Nadgradnja dojenčkov: Prebiotiki lahko povečajo spomin
Skupina raziskovalcev je z dodajanjem prebiotikov adaptiranim mlečnim formulam izboljšala kognitivno učinkovitost pujskov. Ugotovitve podpirajo prejšnja dela in kažejo na pomembno vlogo prebiotikov pri razvoju možganov.
Kdor je imel otroke, bo slišal besedno zvezo "prsi so najboljše." To je dano, toda iz številnih razlogov ne more vsaka mati dojiti svojega otroka.
Zaradi tega je pomembno, da adaptirane formule za dojenčke predstavljajo najboljši začetek življenja in čim bolj posnemajo neverjetne sposobnosti materinega mleka.
Že zdaj je dojenčkovo mleko dober nadomestek, vendar vedno obstaja prostor za izboljšave, ko tekmujete z materjo naravo.
Materino mleko naravno vsebuje prebiotike, ki so majhne, neprebavljive molekule vlaknin; zagotavljajo prijetno okolje za črevesne bakterije.
Če črevesje kolonizirajo bakterije v zgodnjem življenju, je pomembno za razvijajoči se imunski sistem in pomaga pri preprečevanju okužb. Študije so tudi pokazale, da lahko dodajanje prebiotikov v adaptirano mleko za dojenčke pomaga izboljšati delovanje črevesja in zmanjšati alergije.
Nedavna študija iz Laboratorija za prehrano in spoznavanje pujskov Univerze v Illinoisu je raziskovala, kakšne učinke bi lahko dodajanje prebiotikov v dojenčke hranilo imelo na prašiče. Natančneje, želeli so vedeti, ali bo to izboljšalo spomin in raziskovalno vedenje.
Zakaj študirati prašiče?
Uporaba podgan in miši za raziskovanje drog ali bioloških mehanizmov je znana in neverjetno koristna metoda. Vendar so pujski bolj podobni otrokom kot glodalci. Njihovo vedenje, njihov prebavni sistem in celo način razvoja njihovih možganov so nam veliko bolj podobni kot podganam.
Čeprav se dodajanje vlaknin prehrani pujskov za spremembo delovanja možganov morda zdi nenavadno, se že pojavljajo dokazi, da imajo naše črevesne bakterije vplivno vlogo na naš um in razpoloženje.
Eden od raziskovalcev, Stephen Fleming, pravi: "Pri ljudeh ni bilo veliko dela na osmi črevesja in možganov, vendar veliko dela glodalcev kaže te povezave." Na primer, v eni študiji so glodalci, hranjeni s prebiotiki kmalu po rojstvu, pokazali povečane pozitivne socialne interakcije in izboljšan spomin.
"To vodi do živalskega modela, ki je veliko bližje človeškim dojenčkom, in sprašuje, ali ta povezava še obstaja in ali lahko izsilimo možne mehanizme."
Stephen Fleming, glavni avtor
Najnovejša študija, objavljena v reviji Prehranska nevroznanost, izhaja iz raziskav istih znanstvenikov leta 2016. V prejšnjem prispevku so ugotovili, da bi dodajanje novih sestavin v formule, vključno s prebiotiki, lahko vplivalo na razvoj in vedenje možganov.
Pujski in dojenčki
Za novo raziskavo so 2-dnevne pujske hranili z dojenčki, ki temelji na kravjem mleku, dopolnjenem z galaktooligosaharidom (GOS), naravnim prebiotikom, in polidekstrozo (PDX), sintetičnim ogljikovim hidratom s prebiotično aktivnostjo.
Ko so bili pujski stari 25 dni, so jih preizkusili v številnih testih učenja, spomina in obremenitve. Po 33 dneh so za pregled odvzeli kri, možgane in črevesno tkivo.
Za preizkus spomina so znanstveniki uporabili "test prepoznavanja novih". Prašiči so dobili igrače za pse; prejeli so povsem novo igračo in takšno, ki so jo že videli. Če je prašič preživel več časa z novo igračo, je to vzeto kot znak, da so jo prepoznali kot novo in so ji zato dali prednost.
Fleming pojasnjuje, zakaj je ta vrsta testa koristna:
»Če poskušate preizkusiti spomin, je ta test bližje tistemu, kar bi naredili z dojenčkom. Navsezadnje dojenčkov na splošno ne treniramo v labirintih. Iz prejšnjih raziskav vemo, da ta test deluje na prašiče, vendar je to prvi objavljeni primer njegove uporabe v prehranskem okviru. "
Ugotovili so, da so prašiči, ki so prejeli formulo s PDX in GOS, več časa igrali z novo igračo kot tisti, ki so prejeli standardno formulo. To je pomenilo, da so možgani zdravi in se je izboljšalo učenje in spomin.
So prebiotiki kaj spremenili?
Da bi ugotovili, ali prebiotiki vplivajo na črevesno floro, so raziskovalci testirali hlapne maščobne kisline (VFA). Bakterije izločajo VFA, ko prebavljajo prebiotike, zato povišane ravni kažejo na večje število bakterij.
Kot je bilo pričakovano, so se prašiči, ki so se hranili s PDX in GOS, povečali VFA v krvi, možganih in debelem črevesu. Možno je, da so VFA lahko vključene v vpliv črevesnih bakterij na naše možgane in vedenje.
Vendar v sedanji študiji ni bilo mogoče najti pričakovane spremembe vedenja, povezanega s stresom; kljub merjenju sprememb VFA ni bilo opaziti nobene povezave v vedenju.
Raziskovalci so bili presenečeni tudi, ko so ugotovili, da se je pri prašičih, ki so se hranili s prebiotikom, raven serotonina v hipokampusu znižala.
"Ko slišite manj serotonina, takoj reagirate in rečete:" No, to je slabo, "pravi Fleming. Ni pa nujno tako; prašiči na primer niso imeli večje tesnobe med stresnimi testi. Ta padec serotonina je lahko posledica znižane ravni triptofana, predhodnika serotonina. Za nadaljnje raziskovanje je potrebno več raziskav.
Čeprav študija ni mogla najti sprememb v vedenju, so pokazali, da so prašičji spomin izboljšali prebiotiki. Kot del vse večjih dokazov o vplivu črevesnih bakterij na delovanje možganov so rezultati zanimivo branje.
»Obstaja toliko načinov, kako lahko spremenimo sestavo mikrobiote in imajo lahko zelo velike koristi. Spodbujanje dobrega ‘zdravja črevesja’ ostaja močan poudarek na področju prehrane, «pravi soavtor študije Ryan Dilger, izredni profesor na Oddelku za znanosti o živalih na Univerzi v Illinoisu v Chicagu.
Kot pravi Dilger, obstaja veliko zanimanja za vpliv črevesnih bakterij na možgane. V vročem zasledovanju bo zagotovo sledilo še več dela.
