Ali lahko predozirate kofein?
Preveliko odmerjanje kofeina je zelo redko, vendar je pogosto povezano z energijskimi pijačami ali dodatki kofeina, ki lahko vsebujejo zelo visoko raven tega poživila.
Otroci in mladostniki imajo nižjo toleranco za kofein in večje tveganje za preveliko odmerjanje kot drugi ljudje.
V tem članku preučujemo uradne nasvete o tem, koliko kofeina lahko zaužijejo ljudje, vire kofeina ter zdravljenje in preprečevanje prevelikega odmerjanja.
Preučujemo tudi, kaj je kofein, pa tudi dejavnike tveganja, verjetnost in simptome prevelikega odmerjanja kofeina.
Kaj je kofein?
Kofein se naravno pojavlja v nekaterih rastlinah, oreščkih in semenih, proizvajalci pa ga dodajajo nekaterim živilom in pijačam.
Ima vrsto učinkov na telo, od zatiranja apetita do tega, da se človek počuti bolj budnega.
Kofein je poživilo, kar pomeni, da poveča nekatere procese v telesu. Sporočila, ki se premikajo med možgani in telesom, lahko na primer hitreje potujejo. To je eden od razlogov, da se človek po zaužitju kofeina počuti bolj budnega ali zbranega.
Srčni utrip in dihanje se lahko tudi pospešita, ko nekdo zaužije kofein. Večina učinkov na telo je kratkoročnih in ne povzroča trajne škode.
Uživanje velike količine kofeina pa lahko škodljivo vpliva na telo.
Kako verjetno je preveliko odmerjanje kofeina?
Osebi se lahko zdi, da je uživanje preveč kofeina in neželeni učinki lahko. Vendar je življenjsko nevarno preveliko odmerjanje redko, preveliko odmerjanje kofeina kot vzrok smrti pa še redkejše.
V pregledu člankov v znanstvenih revijah iz leta 2018 so raziskovalci ugotovili 92 smrtnih primerov zaradi prevelikega odmerjanja kofeina. Ta pregled je vseboval vse revije, odkar so se začele pojavljati spletne zbirke podatkov. Raziskovalci verjamejo, da je približno ena tretjina teh smrti verjetno samomor.
Kofein bo na splošno začel vplivati na telo, če bo v krvi več kot 15 miligramov na liter (mg / L). Koncentracija od 80 do 100 mg / L je lahko usodna.
Preveliko odmerjanje kofeina je najverjetneje posledica uživanja prehranskih dopolnil ali kofeinskih tablet, ne pa pitja kave, še posebej, če ljudje te izdelke kombinirajo z energijskimi pijačami, gaziranimi pijačami ali kavo. Dodatki povečajo tveganje zaradi višje ravni kofeina kot hrana in pijača.
Za razliko od pitja kave ali celo jemanja dodatkov, ki vsebujejo kofein, je uporaba prečiščenega kofeina v prahu zelo nevarna in veliko bolj verjetno povzroči preveliko odmerjanje.
Ameriška uprava za hrano in zdravila (FDA) opozarja, da je žlička kofeina v prahu lahko enakovredna 28 skodelicam kave. Poudarja, da imajo lahko čisti in visoko koncentrirani kofeinski izdelki resne zdravstvene posledice.
Vzrok smrti zaradi prevelikega odmerjanja kofeina je običajno ventrikularna fibrilacija. To stanje se zgodi, ko spodnje komore srca vibrirajo in ne redno krčijo. Ventrikularna fibrilacija preprečuje, da bi srce normalno utripalo in povzroči zastoj srca.
Simptomi prevelikega odmerjanja kofeina
Tipični neželeni učinki kofeina lahko vključujejo:
- občutek bolj buden ali pozoren
- občutek nemira, tesnobe ali razdražljivosti
- povišana telesna temperatura
- dehidracija
- glavobol
- hitrejše dihanje
- hitrejši srčni utrip
Simptomi prevelikega odmerjanja kofeina lahko vključujejo:
- zelo hiter ali nepravilen srčni utrip
- tresenje
- slabost ali bruhanje
- zmedenost
- panični napad
Če oseba doživi katerega od simptomov prevelikega odmerjanja kofeina, mora poiskati zdravniško pomoč.
Dejavniki tveganja
Kombinacija kofeina z alkoholom ima lahko več škodljivih učinkov.
Alkohol je depresiv, vendar lahko kofein deloma prikrije učinek alkohola, tako da se človek počuti bolj budnega. Ljudje, ki kombinirajo energijske pijače in alkohol, lahko bolj verjetno pijejo preveč.
Plod ali novorojenček ne more hitro razgraditi kofeina. Ameriški kolegij za porodničarje in ginekologe nosečnicam svetuje, naj uživanje kofeina omejijo na manj kot 200 mg na dan, kar ustreza 1 do 2 skodelici kave.
Pri ženskah, ki dojijo, centri za nadzor in preprečevanje bolezni (CDC) navajajo, da nizek do zmeren vnos kave ne sme vplivati na otroka.
V razredu CDC je „nizek do zmeren“ vnos 300 mg na dan, kar je približno 2 do 3 skodelice kave. Vendar bi moral človek razmisliti o zmanjšanju vnosa kofeina, če je dojenček razdražljiv ali siten.
Po navedbah FDA Ameriška akademija za pediatrijo odvrača otroke in mladostnike od uživanja kofeina. Energijske pijače lahko vsebujejo tudi nezdravo količino sladkorja in kofeina.
