Vam je Coca-Cola slaba?
Ljudje menijo, da sladke pijače pomembno prispevajo k številnim zdravstvenim stanjem, vključno z debelostjo, sladkorno boleznijo tipa 2 in zobno gnilobo. Raziskave so pokazale, da lahko pitje pločevinke Coca-Cole v eni uri škoduje telesu.
Po podatkih Centrov za nadzor in preprečevanje bolezni (CDC) bo približno polovica prebivalstva Združenih držav vsak dan popila vsaj eno sladko pijačo. Mladi odrasli so najpogostejši potrošniki sladkih pijač.
V eni pločevinki kole je 37 gramov (g) dodanega sladkorja, kar je skoraj 10 čajnih žličk (tsp).
Za optimalno zdravje Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) priporoča uživanje največ 6 žličk dodanega sladkorja na dan. S pitjem samo ene porcije kole na dan bo človek zlahka presegel to količino.
Študija iz leta 2015 je vsako leto 184.000 smrtnih primerov pripisala uživanju sladkih pijač.
V tem članku preučujemo učinke kole na telo.
Učinki na telo
Infografika britanskega farmacevta Niraja Naika prikazuje škodo, ki jo lahko v 1 uri po zaužitju nanese koka-kola v količini 330 mililitrov (ml) Coca-Cole. Naik je informatiko opiral na raziskave zdravstvenega pisatelja Wadea Mereditha.
Po Naiku naj bi zaradi močne sladkosti Coca-Cole, ki je posledica visoke vsebnosti sladkorja, človek bruhal takoj, ko vstopi v telo. Vendar pa fosforna kislina v pijači duši sladkost in ljudem omogoča, da pijačo zadržijo.
Raven sladkorja v krvi se dramatično poveča v 20 minutah po pitju kole, pojasnjuje Naik, kar povzroči izbruh insulina. Nato jetra velike količine sladkorja spremenijo v maščobo.
Učinki, podobni heroinu
V 40 minutah telo absorbira ves kofein iz kole. Ta kofein povzroči, da se učenci razširijo in zviša krvni tlak. Do takrat je Coca-Cola blokirala adenozinske receptorje v možganih in preprečila zaspanost.
Le 5 minut kasneje se je povečala proizvodnja dopamina. Dopamin je nevrotransmiter, ki pomaga nadzirati centre za užitek in nagrajevanje možganov. Glede na infografiko je način, kako Coca-Cola stimulira te centre, primerljiv z učinki heroina. Sproži človekovo željo, da popije drugo pločevinko.
Uro po pitju napitka se bo začel trk sladkorja, ki bo povzročil razdražljivost in zaspanost. Telo bo vodo iz kole skupaj z vitalnimi hranili očistilo v urinu.
Po Naikovih besedah infografika ne velja samo za Coca-Colo, temveč tudi za vse kofeinske gazirane pijače.
"Koks ne vsebuje le visoko vsebnosti fruktoznega koruznega sirupa, temveč je tudi poln rafiniranih soli in kofeina," piše Naik na svojem blogu, Farmacevt Renegade.
»Redno uživanje teh sestavin v visokih količinah, ki jih najdete v kokakoli in drugih predelanih živilih in pijačah, lahko privede do zvišanja krvnega tlaka, bolezni srca, diabetesa in debelosti. […] Vendar majhen znesek občasno ne bo povzročil večje škode. Ključna je zmernost! «
Tiskovni predstavnik Coca-Cole v izjavi za javnost pravi, da je pijača "popolnoma varna za pitje in jo lahko uživate kot del uravnotežene prehrane in življenjskega sloga."
Najnovejše raziskave
Leta 2018 je mini pregled literature izpostavil več načinov, kako lahko sladke pijače vplivajo na zdravje.
Avtorji pregleda so preučili učinke sladkanih sladkanih pijač na možgane. Ugotovili so, da te pijače zvišujejo raven nekaterih spojin in kemikalij, ki motijo možgansko aktivnost, kar povečuje tveganje za možgansko kap in demenco.
Ugotovili so tudi, da lahko redno uživanje sladkih pijač vpliva na kakovost in trajanje človekovega cikla spanja. Nekatere spojine so vplivale tudi na spomin in motorično koordinacijo, kar lahko prispeva k razvoju motnje hiperaktivnosti s pomanjkanjem pozornosti (ADHD) pri otrocih.
Vendar so številne študije v tem pregledu potekale na podganah. Celoten obseg učinkov sladkih pijač na človeka še ni jasen.
Avtorji študije iz leta 2018, v kateri je sodelovalo 2.019 udeležencev, so ugotovili, da niti prehranjevanja z gaziranimi pijačami ne morejo izključiti kot dejavnika tveganja za diabetes. Ugotavljajo, da njihove ugotovitve podpirajo domnevo, da imajo sladkane sladke pijače, kot je kola, vlogo pri razvoju te kronične bolezni.
Študija leta 2016 na podganah je pokazala, da so glodalci, ki so pili Coca-Colo, pokazali znake zmanjšanega delovanja ledvic in jeter v primerjavi s podganami, ki niso pile sode.
Ponovno bi bile potrebne nadaljnje raziskave za potrditev učinkov Coca-Cole na človeka.
Tukaj se seznanite z vsebnostjo sladkorja v vrsti priljubljenih živil in pijač.
Povzetek
Raziskave so potrdile številna tveganja rednega uživanja Coca-Cole in drugih sladkih pijač.
Te pijače hitro zvišujejo raven sladkorja v krvi in vplivajo na možganske centre na podoben način kot heroin. Novejše raziskave prispevajo k dokazom o povezavi med sladkimi pijačami in sladkorno boleznijo ter potrjujejo škodljive učinke teh pijač na aktivnost možganov, ledvic in jeter.
Vendar zmerno uživanje pijač Coca-Cola in sladkanih pijač verjetno ne bo močno vplivalo na zdravje.
V:
Kaj lahko pijem namesto sode?
A:
Z zamenjavo sode za alternativo z nizko vsebnostjo sladkorja ne morete samo zmanjšati vnosa sladkorja, temveč lahko s pravilnimi odločitvami v svojo prehrano dodate tudi veliko koristnih antioksidantov.
Poskusite nesladkan ledeni čaj, ledeno kavo ali vodo, ki jo infundirate s sadjem, ali zmešajte oba in si privoščite ledeni čaj s sadjem. Peneč sadni sok dodajte v penečo vodo ali seltzer ali poskusite nekaj kokosove vode brez dodanega sladkorja za sladko poslastico.
Domači smutiji brez dodanega sladkorja so vedno zabaven dodatek k zdravi prehrani, vendar ne pozabite, da je raznolikost ključnega pomena, da stvari ostanejo zanimive.
Odgovori predstavljajo mnenja naših medicinskih strokovnjakov. Vsa vsebina je strogo informativnega značaja in se ne sme upoštevati kot zdravniški nasvet.
