Rastlinski pigmenti lahko ohranijo delovanje pljuč do pozne starosti
Nove raziskave so pokazale, da lahko flavonoidi - naravne kemične spojine, ki jih najdemo v rastlinah, kot sta sadje in zelenjava - pomagajo upočasniti upadanje pljučne funkcije, ki se ponavadi pojavlja s starostjo.
Flavonoidi so vrsta polifenolov ali naravnih kemikalij, ki jih najdemo v rastlinah.
Izpolnjujejo številne vloge. Kot rastlinski pigmenti so odgovorne za živahne barve sadja in zelenjave, privabljajo pa tudi žuželke opraševalce in uravnavajo rast celic.
Raziskave so pokazale, da lahko prehranski flavonoidi veliko koristijo za zdravje ljudi.
Študije in vivo in in vitro so razkrile vrsto protivnetnih in antidiabetičnih lastnosti flavonoidov ter njihove koristi proti raku in nevroprotektivnosti.
Nove raziskave dodajajo na ta seznam in kažejo, da lahko določena vrsta flavonoida, imenovana "antocianini", pomaga ohranjati zdravo pljučno funkcijo tudi v starosti.
Raziskavo je vodila dr. Vanessa Garcia-Larsen, ki je docentka na oddelku za človeško prehrano na Oddelku za mednarodno zdravje na šoli za javno zdravje Johns Hopkins Bloomberg v Baltimoru.
Ugotovitve so bile predstavljene na mednarodni konferenci Ameriškega torakalnega združenja v San Diegu v Kaliforniji.
Antocijani počasi pljučno upadajo
Pred tem je bilo dokazano, da antocianini zmanjšujejo sluz in vnetja pri živalih s kronično obstruktivno pljučno boleznijo (KOPB), opozarjajo avtorji.
Kljub temu, pravi Garcia-Larsen, "je epidemioloških dokazov o povezavi med flavonoidi in pljučno funkcijo zelo malo."
Pojasnjuje motivacijo za raziskavo in pravi: "[Želeli smo raziskati, ali sta prehranski vnos in antocianini povezani z upadanjem pljučne funkcije pri odraslih v srednjih letih."
V ta namen so Garcia-Larsen in njeni sodelavci preučili podatke iz druge in tretje raziskave zdravstvenega stanja dihal Evropske skupnosti, ki je trajala od 2002 do 2012.
Za to študijo so raziskovalci preučili podatke, ki so jih imeli na voljo 463 odraslih z Norveške in Anglije - v povprečju starih 44 let -, ki so se na začetku študije in ob različnih obdobjih spremljanja udeležili spirometričnega testa.
Spirometrija je test pljučne pljučne funkcije, ki meri pretok zraka in količino zraka, ki ga lahko človek izdihne na ukaz.
Natančneje, test meri celotno prostornino zraka, ki se močno izdiha v 1 sekundi, celotno prostornino, ki je močno izdihnila po globokem vdihu, in razmerje med obema.
Poleg tega so udeleženci študije izpolnili prehranski vprašalnik, tako da so raziskovalci lahko razdelili udeležence na kvartile ali četrtine glede na prehranski vnos antocianinov.
Raziskava je pokazala, da je najvišji kvartil porabnikov antocianina v primerjavi z najnižjim imel precej počasnejšo stopnjo upada pri vseh treh vidikih pljučne funkcije, merjene s spirometrijo.
Poleg tega so raziskovalci preučili koristi uživanja antocianina med tistimi, ki so kadili, a so nehali, pa tudi tistimi, ki niso nikoli kadili. Ugotovili so, da flavonoidi kadilcem ne koristijo.
Sklepajo: "Prehranski vnos virov antocianinov je povezan z bistveno počasnejšim upadanjem pljučne funkcije pri splošni populaciji, zlasti pri nekadilcih in nekdanjih kadilcih, ne pa tudi med kadilci."
Garcia-Larsen komentira pomen ugotovitev.
"Naša študija kaže, da bi splošno prebivalstvo lahko uživalo več sadja, bogate s temi flavonoidi, kot so jagode, zlasti tistih, ki so opustili kajenje ali nikoli niso kadili […] Za kadilce je odpoved najboljša stvar za zaščito zdravja. . "
Vanessa Garcia-Larsen
