Kaj so fitoestrogeni? Koristi in hrana
Fitoestrogeni so naravna spojina, ki jo najdemo v rastlinah in rastlinski hrani. Ko jih pojemo, lahko na človeka vplivajo enako kot estrogen, ki ga proizvaja telo.
Ta članek raziskuje zdravstvene koristi in tveganja fitoestrogenov. Navaja tudi živila, ki vsebujejo veliko fitoestrogenov.
Kaj so fitoestrogeni?
Fitoestrogeni ali prehranski estrogeni so naravno prisotne spojine v rastlinah. Mnoge od teh rastlin so že del človekove prehrane.
Estrogen je hormon, ki se sprosti v ženskem telesu in uravnava njen menstrualni ciklus. Za proizvodnjo tega hormona je odgovoren endokrini sistem telesa.
V adolescenci ima estrogen vlogo pri razvoju dojk, pazduh in sramnih dlak. Do menopavze estrogen nadzoruje obdobja žensk.
Živila, ki vsebujejo fitoestrogene, vključujejo:
- zelenjavo
- sadje
- nekaj zrn
- stročnice
Ko oseba uživa rastlinsko hrano, ki vsebuje fitoestrogene, ima lahko podoben učinek kot estrogen, ki ga proizvaja telo. Iz tega razloga so fitoestrogeni znani kot prehranski estrogeni.
Obstajajo dodatki fitoestrogena, vendar je boljša izbira pridobivanje iz naravnih virov hrane.
Kako delujejo fitoestrogeni?
Fitoestrogeni posnemajo estrogen, ker je njihova kemijska struktura zelo podobna strukturi estrogena v telesu.
Ko fitoestrogeni vstopijo v telo, jih telesni estrogenski receptorji obravnavajo, kot da so estrogen. Fitoestrogeni so endokrini motilci, ker so kemikalije, ki motijo normalno hormonsko funkcijo.
Vendar se fitoestrogeni na estrogenske receptorje ne vežejo tako trdno kot estrogen, ki ga proizvaja telo, zato so njihovi učinki lahko šibkejši.
Prednosti
Fitoestrogeni so lahko koristni za ženske, ki želijo uravnotežiti svoje hormone, ko se približujejo menopavzi.
Med perimenopavzo, to je obdobjem, preden ženska doseže menopavzo in ustavi menstruacijo, bo raven hormonov v njenem telesu nihala in povzročala različne simptome.
Perimenopavza se običajno začne v 40. letih ženske in traja do menopavze. Simptomi perimenopavze vključujejo:
- vročinski oblivi
- nežne prsi
- nizek spolni nagon
- utrujenost
- neredna obdobja
- Nihanje v razpoloženju
Ti simptomi so lahko neprijetni in nekatere ženske za nadziranje uporabljajo nadomestno hormonsko terapijo.
Fitoestrogeni ponujajo naravno alternativo sintetičnemu estrogenu, ki se uporablja pri nadomestnih hormonskih terapijah.
Fitoestrogeni imajo tudi vrsto drugih potencialnih koristi, vključno z:
1. Lajšanje vročinskih bliskavic
Fitoestrogeni lahko pomagajo lajšati neprijetne vročinske bliskavice. Študija iz leta 2014 je pokazala, da so fitoestrogeni zmanjšali pogostost vročinskih bliskov pri ženskah v menopavzi brez resnih stranskih učinkov.
2. Preprečevanje osteoporoze
Pomanjkanje estrogena po menopavzi lahko vpliva na zdravje kosti in povzroči bolezni, kot je osteoporoza.
Hormonsko nadomestno zdravljenje (HRT) lahko pomaga odpraviti to težavo in poveča moč kosti, vendar ima lahko neprijetne neželene učinke. Fitoestrogeni so lahko naravna alternativa.
Študija iz leta 2011 je pokazala, da so fitoestrogeni pomagali v boju proti postmenopavzni osteoporozi.
Vendar pa so raziskovalci ugotovili, da obstaja nekaj možnih stranskih učinkov. Ker ameriška uprava za hrano in zdravila (FDA) trenutno ne ureja fitoestrogenov, študija ni priporočala, da bi jih jemali zaradi osteoporoze.
3. Boj proti menstrualnim težavam
Ko raven estrogena pri ženskah pade, lahko to vpliva na razpoloženje in raven energije.
Nekatere ženske v tem času poskušajo jesti hrano, bogato s fitoestrogeni, da uravnotežijo raven hormonov in lajšajo simptome.
Potrebnih je več raziskav, da bi podprli uporabo fitoestrogenov na ta način.
4. Zdravljenje aken
Ko ženske dobijo akne, je vzrok lahko povečanje moških hormonov (androgenov) v njihovih telesih. Fitoestrogeni lahko pomagajo pri boju proti aknam z uravnavanjem ravni hormonov.
