Polno tekoča prehrana: vse, kar morate vedeti

Polno tekoča prehrana pomeni, da oseba ne jedo trdne hrane in uživa samo tekočine, kot so juhe, sokovi in ​​smutiji. Za večino ljudi je to začasni ukrep in ne dolgoročna prehranska strategija.

Polne tekočine se razlikujejo od bistrih tekočin. Na dieti s čisto tekočino ima lahko oseba samo bistre tekočine, kot so voda, čaj in juha.

Polne tekočine ponujajo bolj raznolik okus in večjo hranilno vrednost. Oseba bo poleg široke palete gostejših tekočin, kot je paradižnikova juha, morda lahko jedla pasirane različice svojih najljubših živil.

V tem članku preberite več o polnovrednih dietah, vključno z njihovo uporabo, možnimi učinki in kaj jesti.

Kaj jesti

Zdravnik lahko po zobozdravstveni operaciji predlaga popolno tekočo prehrano.

Hrana, ki bi jo človek moral jesti s polno tekočo prehrano, je odvisna od njihovih prehranskih potreb in zdravnikovih priporočil. Oseba lahko zaužije naslednje:

• vsa živila, ki jih omogoča jasna tekoča prehrana, vključno z:
  • vode
  • sadni sokovi
  • limonada
  • jušna juha
  • želatina
  • ljubica
  • čaj
  • kava
  • popsicles
• pasirano sadje in zelenjava
• pasirane ali pire juhe
• mleko
• pasirano ali pasirano meso
• otroška hrana
• smetana iz pšenice
• pasirane ovsene kosmiče
• smutiji
• beljakovinske pijače in drugi tekoči prehranski dodatki
• sladoled
• mlečni napitki
• margarina, maslo in majoneza
• puding

Težko je dobiti dovolj beljakovin in vlaknin na popolnoma tekoči dieti, zato bi morali ljudje, ki se držijo te diete - še posebej, če to počnejo dlje kot nekaj dni - dati prednost hranji, bogati s hranili.

Nekaj ​​primerov živil, ki jih človek morda lahko jedo in ponujajo večjo hranilno vrednost, so:

• beljakovinske pijače z nizko vsebnostjo sladkorja
• sadni in zelenjavni smutiji
• mehki izdelki na osnovi jajc, na primer jajčni jagnjet ali otroška hrana z jajci
• pasirano meso in fižol
• pire krompir z omako na osnovi mesa
• mleko

Ljudje naj od svojega zdravnika zahtevajo natančen seznam, katero hrano naj uživajo in čem se morajo izogibati, kadar so na tekoči dieti.

Uporabe

Zdravniki običajno priporočajo prehrano s tekočino kot kratkoročno strategijo, kadar ima oseba zdravstveno težavo, zaradi katere je uživanje trdnih snovi nevarno.

Ljudem lahko priporočijo, naj se držijo tekoče prehrane v naslednjih primerih:

• pri okrevanju po pankreatitisu
• po operaciji hujšanja kot prehodni korak med bistrimi tekočinami in mehko hrano
• po zobozdravstveni ali ustni operaciji, bodisi za zmanjšanje bolečine ali ker oseba ne more žvečiti
• po operaciji na prebavilih ali za lajšanje simptomov prebavne bolezni
• po izgubi več zob
• po lomljenju kosti v ustih ali čeljusti
• ko zdravnik ali zobozdravnik zapre čeljust

Nekateri ljudje lahko tudi s tekočimi dietami poskušajo shujšati, saj polnovredna dieta otežuje zaužitje velikega števila kalorij.

Zelo restriktivne diete za hujšanje niso varne in jih zdravniki ne priporočajo. Oseba si pogosto povrne težo, takoj ko se vrne k običajni prehrani.

Čemu se je treba izogniti

Oseba, ki se prehranjuje s polno tekočino, se mora izogibati trdni hrani, pa tudi pasirani hrani, ki ima lahko delce.

