Kako vlaknine in črevesne bakterije obračajo stresno škodo
V stresnem svetu, v katerem prebivamo, si mnogi želimo zaščititi telo pred škodljivimi učinki stresa. Nova študija namiguje, da bi prehrana z visoko vsebnostjo vlaknin lahko to nekako dosegla.
Bakterij, ki živijo v naših črevesjih, je toliko kot celic v našem telesu. Z napredovanjem medicinskih raziskav je vpliv teh milijard drobnih bitij na naše zdravje vse bolj očiten.
Ne preseneča, da bi lahko imeli vlogo pri prebavnih težavah, vendar vpliv mikrobioma leti precej dlje.
V zadnjem času se je pokazalo, da obstaja pomembna povezava med črevesnimi bakterijami in težavami z duševnim zdravjem, kot sta depresija in tesnoba.
Stres, črevesje in možgani
Čeprav se nam zdi misel na mikroorganizem v črevesju, ki vpliva na naše duševno počutje, kot preskok, so črevesje in možgani globoko prepleteni. Na primer, večina ljudi bo vedela, kako lahko situacija z zoprnimi živci vpliva na hitrost našega črevesja in, nasprotno, kako lahko lačni mečamo senco na naše razpoloženje.
Moteni možgani lahko obvestijo črevesje, moteni črevesje pa možgane.
Čeprav je stres duševno stanje, lahko fizično vpliva na naš prebavni sistem in bakterijske prebivalce v njem. Nedavna študija je pokazala, da lahko visoka stopnja stresa vpliva na črevesne bakterije v podobni meri kot prehrana z visoko vsebnostjo maščob; medtem ko so druge študije pokazale, da lahko zmanjšanje števila bakterij v črevesju pri miših povzroči stresno aktivnost.
Zdi se, da cesta teče v obe smeri: stres lahko spremeni črevesne bakterije, črevesne bakterije pa lahko vplivajo na raven stresa. To je zapleten splet.
Nedavna raziskava, objavljena v Časopis za fiziologijo, na novo pogleda, kako so črevesne bakterije vključene v zdravstvene težave črevesja, ki jih povzroča stres. Delo je bilo izvedeno na APC Microbiome Ireland na University College Cork in Teagasc Food Research Center na Irskem.
Vloga SCFA
Skupino znanstvenikov so zanimale kratkoverižne maščobne kisline (SCFA).Črevesne bakterije proizvajajo SCFA, ko prebavijo vlaknine; celice debelega črevesa nato SCFA uporabljajo kot svoj primarni vir energije, zaradi česar so ključne za dobro zdravje črevesja.
Raziskovalci so ugotovili, da se je obnašanje SCFA v črevesje miši močno zmanjšalo.
Potem ko so dokazali, da SCFA zmanjšujejo tesnobo, so želeli razumeti, kako te majhne molekule vplivajo na fizične poškodbe črevesja, povezane s stresom.
Znano kot "puščajoča" črevesje, visoke stopnje stresa sčasoma povečajo prepustnost črevesja. To pomeni, da se delci, kot so bakterije in neprebavljena hrana, lažje premikajo v krvni obtok, kar lahko povzroči škodljivo kronično vnetje.
Raziskovalci so ugotovili, da so z uvedbo SCFA zmanjšali uhajanje črevesja, ki ga povzroča stalni stres.
»Vse bolj se prepoznava vloga črevesnih bakterij in kemikalij, ki jih tvorijo pri uravnavanju fiziologije in vedenja. Vloga maščobnih kislin s kratkimi verigami v tem procesu je do zdaj slabo razumljena. "
Vodilni avtor, prof. John F. Cryan
Kaj vse to pomeni?
Sadje, zelenjava in zrna naravno vsebujejo visoko vsebnost vlaknin. Čeprav je bila ta študija opravljena na miših, sklepamo, da bi prehrana z visoko vsebnostjo vlaknin lahko spodbudila bakterije v črevesju, da proizvedejo več SCFA - in s tem okrepila naravno obrambo našega črevesja pred škodo, ki jo povzroča stres.
Seveda bo potrebno še veliko raziskav, preden bo ta zaključek zapisan v kamnu; kot pravi prof. Cryan: "Ključnega pomena bo, da preučimo, ali lahko maščobne kisline s kratkimi verigami izboljšajo simptome motenj, povezanih s stresom pri ljudeh."
Prihodnje delo bo treba tudi poglobiti, da bomo bolje razumeli, kako SCFA zagotavljajo te koristi. Razvijanje molekularnih shenaniganov v zakulisju je verjetno izziv.
Avtorji upajo, da bodo trenutne ugotovitve sčasoma pomagale pri "razvoju terapij, povezanih s stresom, povezanimi z mikrobioto."
Vendar je za zdaj poskus minimiziranja stresa v življenju, medtem ko povečate porabo sadja in zelenjave, verjetno smiselno priporočilo, ne glede na to, ali vpliva na raven SCFA ali ne.