Študija iz leta 2017 to teorijo delno podpira, vendar je potrebnih več raziskav, da bi dokazali, ali so fitoestrogeni učinkovito zdravljenje aken.
5. Boj proti raku dojk
Obstajajo nekatere trditve, da so fitoestrogeni koristni za boj proti hormonskim rakom, kot je rak dojke.
Študija iz leta 2009 je pokazala, da uživanje sojine hrane zmanjša tveganje za smrt in ponovitev bolezni pri ženskah z rakom dojke. Sojina hrana je bogata s fitoestrogeni.
Druga študija leta 2015 je pokazala, da fitoestrogeni zavirajo rast celic raka dojke. Nadaljnja študija iz leta 2015 pa je pokazala, da je vloga fitoestrogenov pri preživetju raka dojke zapletena in je odvisna od stopnje menopavze, v kateri je ženska.
Potrebno je več raziskav, da bi v celoti razumeli, ali bi lahko fitoestrogeni imeli koristno vlogo pri preprečevanju in zdravljenju raka. Fitoestrogeni niso primerni za vse vrste raka. Kdor razmišlja o jemanju fitoestrogenov, se mora o tem najprej pogovoriti s svojim zdravnikom.
6. Spodbujanje zdravja srca
Fitoestrogeni lahko podpirajo zdravje srca. Študija iz leta 2016 je pokazala, da so fitoestrogeni pomagali zdraviti stanje, ki vpliva na arterije, in izboljšati zdravje srca pri ženskah po menopavzi.
Tveganja in neželeni učinki
Študije kažejo, da lahko fitoestrogeni nudijo podobne koristi kot sintetični estrogen, ki se uporablja pri nadomestnem hormonskem zdravljenju.
Vendar to ne pomeni, da so varnejši od sintetičnega estrogena. Delujejo na podoben način in lahko nosijo enaka tveganja. Ti lahko vključujejo večje tveganje za:
- debelost
- raka
- težave z razmnoževanjem
Ta študija iz leta 2010 je pokazala, da lahko visoka raven soje v prehrani žensk vpliva na delovanje njenih jajčnikov.
Menijo, da je zdravo jesti rastlinsko prehrano, številna rastlinska hrana pa vsebuje fitoestrogene.
Potrebno je več raziskav, da bi v celoti razumeli, kako delujejo fitoestrogeni, saj ni jasno, ali uživanje v visokih koncentracijah predstavlja zdravstveno tveganje. Če oseba ne jemlje fitoestrogenskih dodatkov, je malo verjetno, da bi lahko zaužila škodljivo raven.
Oseba se mora vedno posvetovati z zdravnikom, preden začne jemati katero koli novo dopolnilo, vključno s fitoestrogenom.
Seznam živil
Naslednje skupine živil so bogate s fitoestrogeni:
Oreški in semena
Naslednji oreški in semena vsebujejo veliko fitoestrogenov:
- lanena semena
- sončnična semena
- sezamovo seme
- mandlji
- orehi
Sadje
Nekateri sadeži so bogati s fitoestrogeni, med drugim:
- jabolka
- korenje
- granatna jabolka
- jagode
- brusnice
- grozdje
Zelenjava
Določena zelenjava je dober vir fitoestrogenov, med drugim:
- jam
- leča
- kalčki lucerne
- mung fižol
- kalčki
Sojini izdelki
Soja in sojini izdelki so bogati s fitoestrogeni. Tej vključujejo:
- soje
- tofu
- tempeh
- miso juha
- miso pasta
Zelišča
Naslednja zelišča vsebujejo fitoestrogene:
- rdeča detelja
- sladki koren
- hmelj
Tekočine
Naslednje pijače in olja so vir fitoestrogena:
- kava
- burbon
- pivo
- rdeče vino
- olivno olje
- jasminovo olje
Zrna
Nekatera zrna vsebujejo fitoestrogene. Tej vključujejo:
- oves
- ječmen
- pšenični kalčki
Odvoz
Fitoestrogeni so rastlinske spojine, ki v telesu posnemajo estrogen. Ugotovljeno je bilo, da so koristni v boju proti simptomom in stanjem, ki jih povzroča pomanjkanje estrogena. To je lahko še posebej koristno za ženske v predmenopavzi in po menopavzi.
Fitoestrogeni imajo lahko tudi vlogo pri boju proti raku. Vendar je za razumevanje tega potrebno veliko več raziskav.
Tveganja uživanja visoke ravni fitoestrogenov še niso popolnoma razumljena. Njihovi neželeni učinki so verjetno podobni učinkom sintetičnega estrogena.
