Tudi naravno sladke pijače lahko povečajo tveganje za diabetes
Medtem ko so raziskovalci že vedeli, da lahko pijače z dodanim sladkorjem povečajo tveganje za sladkorno bolezen tipa 2, nova študija kaže, da lahko enako velja za naravno sladke pijače, kot so 100-odstotni sadni sokovi, pa tudi za umetno sladkane pijače, kot je npr. “Diete” brezalkoholne pijače.
Raziskave so pokazale, da lahko uživanje brezalkoholnih pijač z dodanim sladkorjem poveča tveganje za razvoj diabetesa tipa 2, saj vpliva na subtilne presnovne mehanizme.
Toda ali so "dietetska" soda in 100-odstotni sadni sokovi, ki vsebujejo naravno vsebnost fruktoze, vendar brez dodanega sladkorja, kaj bolj zdravi?
Dokazi o prehranski sode in njenem vplivu na tveganje za diabetes so bili nasprotujoči si. Nekatere študije kažejo, da bi to lahko vplivalo, druge pa poročajo, da med njima ni povezave.
Večina ljudi verjame, da so naravno sladke pijače zdrave. Vendar so nedavne raziskave pokazale, da za nas niso niti približno tako dobre, kot si mislimo. Ena študija, ki smo jo obravnavali Medicinske novice danes julija letos denimo nakazali, da bi lahko povečali tveganje za raka pri osebi.
Zdaj raziskave mednarodne skupine preiskovalcev s šole za javno zdravje Harvard T. H. Chan v Bostonu in univerzi Fudan v Šanghaju na Kitajskem kažejo, da bi lahko vse sladke pijače, vključno z naravnimi sadnimi sokovi in umetno sladkanimi pijačami, povečale tveganje za diabetes.
Vendar pa študija, ki je objavljena v reviji Skrb za diabetes, ponuja tudi nekaj upanja. Ugotavlja, da lahko ljudje to tveganje zmanjšajo tako, da sladke pijače katere koli vrste nadomestijo z nesladkanimi pijačami, kot so voda, čaj in kava.
"Študija ponuja nadaljnje dokaze, ki dokazujejo zdravstvene koristi, povezane z zmanjšanjem uživanja sladke pijače, in nadomestitev teh pijač z bolj zdravimi alternativami, kot so voda, kava ali čaj."
Prvi avtor Jean-Philippe Drouin-Chartier, dr.
Sladke pijače so povezane s 16-odstotnim povečanjem tveganja
Drouin-Chartier in sodelavci so analizirali podatke, zbrane v obdobju 22–26 let, od 76.531 žensk, vključenih v študijo zdravstvene nege med letoma 1986–2012, 81.597 žensk, vključenih v študijo zdravstvene nege II med letoma 1991–2013, in 34.224 moških iz zdravstvenih delavcev „Nadaljnja študija, vpisana med 1986–2012.
Raziskovalci so udeležencem poslali vprašalnike, ki so jih spraševali, kako pogosto uživajo določeno hrano in pijačo. Z analizo rezultatov so avtorji študije ugotovili, kako pogosto so udeleženci pili nekatere sladke pijače in lahko izračunali kakršne koli spremembe v vzorcih uživanja pijač.
Raziskovalci so ugotovili, da so ljudje, ki so v 4 letih povečali skupni vnos brezalkoholnih pijač z dodanimi sladkorji in naravno sladkih sadnih pijač za več kot 4 unče na dan, v naslednjih 4 letih povečali tveganje za sladkorno bolezen za 16%.
Vendar pa so tisti, ki so v istem obdobju povečali skupni vnos umetno sladkanih pijač - na primer dietne sode - za enako količino, za 18% povečali tveganje za razvoj diabetesa tipa 2.
Ta združenja so obstajala tudi po tem, ko so se raziskovalci prilagodili zmedenim spremenljivkam, vključno z indeksom telesne mase (ITM), različnimi prehranskimi spremembami in ustreznimi življenjskimi navadami.
Preiskovalci pa opozarjajo, da je ugotovitev v zvezi z umetno sladkanimi pijačami lahko nezanesljiva, ker ostaja nejasno, na kakšen način vodi združenje. Pojasnjujejo, da lahko ljudje, ki vedo, da že obstaja veliko tveganje za razvoj diabetesa, s sladkih pijač preidejo na dietne sode, da to tveganje ublažijo.
Poleg tega avtorji študije v svojih raziskavah opozarjajo tudi na tveganje pristranskosti nadzora. To se nanaša na dejstvo, da imajo ljudje, pri katerih obstaja veliko tveganje za razvoj sladkorne bolezni, večjo verjetnost, da bodo prestali presejalne preglede na sladkorno bolezen, zato dobijo diagnozo prej kot drugi posamezniki.
Na splošno raziskave kažejo, da bi ljudje morda želeli biti previdni pri vnosu sladkih pijač vseh vrst. Ugotovilo je tudi, da lahko prehod na nesladkane pijače pomaga zmanjšati tveganje za diabetes.
Natančneje, zamenjava ene dnevne porcije sladke pijače z vodo ali nesladkano kavo ali čajem je bila povezana z 2–10% manjšim tveganjem za diabetes tipa 2.
"Rezultati študije so v skladu s trenutnimi priporočili za nadomestitev sladkih pijač z nekaloričnimi pijačami brez umetnih sladil," ugotavlja starejši avtor prof. Frank Hu iz Harvarda T.H. Šola za javno zdravje Chan.
Tudi ljudje ne bi smeli preceniti koristi naravnih sokov. "Čeprav sadni sokovi vsebujejo nekaj hranil, je treba njihovo uživanje zmerno umerjati," poudarja.
