Kaj lahko in česa ne morete jesti na neprimerni dieti
Prehrana prehrana vključuje hrano z malo vlaknin, ki je mehke konsistence in je nežna do prebavnega sistema. Nenavadne diete so znane tudi kot mehke diete, diete z malo ostanki in mehke prebavne prehrane.
Zdravnik lahko priporoči nežno prehrano za ljudi, ki imajo vnetja prebavil zaradi okužb, divertikulitisa ali vnetja kroničnega stanja, kot je Crohnova bolezen ali ulcerozni kolitis.
Ljudje z drugimi boleznimi v prebavilih, vključno s kislim refluksom in peptičnimi razjedami, imajo lahko koristi tudi od blage prehrane.
Poleg posebnih priporočil glede hrane bodo ljudje, ki se držijo nežne prehrane, morali tudi pogosteje jesti manjše obroke, jesti počasneje in se kmalu po jedi izogibati ležanju.
V tem članku se seznanite z možnostmi prehrane za ljudi, ki se držijo nežne diete, kako deluje in nedavne raziskave na temo.
Hrana za jesti
Bistveno je, da ljudje pred spremembo prehrane preverijo svoje prehranske potrebe pri zdravniku.
Hrana v blagi prehrani mora biti mehka, z malo maščob, z malo vlaknin in lahko prebavljiva. Prav tako ne smejo vsebovati težkih začimb, arom ali začimb.
Ljudje različno prenašajo različna živila. Na splošno pa nežna dieta odpravi živila, ki bi lahko povzročila prebavne težave, kot so napihnjenost, driska, plini in slabost.
Ker se pri ljudeh že pojavljajo pomembni simptomi, se želimo izogniti živilom, ki bi lahko povzročili dodatne simptome ali poslabšali obstoječe.
Priporočena živila vključujejo:
- nežno meso, kot so ribe, svinjina, govedina in perutnina
- tofu
- juha
- gladka oreščkova masla
- jajca
- temeljito kuhana zelenjava brez semen, brez semen, kot so krompir, buča in korenje
- rastlinske mlečne alternative, kot so mandljevo mleko, orehovo mleko, laneno mleko in kokosovo mleko
- sadni sokovi, čeprav se bodo ljudje s kislim refluksom morda morali izogibati paradižnikovim in citrusnim sokom
- pudinge in kremo
- rafinirana zrna, kot so riž, beli kruh, pšenična smetana in testenine
- mleka, če jo človek lahko prenaša
- šibek črni čaj, zeleni čaj in nekaj zeliščnih čajev
Hrana, ki se ji je treba izogniti
Hrana v blagi prehrani ne sme biti žilava, bogata z vlakninami, z veliko maščobami, začinjena ali vsebuje plin. Takšna živila vključujejo:
- žilavo, mastno meso in meso z ohišji, kot so klobase
- ocvrta hrana
- stročnice
- začinjeno, začinjeno, prekajeno ali prekajeno meso, vključno z ribami
- zelenjava, ki lahko sproži napenjanje, kot so zelje, brstični ohrovt, brokoli, kumare in koruza
- močni siri, na primer modri sir
- maščobne mlečne izdelke, kot je smetana za stepanje
- kumarice
- kislo zelje
- živila z visoko vsebnostjo sladkorja
- oreški in semena
- polnozrnata žita, kruh, krekerji in testenine
- hrustljavo orehovo maslo
- suho sadje
- surova zelenjava
- zelenjava za pridobivanje plina, vključno z brokolijem, brstičnim ohrovtom, zeljem, čebulo, papriko in cvetačo
- žita z visoko vsebnostjo vlaknin
- ocvrto pecivo, na primer krofi
- glutena, če ga človek ne prenaša
Naslednja hrana in pijača morda ne vsebujejo veliko vlaknin, vendar lahko v nekaterih pogojih, kot je refluks kisline, povzroči draženje prebavil:
- alkohol
- nekatere začimbe in začimbe, vključno s poprom, vročo omako in omako za žar
- močne začimbe, kot so česen, hren in čili poper
- kofeinske pijače, kot sta čaj in kava
- citrusi
- paradižnikovi izdelki
Utemeljitev
Cilj nežne prehrane je, da prebavni sistem počiva. Telo težje razgradi hrano z vlakninami, zato se ljudje, ki se držijo nežne prehrane, izogibajo živilom, ki vsebujejo vlaknine.
Ljudem, ki imajo vnetje Crohnove bolezni ali ulceroznega kolitisa, lahko nenavadna prehrana z malo vlaknin pomaga zmanjšati število in velikost odvajanja črevesja.
Pri ljudeh z draženjem prebavil lahko z odstranjevanjem živil, ki ustvarjajo želodčno kislino, preprečimo nadaljnje draženje.
Kirurgi lahko priporočijo, da ljudje, ki se pripravljajo na operacijo ali medicinski poseg, ki vključuje prebavni sistem, sprejmejo tudi nežno ali mehko prehrano.
Nekatere raziskave kažejo, da so različne oblike posta lahko koristne za prebavne razmere, saj lahko spodbujajo regeneracijo črevesnih celic in črevesju omogočijo popoln počitek.
Varnost
Ponižna dieta je priporočljiva le kratek čas, kadar je to potrebno. Ko si človek opomore ali se stanje izboljša, mu bo zdravnik svetoval, naj začne postopoma povečevati količino vlaknin v svoji prehrani.
Vlaknine ponujajo številne koristi za zdravje, zato lahko dolgotrajna nenavadna prehrana negativno vpliva na zdravje.
Uživanje hrane z visoko vsebnostjo vlaknin lahko pomaga znižati raven lipoproteina z nizko gostoto ali "slabega" holesterola, spodbuja stabilno raven sladkorja v krvi, hrani črevesne bakterije in pomaga pri uravnavanju telesne teže.
Na izbiro je toliko diet. Več o najbolj priljubljenih in o tem, kaj o njih pravijo strokovnjaki, preberite tukaj.
Raziskave
O učinkovitosti nežne prehrane ni bilo veliko znanstvenih študij.
Izhodišče diete je, da se ljudje izogibajo uživanju hrane, ki povzroča prebavne simptome, kot sta plina in driska. Prehrana spodbuja tudi uživanje mehkejše, blažje hrane, saj lahko hrana z intenzivnimi okusi in vonji poslabša simptome, kot je slabost.
Ker se simptomi in sprožilci refluksa kisline zelo razlikujejo, je trenutno malo dokazov, da bi se ljudje morali izogibati določeni hrani.
Zaradi pomanjkanja dokazov American College of Gastroenterology rutinsko ne priporoča, naj ljudje z gastroezofagealno refluksno boleznijo izločijo živila, kot so čokolada, kofein, začinjena hrana, agrumi in gazirane pijače. Pravijo pa, da bi bile diete za izločanje lahko koristne za posameznika.
Ali obstajajo tveganja?
Nenavadna prehrana lahko povzroči zaprtje, saj vlaknine pomagajo spodbujati redno odvajanje blata. Dolgotrajna nežna prehrana lahko povzroči tudi spremembe v splošnem zdravju osebe, ker vlaknine hranijo zdrave črevesne bakterije.
Povzetek
Mehka, mehka prehrana lahko koristi ljudem, katerih prebavni sistem je ogrožen in potrebujejo čas za ozdravitev. Hrana v blagi prehrani mora biti lahko prebavljiva in verjetno ne bo povzročala dodatne bolečine ali simptomov.
