Kako lahko štiri skodelice kave zaščitijo srce
Raziskovalci so ugotovili, da bi uživanje količine kofeina, ki ustreza štirim skodelicam kave, lahko zadostovalo za sprožitev celične verige dogodkov, ki ščiti celice našega srca.
Zdi se, da je vsak drugi teden objavljena študija, ki hvali zdravstvene koristi kave.
V zadnjih letih so raziskovalci ugotovili, da kofein ščiti pred diabetesom, srčnim popuščanjem in možgansko kapjo.
Višja raven kave je povezana tudi z manjšim tveganjem smrtnosti.
Kljub temu da dokazi podpirajo koristi kofeina za zdravje, mehanizem njegovih zaščitnih moči še vedno ni popolnoma razumljen.
Znanstveniki z univerze Heinrich-Heine in raziskovalnega inštituta IUF-Leibniz za okoljsko medicino v Düsseldorfu v Nemčiji so se nedavno lotili identifikacije celičnih poti, ki so povezane s kofeinsko zaščitno sposobnostjo.
Vloga mitohondrijev
V prejšnjih eksperimentih so avtorji nove študije ugotovili, da je raven kofeina, enakovredna približno štirim skodelicam kave, izboljšala delovanje endotelijskih celic, ki so znotraj notranjosti krvnih žil.
Razkrili so tudi, da koristi, ki jih daje kofein, vključujejo mitohondrije. Kot se vsi dobro zavedajo, jih pogosto imenujejo moči celice - opis, ki je tako znan, da je dosegel status meme.
Mitohondrije so svoj naslov osvojile, ker se znotraj njihovih membran proizvaja adenozin trifosfat - ki je življenjska energija -.
V svoji najnovejši študiji so identificirali novega igralca v mitohondrijih, ki se zdi pomemben za zaščitni učinek kofeina: p27. Njihove ugotovitve so bile objavljene v reviji PLOS Biologija.
Prvič opredeljen kot zaviralec celičnega cikla, p27 je encim, ki običajno upočasni delitev celic.
Raziskovalci - pod vodstvom Judith Haendeler in Joachima Altschmieda - so ugotovili, da je kofein povzročil, da se p27 preseli v mitohondrije. Ko je prišel med te organele, je sprožil naloge, ki so ključne za popravilo srčne mišice po srčnem napadu.
Te naloge vključujejo spodbujanje migracije endotelijskih celic in zaščito celic srčne mišice pred celično smrtjo, znano tudi kot apoptoza. p27 je sprožil tudi aktivnost v fibroblastih ali celicah, ki sintetizirajo nekatere strukturne sestavine tkiv. Kofein spodbuja fibroblaste, da tvorijo bistvena kontraktilna vlakna.
Poleg teh ugotovitev so znanstveniki ugotovili, da kofein ščiti pred poškodbami srca pri preddiabetičnih, starejših in debelih miših. Močno upajo na prihodnje posledice teh rezultatov.
Haendeler zaključuje: "Ti rezultati bi morali voditi k boljšim strategijam za zaščito srčne mišice pred poškodbami, vključno z upoštevanjem uživanja kave ali kofeina kot dodatnega prehranskega dejavnika pri starejši populaciji."
"Poleg tega," pravi, "bi lahko krepitev mitohondrijskega p27 služila kot potencialna terapevtska strategija ne le pri boleznih srca in ožilja, temveč tudi pri izboljšanju življenjske dobe."
