Ali je ketogena dieta dobra za multiplo sklerozo?
Multipla skleroza je bolezen, ki prizadene živčni sistem in nekateri verjamejo, da lahko ketogena prehrana upočasni napredovanje bolezni ali nadzoruje njene simptome.
Ketogena dieta vsebuje malo ogljikovih hidratov, zmerno beljakovine in veliko maščob. Trenutno ni dovolj dokazov, da bi ga priporočali vsem z multiplo sklerozo.
Privrženci ketogene diete verjamejo, da lahko ljudem pomaga pri hujšanju in morda obrne degenerativne bolezni. Ketogena dieta sicer prinaša nekaj prednosti, vendar morajo ljudje z multiplo sklerozo (MS) pred poskusom prehrane upoštevati nekatere dejavnike.
Osnove in koristi ketogene diete
Namen ketogene diete je spodbuditi telo, da preide s kurjenja ogljikovih hidratov na kurjenje maščob.
Telo ogljikove hidrate iz hrane običajno spremeni v glukozo sladkorja, ki jo nato porabi za energijo ali shrani za kasneje. Glukoza je za telo najprimernejše gorivo.
Če pa človek telo iz glukoze izstrada, tako da iz prehrane odstrani ogljikove hidrate, bo telo prešlo na uporabo maščob kot vira goriva.
Ljudje to prilagoditev imenujejo ketoza, zaradi česar je dieta dobila ime.
Prednosti ketoze
V ketogenem stanju telo zmanjša raven sladkorja v krvi in povzroči, da jetra ustvarjajo kemične stranske produkte, imenovane ketone. Zaradi zmanjšanja ogljikovih hidratov ali povečanja ketonov lahko ketogena dieta pomaga pri:
- izguba teže
- zaščita celic
- zmanjšano vnetje
- nižja raven fizičnega stresa
Ketogena dieta in multipla skleroza
Eden od učinkov ketonov je, da lahko pomagajo zaščititi telo na celični ravni. Zaradi te potencialne koristi je dieta privlačna za nekatere ljudi z MS.
Kaj pravijo študije?
Rezultati preskušanja leta 2015 v Nemčiji kažejo, da lahko ljudje z MS izboljšajo kakovost svojega življenja, tako da se držijo ketogene diete. Študija pa je trajala le 6 mesecev in v njej je sodelovalo le 60 ljudi.
Pregled iz istega leta raziskuje možne koristne učinke ketogene prehrane za ljudi z MS. Raziskovalci ugotavljajo, da ima ketogena dieta potencial za zdravljenje nevrodegenerativne komponente MS.
Zdi se, da ketogena dieta telesu koristi na celični ravni. Poveča količino hrane, ki je na voljo celicam, hkrati pa zmanjša oksidativni stres in poveča raven antioksidantov v krvi. Ta kombinirani učinek lahko pomaga zaščititi živčne in možganske celice, kar bi lahko upočasnilo nevrodegeneracijo.
Pomembno je omeniti, da so te koristi teoretične. Zaenkrat ni dovolj podatkov o ketogeni prehrani in MS pri ljudeh, da bi jih potrdili. Raziskovalci trenutno niso prepričani, kako dolgo lahko ti učinki trajajo in ali obstajajo drugi dolgoročni učinki ali ne.
Rezultati teh študij o ketogeni prehrani se sicer zdijo obetajoče za države članice, raziskovalci pa zahtevajo več preiskav.
Stvari, ki jih je treba upoštevati
Nacionalno društvo za multiplo sklerozo je navedlo nekaj dejavnikov, ki lahko vplivajo na koristnost diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov za ljudi z MS. Vključujejo naslednje:
- Utrujenost: ketoni lahko nekaterim omejijo apetit in jim pomagajo pri hujšanju, toda odvečni ketoni v krvnem obtoku lahko povzročijo tudi utrujenost.
- Vlaknine in hranila: Ketogene diete izločajo predelane ogljikove hidrate, izključujejo pa tudi ogljikove hidrate, ki so hranljivi.
- Zaprtje: Zmanjšanje vlaknin lahko poveča verjetnost zaprtja.
- Zdravje kosti: Ljudje z MS imajo večje tveganje za osteoporozo, zaradi česar postanejo kosti krhke in bolj porozne kot zdrave kosti.
Stvari za jesti ali izogibanje
Ketogena dieta ljudem omogoča, da dosežejo in ohranijo stanje ketoze z uživanjem maščob in beljakovin ter izogibanjem ogljikovim hidratom.
Maščobe
Na splošno večina ljudi dobro prenaša ketogeno prehrano.
Ljudje na tej dieti pa se morajo zavedati, da niso vse maščobe enake. Ameriško združenje za srce priporoča, da se izogibate transmaščobam in hidrogeniranim oljem ter povečate vnos nenasičenih maščob.
Zdrave maščobe, ki jih je treba vključiti v ketogeno prehrano, lahko vključujejo:
- olivno olje
- avokado
- oreški, kot so mandlji ali pistacije
- hladne, mastne ribe, vključno z lososom ali sardinami
Beljakovine
Ketogena dieta lahko vključuje beljakovine iz rastlinskih in živalskih virov, vključno z:
- meso
- mlečni izdelki
- jajca
- oreški, kot so arašidi in indijski oreščki
Ogljikovi hidrati
Ketogena dieta omejuje tako preproste kot zapletene ogljikove hidrate. Preprosti ogljikovi hidrati vključujejo:
- sladkor
- sadni sokovi, soda, sladkani čaji
- vse vrste sladkarij
- mleko, ki vsebuje sladkor laktozo
Kompleksni ogljikovi hidrati vključujejo:
- testenine
- kruh
- pečene dobrote
- fižol
- sadje
- žitna zrna
- škrobnata zelenjava, kot sta krompir in koruza
Kakšen je osnovni načrt obroka za en dan?
Na ketogeni dieti bi lahko oseba jedla naslednje:
Zajtrk
- dve ocvrti jajci
- trakovi slanine
- Črna kava
Jutranja malica
- pol avokada, začinjen
Kosilo
- narezana buča
- polpete v špageti omaki
Popoldanska malica
- mandlji
Večerja
- praženi losos
- parjena cvetača z maslom
- otroška špinača
Druge pijače čez dan lahko vključujejo vodo, penečo vodo z limono ali zeliščni čaj.
Zgoraj je zgolj en primer celodnevnega prehranjevanja. Obstaja veliko načinov, kako narediti ketogeno prehrano manj restriktivno in prijetno, odvisno od posameznega okusa.
Odvoz
Potrebnih je več raziskav o učinkih te diete skozi čas, zlasti pri ljudeh z MS.
Čeprav večina zdravnikov priporoča, da se ti posamezniki držijo osnovnih prehranskih smernic, to ljudem ne preprečuje, da bi poskusili različne diete. Nekaterim z MS je morda prijetno jesti ketogeno prehrano, vendar to ne pomeni, da je primerna za vse.
Ketogena dieta je lahko tudi šok za telo. Najbolje je, da spremenite prehrano pod vodstvom zdravstvenega delavca. Pomagajo lahko ugotoviti kakršna koli hranila, ki jih človeku primanjkuje, ki bi lahko škodovala zdravju.
Vsak z MS, ki razmišlja o pomembni spremembi prehrane, se mora najprej pogovoriti s svojim zdravnikom.
S prenosom brezplačne aplikacije MS Healthline odkrijte več virov za življenje z MS. Ta aplikacija omogoča dostop do strokovne vsebine v državah članicah ter medsebojno podporo prek individualnih pogovorov in skupinskih razprav v živo. Prenesite aplikacijo za iPhone ali Android.
