SZO poziva k prehranskim posegom proti zaskrbljujočim svetovnim trendom
Prehrana je jedro zdravstvenega upravljanja. Brez dobre prehrane se ljudje soočajo z veliko večjim tveganjem za razvoj zdravstvenih težav. V novem poročilu Svetovna zdravstvena organizacija poziva vse zdravstvene službe, naj v prihodnje postavljajo prehranske smernice naprej in v sredino.
Glavna skrb Svetovne zdravstvene organizacije (WHO) je doseganje cenovno ugodnega in ustreznega dostopa do primarne zdravstvene oskrbe v vseh skupnostih po vsem svetu.
Ključni del tega načrta je zagotoviti, da nacionalne zdravstvene službe po vsem svetu promovirajo pravilne in koristne zdravstvene smernice za uporabo tako zdravstvenih delavcev kot javnosti.
V začetku tega leta je poročilo Združenih narodov (OZN) opozorilo, da so v zadnjih treh letih ravni svetovne lakote ostale na zaskrbljujoči ravni, medtem ko je debelost še naprej naraščala.
Poročilo OZN navaja, da je bilo leta 2018 na svetu 821 milijonov kronično podhranjenih. Ta številka se je močno povečala v primerjavi z že zaskrbljujočim številom primerov podhranjenosti - 811 milijonov - leta 2017.
Nadalje poudarja, da je bilo tudi lani "ocenjeno 40 milijonov otrok, mlajših od 5 let, s prekomerno telesno težo" in dodal, da je "[t] povečanje razširjenosti debelosti med letoma 2000 in 2016 celo hitrejše kot pri prekomerni telesni teži. "
SZO je zdaj objavila svoje poročilo, v katerem zdravstvene službe po vsem svetu poziva, naj prehrano postavijo na prvo mesto.
"Da bi zagotovili kakovostne zdravstvene storitve in dosegli univerzalno zdravstveno pokritost, bi moralo biti prehranjevanje eden od temeljev bistvenih zdravstvenih paketov," poudarja dr. Naoko Yamamoto, pomočnica generalnega direktorja pri SZO.
"Potrebujemo tudi boljše okolje za hrano, ki vsem ljudem omogoča, da uživajo zdravo prehrano," nadaljuje.
Ukrepanje v boju proti lakoti in debelosti
V novoustanovljenem dokumentu predstavniki WHO poudarjajo, da morajo nujni zdravstveni paketi zagotoviti, da oseba prejme najboljše možno zdravstveno varstvo in smernice v zvezi s prehrano v vsaki fazi svojega življenja.
Hkrati pa določa, da mora vsaka država ugotoviti, katere spremembe in posegi bi imeli največ koristi za njeno prebivalstvo.
Poročilo vsebuje naslednja priporočila za kritične prehranske posege:
- Zagotavljanje dnevnih dodatkov železa in folne kisline bodočim materam kot del predporodne nege.
- Zakasnjeno vpenjanje popkovnice, ne prej kot 1 minuto po rojstvu, za zmanjšanje tveganja novorojenčka za pomanjkanje železa, nekrotizirajoči enterokolitis in možganske krvavitve.
- Spodbujanje in podpiranje dojenja.
- Zagotavljanje natančnih prehranskih nasvetov, vključno s predlogom za zmanjšanje vnosa prostih sladkorjev skozi življenje in zmanjšanje vnosa soli za zmanjšanje tveganja za kardiovaskularne težave.
Poročilo Svetovne zdravstvene organizacije poudarja tudi, da so nujne prehranske intervencije za reševanje nedavnih težav, ki jih je v začetku leta ugotovilo tudi poročilo OZN.
Čeprav njegovi avtorji opažajo določen napredek na področju prehranskega zdravja po vsem svetu - na primer globalni upad zaostajanja v rasti (ki se zgodi, ko otroci ne rastejo toliko, kot bi morali za svojo starost) med letoma 1990–2018 - opozarjajo tudi na naraščajoče trende pri obeh debelost in podhranjenost.
Oni pišejo:
»Najnovejši podatki iz leta 2014 med odraslimi kažejo, da ima 462 milijonov podhranjenih, 1,9 milijarde pa prekomerno telesno težo, in 600 milijonov teh (ali približno 13% svetovnega prebivalstva, stopnja, ki se je med letoma 1980 in 2014 podvojila) je debelih . Prekomerna telesna teža odraslih, debelost in diabetes naraščajo v skoraj vseh regijah in državah. "
Po nedavnih ocenah bi lahko države sveta, če bi vlagale v prehranske posege, do leta 2025 rešile kar 3,7 milijona življenj.
Do tega leta je WHO postavila pomembne svetovne zdravstvene cilje, med drugim doseči 40-odstotno zmanjšanje števila majhnih otrok z zaostalo rastjo, "50-odstotno zmanjšanje anemije pri ženskah v reproduktivni dobi" in "brez povečanja otroške prekomerne telesne teže. "
V novem poročilu trdi, da se morajo tako javnost kot nacionalni in mednarodni oblikovalci politik združiti, da podprejo boljše politike in ukrepe, povezane s prehrano.
