja udeležencev ter njihovimi prehranjevalnimi in spalnimi rutinami.
Udeležence so posebej vprašali, ali je njihova hitrost prehranjevanja "hitra", "normalna" ali "počasna" in ali so redno jedli v 2 urah pred spanjem, izpustili zajtrk ali prigriznili po večerji.
Na splošno so bili tisti, ki so poročali, da jedo počasi, bolj fizično zdravi in na splošno vodili bolj zdrav življenjski slog. V 6-letnem obdobju je več kot polovica celotnega vzorca ljudi upočasnila hitrost prehranjevanja, ta sprememba pa je bila povezana z zmanjšanjem meritev pasu in ITM.
Natančneje, prehranjevanje z normalno hitrostjo je bilo povezano z 29-odstotnim zmanjšanjem tveganja za debelost in prehod na počasno hitrost je povzročil 42-odstotno zmanjšanje tveganja za debelost.
Večerja v 2 urah po spanju in prigrizek po večerji sta prav tako povezana z višjim ITM. Vendar preskok zajtrka ni vplival na ITM.
Avtorji zaključujejo:
»Spremembe prehranjevalnih navad lahko vplivajo na debelost, ITM in obseg pasu. Posegi za zmanjšanje hitrosti prehranjevanja so lahko učinkoviti pri preprečevanju debelosti in zmanjšanju s tem povezanih tveganj za zdravje. "