Nekaj ​​primerov živil, ki se jim je treba izogniti, so:

• celo sadje in zelenjava
• kruh
• žita
• juhe, ki vsebujejo velike ali trde koščke
• trdno meso ali ribe
• karkoli s semeni ali drugimi trdimi ali ostrimi delci
• oreški in arašidovo maslo
• sladoled s koščki
• rezanci
• riž
• piškoti in pecivo
• sir
• tofu

Za večino ljudi je polnovredna prehrana kratkoročni ukrep. Ljudje, ki se morajo dlje držati tekoče prehrane, morajo biti pozorni na hrano, ki jo jedo, in se izogibati potencialno nezdravim možnostim.

Ljudem se lahko zdijo v pomoč naslednje prakse:

• izogibanje pridobivanju vseh ali večine kalorij iz sladke hrane, kot je sladoled
• povečanje vnosa vlaknin s pitjem tankih smutijev, ki vsebujejo sadje, zelenjavo in grški jogurt
• poskusite mleko kot vir beljakovin
• izogibanje živilom, ki imajo malo hranilne vrednosti, kot so popsi in želatina
• povprašajte zdravnika o vitaminskih in mineralnih dodatkih
• vodenje dnevnika prehrane za sledenje hranil v daljšem časovnem obdobju

Tveganja

Zelo težko je dobiti dovolj hranil na popolnoma tekoči prehrani, zlasti dolgoročno. V tekočih dietah je običajno malo vitamina A, železa, vitamina B-12 in tiamina.

Ljudje, ki morajo dlje časa uživati ​​polno tekočo prehrano, bodo morda morali jemati dodatke za preprečevanje prehranskih primanjkljajev.

S polno tekočo prehrano lahko dobite dovolj beljakovin, vlaknin in drugih bistvenih hranil. Vendar to zahteva nekaj načrtovanja in osnovno prehransko znanje.

Ljudje na tej dieti, ki okrevajo po operaciji, morda nimajo energije ali motivacije za iskanje zdrave hrane. Eno največjih tveganj je, da se človek lahko zanese na lahko, a manj hranljivo hrano, kot je stopljeni sladoled ali juhe z visoko vsebnostjo natrija.

Polno tekoča prehrana lahko bolj zadovolji človekovo željo kot prehrana s čisto tekočino, vendar je lahko prehrana s polno tekočino še vedno težavna in moteča.

Nekatera druga tveganja poleg podhranjenosti zaradi dolgotrajne uporabe vključujejo še:

• kronična lakota
• nihanje razpoloženja zaradi lakote
• pomanjkanje užitka pri jedi
• težave pri prehranjevanju ali udeležbi v drugih družbenih dejavnostih, ki se osredotočajo na hrano

Čeprav lahko zdravniki priporočajo popolno tekočo prehrano za različne pogoje, nekatere raziskave kažejo, da je ta dieta morda bolj omejevalna, kot je potrebno.

Študija iz leta 2010 je na primer pokazala, da je popolna trdna prehrana varna za ljudi, ki prebolevajo blag akutni pankreatitis in skrajšajo bivanje v bolnišnici.

Analiza iz leta 2012 je pokazala, da je mehka prehrana varna tudi za ljudi, ki prebolevajo blagi akutni pankreatitis.

Oseba, katere zdravnik priporoča popolno tekočo prehrano, naj ji zastavi vprašanja, kot so:

• Kaj lahko storim, da ostanem zdrav na tej dieti?
• Kako dolgo bom moral biti na tej dieti?
• Kakšna so tveganja pri tej dieti?
• Zakaj priporočate to dieto?
• Ali obstaja alternativa tej dieti?
• Kateri hrani se moram izogibati?

Povzetek

Po popolni tekoči dieti je lahko zahtevno. Če se je treba dolgo časa zavezati polnih tekočin, se mora oseba posvetovati z dietetikom, da zagotovi dovolj vitalnih hranil.

V mnogih primerih je morda mogoče jesti zadovoljivo in hranljivo prehrano s pirejem živil, ki jih človek običajno uživa.