Kaj povzroča hrepenenje po hrani?
Hrepenenje po hrani je močna želja po določeni hrani. Ta želja se lahko zdi neobvladljiva in človek se lahko počuti, kot da ne more potešiti lakote, dokler ne dobi te posebne hrane.
Hrepenenje po hrani je izjemno pogosto, pri čemer jih doživi več kot 90% ljudi.
Vsak človek doživlja hrepenenje drugače, vendar je običajno prehodno in pogosto za predelano hrano, ki vsebuje veliko sladkorja, soli in nezdravih maščob.
Raziskave kažejo, da moški pogosteje hrepenijo po slanih živilih, medtem ko ženske bolj hrepenijo po sladki hrani z veliko maščob.
Hrepenenje po hrani lahko človeka pripelje do uživanja živil, ki imajo škodljive učinke na zdravje, in lahko motijo prizadevanja za zdravo prehrano. Ta članek preučuje vzroke za hrepenenje po hrani in razlaga, katere preproste korake lahko ljudje storijo, da bi se z njimi spoprijeli.
Vzroki
Ljudje lahko občutijo hrepenenje po hrani na videz od nikoder ali pa so povezani s tem, da vidijo, vohajo ali slišijo določeno hrano. Na primer, če oglas za čokolado povzroči željo po njej.
Možganske regije, ki so odgovorne za spomin, užitek in nagrado, igrajo pomembno vlogo pri hrepenenju po hrani. Neravnovesje hormonov, kot sta leptin in serotonin, bi lahko povzročilo tudi hrepenenje po hrani.
Hrepenenje vključuje tudi možganske centre za apetit, čeprav so ponavadi ločeni od lakote.
Na hrepenenje osebe po hrani lahko vplivajo različni dejavniki. Pri ljudeh, ki imajo menstruacijo, lahko hormonska nihanja v menstrualnem ciklusu povzročijo hrepenenje po hrani.
Ljudje lahko med nosečnostjo zaradi hormonskih sprememb občutijo posebno močno hrepenenje. Oseba lahko doživi tudi piko, ki hrepeni po neživilih, kot so kreda, umazanija, kovanci ali ledeni žetoni.
Čustva lahko prispevajo tudi k hrepenenju po hrani, na primer v primerih udobnega prehranjevanja. Možno je tudi, da so nekatere želje po hrani povezane z določenimi živili, ker telo potrebuje določena hranila.
Obstajata dve vrsti hrepenenja po hrani: selektivna in neselektivna.
Selektivna hrepenenja so hrepenenja po določenih živilih, kot so najljubša čokoladica osebe, določen hamburger iz njene najljubše restavracije ali vrečka krompirjevega čipsa določenega okusa.
Neselektivna lakota je želja, da bi karkoli pojedli. Lahko je posledica prave lakote in lakote, lahko pa je tudi znak žeje. Pitna voda lahko pomaga pri močnih neselektivnih željah.
Kako zmanjšati hrepenenje
Obstajajo različni načini za zmanjšanje neželene želje po hrani. Ljudje lahko preizkusijo naslednje tehnike:
Zmanjšajte raven stresa
Stres in čustveno prehranjevanje lahko vplivata na različna zdravstvena vprašanja. Občutek stresa lahko spodbuja čustveno prehranjevanje in hrepenenje po udobni hrani.
Na primer, študija iz leta 2015 je pokazala, da je kronični stres povezan z večjo hrepenenjem po hrani in da je to pri udeležencih privedlo do višjega indeksa telesne mase (ITM).
Stres lahko povzroči tudi povečanje telesne mase tudi brez hrepenenja po hrani. Stres povzroči višjo raven kortizola, stresnega hormona, ki lahko spodbuja trebušno maščobo.
O naravnih načinih za zmanjšanje stresa in tesnobe si preberite tukaj.
Pij veliko vode
Lakota in žeja lahko povzročita zelo podobne občutke, zaradi česar lahko ljudje zmedejo občutek žeje po lakoti.
Nekateri ljudje lahko ugotovijo, da se njihova želja po hrani zmanjša, če ostanejo hidrirani ves dan.
Pitje vode prinaša številne koristi za zdravje. Več o tem lahko preberete tukaj.
Dovolj spite
Študija iz leta 2013 je pokazala, da lahko premalo spanja spremeni telesno hormonsko ravnovesje. To neravnovesje lahko prispeva k prenajedanju in povečanju telesne mase.
Raziskovalci so ugotovili, da je prehod z nadzorovanega pomanjkanja spanja na ustrezen urnik spanja udeležencem izgubil težo, kar kaže na to, da je povečanje količine spanja njihove hormone vrnilo v ravnovesje.
