Kaj je bolje: ustekleničena voda ali voda iz pipe?

Ko se zavedanje o vplivu plastičnih steklenic na okolje povečuje, se vedno več ljudi sprašuje o prednostih vode iz pipe pred ustekleničeno vodo.

Nekateri se morda sprašujejo, katera možnost je varnejša ali katera ima boljši okus. Vendar pa je pri izbiri med ustekleničeno vodo in vodo iz pipe treba upoštevati tudi vrsto drugih dejavnikov.

Nadaljujte z branjem, če želite izvedeti več o prednostih in slabostih ustekleničene vode in vode iz pipe.

Prednosti in slabosti vode iz pipe

Dejavniki, ki jih je treba upoštevati pri izbiri med vodo iz pipe in ustekleničeno vodo, vključujejo varnost vode, njen okus, stroške in razpoložljivost ter vpliv na okolje.

Spodnji oddelki naštevajo nekaj prednosti in slabosti vode iz pipe.

Varnost

Pitje vode iz pipe je lahko za okolje boljše kot pitje ustekleničene vode.

Po mnenju Centrov za nadzor in preprečevanje bolezni (CDC) je pitna voda v ZDA ena najvarnejših na svetu.

Neprofitna organizacija Food & Water Watch pravzaprav svetuje, da je treba vodo iz pipe v ZDA pogosteje testirati kot ustekleničeno vodo.

Agencija za varstvo okolja (EPA) je odgovorna za ugotavljanje in določanje mejnih vrednosti onesnaževal, ki so lahko prisotne v vodi iz pipe in podtalnici. Sem spadajo kemikalije in mikroorganizmi.

Standardi so določeni v Zakonu o varni pitni vodi. Če je voda iz pipe v zvezi z varnostjo, zvezni zakon določa, da morajo vodovodna podjetja obvestiti javnost.

Čeprav je EPA odgovorna za določanje standardov za vodo iz pipe, v skladu z okoljsko delovno skupino (EWG) za vsa onesnaževala ne veljajo predpisi. EWG tudi poroča, da mejne vrednosti onesnaževal ostajajo nespremenjene že več kot 20 let.

Za preverjanje kakovosti vode iz pipe se lahko ljudje obrnejo na lokalno vodno podjetje za kopijo letnega poročila o kakovosti vode (ali poročilo o zaupanju potrošnikov), preverijo ga v skladu s standardi EWG ali obojim.

Za izboljšanje varnosti trenutne vode iz pipe lahko človek razmisli o filtriranju z ogljikovimi filtri ali učinkovitejšim sistemom reverzne osmoze.

Okusite

Preskusi slepega okusa dosledno ugotavljajo, da večina ljudi ne more razlikovati med vodo iz pipe in vodo v steklenicah.

Na primer, študija iz leta 2010 v Časopis za senzorične študije ugotovili, da večina udeležencev ne more razlikovati med šestimi različnimi ustekleničenimi mineralnimi vodami in šestimi komunalnimi vodovodnimi vodami, kadar voda iz pipe ni klora.

Večina ljudi je raje imela vrsto vode s srednjo mineralizacijo, ne glede na vir. Le 36% udeležencev je znalo razlikovati med ustekleničeno vodo in vodo iz pipe.

Tudi če nekatere vode iz pipe niso tako prijetne kot ustekleničene, to še ne pomeni, da je voda iz pipe slabe kakovosti. Morda je to preprosto posledica kloriranja ali večje vsebnosti mineralov.

Ena od možnosti za izboljšanje okusa vode iz pipe je uporaba filtra. Druga možnost je, da v vsak kozarec dodate led in rezino limone.

Stroški in udobje

Pitje vode iz pipe je priročno in poceni. Preprosto vklopite pipo, da dobite varno in hladno pitno vodo.

Voda iz pipe je na voljo tudi v restavracijah in z javnih pitnikov brezplačno.

Okoljski udarec

Da bi preprečili onesnaženje, vodna podjetja z različnimi postopki čistijo javno pitno vodo s kemikalijami. Nato vodo črpajo v rezervoarje.

Ko oseba spije kozarec vode, jo verjetno opere ročno ali v pomivalnem stroju.

Vsi ti koraki bodo vključevali uporabo kemikalij in energije, ki vpliva na okolje.

Kljub temu je vpliv pitne vode iz pipe na okolje veliko nižji kot vpliv ustekleničene vode, piše v poročilu na spletni strani Massachusetts Water Resources Authority.

Morda je najpomembneje, da ne gre za embalažo za enkratno uporabo, ki bi sčasoma končala na odlagališču ali v reciklažnem centru.

O 15 prednostih pitne vode preberite tukaj.

Prednosti in slabosti ustekleničene vode

Spodnja poglavja navajajo nekatere prednosti in slabosti ustekleničene vode.

Varnost

Uprava za hrano in zdravila (FDA) je določila standarde za ustekleničeno vodo. Od proizvajalcev zahtevajo, da ustekleničeno vodo predelujejo in prevažajo v sanitarnih pogojih ter da uporabljajo postopke, ki zagotavljajo varnost vode.

To pomeni, da je na splošno ustekleničena voda varna za pitje. V zelo redkih primerih pa pride do odpoklica ustekleničene vode zaradi onesnaženja.

Zaskrbljujoč razlog je prisotnost plastike v ustekleničeni vodi. Raziskave kažejo, da večina ustekleničene vode vsebuje mikroplastiko, ki lahko predstavlja tveganje za zdravje.

Ena študija iz leta 2018 je na primer preizkusila 11 blagovnih znamk ustekleničene vode iz devetih različnih držav. Raziskovalci so ugotovili, da je 93% steklenic kazalo nekatere znake mikroplastične kontaminacije in da so vsebovale dvakrat večjo količino vode iz pipe.