Kofein ima lahko hujše učinke na osebo z osnovnim zdravstvenim stanjem.
Čeprav nobena povezava jasno ne povezuje kofeina in zdravja srca, imajo ljudje, ki so bolj občutljivi na kofein, razbijanje srca in bi morda želeli zmanjšati vnos kofeina.
Kofein na ljudi vpliva različno, odvisno od njihovega splošnega zdravstvenega stanja, starosti, teže in višine. Oseba, ki kofeina ne uživa redno, lahko učinke doživi bolj izrazito kot oseba, ki pogosto pije kavo.
Smernice za uživanje kofeina
Prehranske smernice ameriške vlade kažejo, da lahko odrasli zaužijejo do 400 mg kofeina na dan kot del prehrane. Ta količina ustreza približno trem do petim skodelicam kave.
Vpliv kofeina in poživil na otroke in mladostnike ni jasen. To pojasnjuje nasvet Ameriške pediatrične akademije, da otroci in mladostniki ne smejo uživati kofeina.
Viri kofeina
Ljudje lahko najdejo kofein v številnih različnih izdelkih. Najbolj očitne so kofeinske pijače, kot so kava, čaj, kola in energijske pijače. Proizvajalci dodajajo tudi kofein nekaterim živilom, na primer bonbonom, naravno pa se pojavlja v čokoladi.
Dodatki pred vadbo ali vadbo za povečanje učinkovitosti vadbe pogosto vsebujejo kofein. Zdravila, kot so tablete proti prehladu in gripi, včasih vsebujejo tudi kofein.
Dodatki kofeina so široko na voljo v obliki tablet ali prahu. Te oblike imajo veliko več kofeina kot kava in ljudje težko izmerijo, koliko so zaužili.
Po podatkih Centra za znanost v javnem interesu lahko kofein v prahu vsebuje med 3.200–6.400 mg kofeina na čajno žličko. FDA opozarja na uporabo teh izdelkov, ker lahko povzročijo resne zdravstvene posledice.
Naslednja tabela, prirejena iz Fundacije za alkohol in droge, navaja povprečno vsebnost kofeina v nekaterih pogostih virih:
Kdaj k zdravniku
Če ima oseba kakršne koli simptome prevelikega odmerjanja kofeina ali če je nenamerno zaužila veliko kofeina, mora poiskati zdravniško pomoč.
Oseba lahko takoj poišče nasvet pri neprofitni organizaciji Poison Control, ki vodi telefonsko številko za pomoč in spletno mesto za informacije o naključnih zastrupitvah.
Zdravljenje
Razpolovni čas zdravila je, koliko časa traja, da polovica zdravila zapusti telo. Razpolovni čas kofeina je 3 do 5 ur.
Oseba ima lahko neželene učinke, ki so neprijetni, vendar ne povzročajo zaskrbljenosti, na primer nemir ali dehidracija. Ti neželeni učinki običajno izzvenijo v 3 do 5 urah.
V primeru blagih neželenih učinkov lahko oseba doma stori naslednje:
- ne pije več kofeina
- pitno vodo za rehidracijo
- sprehodite se, da porabite energijo in se nehate počutiti nemirno
Oseba, ki ima prevelik odmerek kofeina, bo morda potrebovala zdravljenje, vključno z intravenskimi tekočinami, dodatki ali aktivnim ogljem.
Aktivno oglje lahko prepreči vstop kofeina v črevesje. Če kofein vstopi v črevesje, lahko še višja raven pride v kri in povzroči dodatne zdravstvene težave.
Preprečevanje
Redno uživanje velikih odmerkov kofeina lahko povzroči dolgotrajne zdravstvene težave, vključno z:
- razjede na želodcu
- težave s spanjem
- tesnoba in depresija
Za večino ljudi uživanje kofeina verjetno ne bo povzročilo prevelikega odmerjanja ali dolgoročnih zdravstvenih težav. Ljudje, ki redno uživajo kofein, razvijejo toleranco do nekaterih njegovih stranskih učinkov. Pitje kave v zmernih količinah ima lahko koristi tudi za zdravje.
Zavedanje količine kofeina, ki ga najdemo v hrani, pijači in dodatkih, lahko pomaga. Oseba se zato lahko odloči za manjšo kavo, običajno jo zamenja z brezkofeinsko kavo ali pa se odloči za tople napitke brez kofeina, kot so zeliščni čaji.
Kofein v prahu in dodatki lahko vsebujejo zelo visoko raven kofeina, ki je lahko škodljiva za zdravje. FDA toplo priporoča ljudem, naj se izogibajo tem izdelkom.
V:
Ali so na voljo druge možnosti kofeina za stimulacijo brez stranskih učinkov?
A:
Na voljo so naravne alternative kofeinu, kot so zeleni čaji brez kofeina, ki zagotavljajo energijo brez negativnih stranskih učinkov kofeina.
Poskusite kokosovo vodo z limono ali domač napitek z ovesom in mandljevim mlekom za naraven zagon energije. Zeliščni čaji, kot so čaji iz poprove mete in ingverja, so tudi naravno brez kofeina in energični.
Katherine Marengo LDN, RD Odgovori predstavljajo mnenja naših medicinskih strokovnjakov.Vsa vsebina je strogo informativnega značaja in se ne sme upoštevati kot zdravniški nasvet.