Jejte dovolj beljakovin
Zdrava prehrana mora vsebovati veliko pustih virov beljakovin, saj lahko pomagajo zmanjšati hrepenenje.
Na primer, rezultati pregleda študij na živalih leta 2020 kažejo, da lahko uživanje beljakovin zavira apetit in zmanjša grelin, hormon, povezan z apetitom.
Žvečilni gumi
Žvečilni gumi skrbi, da so usta zasedena in lahko pomaga zmanjšati tako sladko kot slano hrepenenje.
Študija iz leta 2011 je pokazala majhno, a pomembno razliko v uživanju sladkih in slanih prigrizkov med ljudmi, ki so žvečili žvečilne gumije, in tistimi, ki jih niso.
Tisti, ki so žvečili žvečilni gumi, so bili manj lačni, imeli so manj želje po prigrizkih in se počutili bolj nasitne kot tisti, ki niso žvečili žvečilnega gumija.
Spremenite kulise
Nekatere želje po hrani so lahko posledica dolgotrajnih navad, ki jih je težko nadomestiti. Na primer, če nekdo vsak dan na poti domov iz službe dobi hitro hrano, lahko to potovanje povzroči hrepenenje.
V takih situacijah lahko ljudje poskušajo oblikovati nove navade. To je lahko enostavno, kot če bi poskušali novo pot domov iz službe ali se na hitro sprehodili v parku, namesto da bi se ustavili, da bi pobrali hitro hrano.
Za hrepenenje po domu lahko pomaga sprehod po bloku, tuširanje ali celo klic prijatelja. Te dejavnosti lahko pomagajo odvrniti človeka od njegove hrepenenja toliko časa, da se ta umiri.
Izogibajte se lakoti
Močni občutki lakote lahko privedejo do tega, da si človek zaželi bolj kalorično hrane, kot je predelana ali ocvrta hrana. Prehranjevanje, ko se začne lakota, lahko pomaga zajeziti to hrepenenje.
Vzdrževanje običajnega vzorca prehranjevanja, na primer uživanje več majhnih obrokov čez dan, lahko nekaterim pomaga pri izogibanju lakoti.
Za več znanstveno podprtih virov o prehrani obiščite naše namensko središče.
Kako nadomestiti hrepenenje
Ko se pojavi hrepenenje po nezdravi hrani, bo morda pomagalo, da se raje prehranjujete bolj zdravo. Spodaj je nekaj najpogostejših prigrizkov, po katerih ljudje hrepenijo, in predlogi alternativ:
- Krompirjev čips: poskusite čips nadomestiti s slanim prigrizkom, ki vsebuje več zdravih maščob in beljakovin, kot so nasoljeni indijski oreščki ali arašidi. Upoštevajte pa, da so oreški brez soli bolj zdrava možnost, saj je preveč soli lahko škodljivo. Kokice z zrakom so še ena zdrava zamenjava za krompirjev čips.
- Čokolada: odločite se za čokolado, ki vsebuje vsaj 70% kakava, tako da je bogata z antioksidanti. Ker ima temna čokolada bolj intenziven okus kot mlečna, se ljudje morda počutijo zadovoljni z manjšim deležem.
- Bonboni ali pecivo: Ko hrepenite po sladki hrani, jih poskusite nadomestiti s sladkim sadjem, kot so breskve, češnje ali melona. Hranjenje suhega sadja, na primer suhih sliv ali rozin, je lahko v pomoč tudi pri hrepenenju na poti.
- Soda: Peneča voda s stiskanjem sadnega soka ali rezino pomaranče lahko nadomesti hrepenenje po sode. Zagotavlja podoben občutek kot soda, vendar ima manj kalorij in manj sladkorja.
- Sir: Poskusite nadomestiti polnomastni sir z nizko vsebnostjo maščob in z malo natrija za bolj zdravo izbiro. Prehranski kvas, orehova, začinjena hrana, lahko daje sirast okus živilom. Prehranski kvas je bogat z vitamini B-kompleksa in folno kislino, pogosto pa vsebuje vitamin B12.
Povzetek
Večina ljudi občasno doživi hrepenenje po hrani. Zaradi te hrepenenja lahko prigriznejo nezdravo hrano, kar lahko privede do povečanja telesne mase.
Različne metode, na primer zmanjšanje stresa in ohranjanje hidracije, lahko ljudem pomagajo zmanjšati hrepenenje. Pomaga lahko tudi zamenjava zdrave hrane z nezdravo.