Te ugotovitve kažejo, da je onesnaženje vsaj delno posledica samega postopka pakiranja. Raziskovalci zdaj začenjajo raziskovati vpliv te mikroplastike na zdravje ljudi.

Zdi se, da mikroplastika spada v isto kategorijo kemikalij, ki motijo ​​endokrine sisteme, kot obesogeni, kar vpliva na človeški, živalski in morski metabolizem, razmnoževanje, oksidativni stres in številne druge dejavnike.

Tudi ljudje z oslabljenim imunskim sistemom naj s pitno vodo sprejmejo posebne previdnostne ukrepe in izberejo ustekleničeno vodo, ki so jo proizvajalci obdelali za zaščito pred parazitom Kriptosporidij.

Čeprav je inšpekcijski pregled obratov za ustekleničeno vodo FDA redek, je FDA zaradi onesnaženja odpoklical dve znamki ustekleničene vode. To sta bila Safeway Select leta 2001 in Sam's Choice leta 2005.

Dostop potrošnikov do informacij o ustekleničeni vodi in ravni onesnaževanja je omejen v primerjavi z zahtevami glede razkritja vode iz pipe, ki jih zahteva EPA.

Okus in vir

Nekateri imajo morda raje okus ustekleničene vode. Kot smo že omenili, pa študije ponavadi kažejo, da večina ljudi ne zna razlikovati med vodo iz pipe in ustekleničeno vodo.

Pri nakupu ustekleničene vode bodo morda želeli upoštevati vir. Veliko ustekleničene vode je preprosto filtrirana voda iz pipe.

Voda, ki prihaja iz podzemnega vira ali svežega izvira, bo imela eno od naslednjih oznak, ki jo je odobrila FDA:

• arteški vodnjak
• mineralna voda
• izvirska voda
• vodnjak

Ljudje bodo morda želeli izbrati tudi ustekleničeno vodo, če imajo raje aromatizirano ali penečo vodo. Številne blagovne znamke na primer prodajajo vodo z okusom citrusov ali jagodičja. Peneča voda je priljubljena alternativa miru.

Stroški in udobje

Po nekaterih ocenah je ustekleničena voda skoraj 2000-krat višja od cene vode iz pipe, pri čemer galona, ​​dobljena s kombiniranjem steklenic vode za enkratno uporabo, stane skoraj trikrat več od povprečja države za galono mleka.

To je zanimivo, saj je ustekleničena voda pogosto preprosto filtrirana voda iz pipe.

Eden od razlogov, da se ljudje odločijo za ustekleničeno vodo iz pipe kljub razliki v stroških, je lahko ta, da je steklenico bolj priročno dati v roke, ko je zunaj - še posebej, če ni dostop do pipe.

Okoljski udarec

Raziskave kažejo, da postopki polnjenja, hlajenja in prevoza, povezani z vodo, pa tudi odstranjevanje plastičnih steklenic po uporabi povzročajo številne škodljive vplive na okolje, ki so veliko večji od vplivov vode iz pipe.

Na primer, leta 2016 je za polnjenje vode v ZDA porabilo 4 milijarde funtov plastike. Ta postopek je zahteval približno 64 milijonov sodčkov nafte.

Po podatkih neprofitne organizacije Container Recycling Institute vsak dan v ZDA ljudje zavržejo več kot 60 milijonov plastičnih steklenic za vodo. Večina teh steklenic se prebije na odlagališča in vodne poti ali pa zasujejo ulice.

Te plastične steklenice ob razgradnji sproščajo tudi toksine.

Nekateri poskušajo ponovno uporabiti plastične steklenice za vodo, da bi izravnali nekatere vplive na okolje. To pa lahko dolgoročno predstavlja tveganje, vključno z nevarnostjo razmnoževanja bakterij in nevarnostjo izpiranja toksinov iz steklenice.

Kateri je boljši?

Na splošno se zdi, da je voda iz pipe v večini primerov boljša možnost. Je priročen, brezplačen ali poceni in ima veliko manjši vpliv na okolje kot ustekleničena voda.

Voda iz pipe je prav tako varna kot voda v steklenicah in večina ljudi ne bo mogla ugotoviti razlike v okusu.

Včasih je lahko ustekleničena voda bolj priročna ali na voljo kot voda iz pipe. Da bi to odpravili, lahko ljudje s seboj nosijo steklenico vode za večkratno uporabo in jo po potrebi napolnijo iz javnih objektov za pitno vodo.

Tisti, ki imajo raje okus ustekleničene vode, bodo morda želeli preizkusiti vodni filter. Konec koncev je veliko ustekleničene vode pravzaprav samo filtrirana voda iz pipe. Ljudje lahko poskusijo dodati led in rezine sadja v vodo iz pipe, da izboljšajo njen okus.

Nekateri ljudje morajo s pitno vodo sprejeti dodatne previdnostne ukrepe, zlasti če imajo šibkejši imunski sistem, so noseči ali so starejši.

Ti posamezniki naj se o svojih težavah pogovorijo z zdravnikom, ki jim bo morda svetoval, naj pijejo določeno ustekleničeno vodo ali pa pred uživanjem prekuhajo vodo iz pipe.

Povzetek

Ustekleničena voda in voda iz pipe so prednosti in slabosti.

Vrsta vode, ki jo izbere človek, je odvisna od številnih dejavnikov, vključno z njihovimi željami in skrbmi.

Na splošno pa se zdi, da je poraba vode iz pipe veliko boljša za okolje, predstavlja manj zdravstvenih tveganj in je po okusu zelo podobna ustekleničeni vodi - še posebej, če je filtrirana.