Zakaj je tako težko reči ne temu kosu?
Z uporabo podgan so raziskovalci odkrili, da se zdi, da določeno vezje v možganih poganja impulzivno prehranjevanje. Bi to lahko pripeljalo do terapije za ljudi, ki se spopadajo z škodljivimi učinki prenajedanja?
Zakaj kljub najboljšim namenom impulzivno požremo to kad s sladoledom ali vrečko pokovke?
Želja po impulzivnem prehranjevanju je povezana s prenajedanjem in debelostjo - zdravstvenim stanjem, ki ga centri za nadzor in preprečevanje bolezni (CDC) opisujejo kot "pogosto, resno in drago".
Leta 2008 so po oceni CDC letni zdravstveni stroški debelosti v ZDA znašali 147 milijard USD.
Organizacija poroča, da je v obdobju 2015–2016 39,8% odraslih v ZDA debelo. Ta bolezen poveča tveganje za številne zdravstvene težave, vključno s sladkorno boleznijo tipa 2, srčnimi boleznimi, možgansko kapjo in nekaterimi vrstami raka.
Kateri temeljni mehanizem je v ozadju prenajedanja in ali bi lahko njegovo prepoznavanje sčasoma pomagalo ljudem, ki se srečujejo s to zdravstveno težavo?
Zdaj pa študija, ki se pojavlja v Nature Communications je identificiral določeno vezje v možganih, ki lahko vpliva na našo sposobnost upiranja skušnjavam.
Impulzivnost ali početje nečesa, ne da bi upoštevali možne posledice, ne vpliva le na sposobnost zavrnitve hrane, kadar se nasiti - to je tudi rdeča nit, ki povezuje vprašanja, kot so pretirano igranje iger na srečo in odvisnost od mamil.
Čeprav z impulzivnostjo samo po sebi ni nič narobe, ugotavljajo avtorji nove študije, lahko vodi do neželenih posledic.
Ekipa si je zato želela razumeti, kaj se zgodi v možganih, da spodbudi impulzivno vedenje, v upanju, da bi njihove ugotovitve lahko privedle do novih terapij za ljudi, ki se borijo z motnjami, povezanimi z njimi.
Ključne možganske celice povečajo impulzivnost
Raziskovalci so dresirali podgane, da so s pritiskom na ročico prejele peko "okusno, z veliko maščobe in z veliko sladkorja".
Podgane so morale počakati 20 sekund, preden so znova pritisnile ročico. Če so bili hitrejši od tega, so morali počakati dodatnih 20 sekund.
Nato so raziskovalci nato uvedli injekcijo hormona, ki koncentrira melanin (MCH). To je oddajnik, proizveden v hipotalamusu na dnu možganov, prejšnje raziskave pa so pokazale, da ima pomembno vlogo pri impulzivnem vedenju.
Z napredno tehniko je ekipa aktivirala živčno pot MCH od hipotalamusa do hipokampusa, ki je del možganov, povezan z učenjem in spominom.
"V vaših možganih obstaja osnovna fiziologija, ki uravnava vašo sposobnost, da rečete ne impulzivnemu prehranjevanju," pravi dr. Emily Noble, docentka na oddelku za prehrano in prehrano na Univerzi Georgia v Atenah.
"V poskusnih modelih lahko to vezje aktivirate in dobite določen vedenjski odziv."
Raziskovalci so ugotovili, da so podgane po aktiviranju živčne poti pogosteje pritiskale na ročico, čeprav bi to zadrževalo dostavo sladkega peleta za 20 sekund - manj učinkovito sredstvo za pridobitev nagrade.
Medtem ko so prejšnje raziskave pokazale, da ravni MCH v možganih vplivajo na vnos hrane, je to prva študija, ki dokazuje vlogo hormona pri impulzivnem vedenju, poročajo avtorji.
"Ugotovili smo, da ko aktiviramo celice v možganih, ki proizvajajo MCH, živali postanejo bolj impulzivne v svojem vedenju okoli hrane," pravi Noble.
Rezultati kažejo, da MCH ni vplival na uživanje hrane pri podganah ali na to, kako močno so bili pripravljeni zanjo delati, vplival pa je na njihovo sposobnost, da se uprejo poskusom, da bi dobili pelet, čeprav so se naučili, da pritiskanje na vzvod pogosteje povzročilo nadaljnje zamude.
"Aktiviranje te specifične poti nevronov MCH je povečalo impulzivno vedenje, ne da bi vplivalo na normalno prehranjevanje zaradi kalorične potrebe ali motivacije za uživanje okusne hrane," pojasnjuje Noble.
"Razumevanje tega kroga, ki selektivno vpliva na impulzivnost hrane, odpira vrata možnosti, da bomo nekega dne morda lahko razvili terapevtike za prenajedanje, ki bodo ljudem pomagali, da se držijo diete, ne da bi zmanjšali normalni apetit ali naredili okusno hrano manj okusno . "
Emily Noble, dr.
