Kako sadje in zelenjava zmanjšata tveganje za nastanek raka debelega črevesa in danke?
Študija, ki je sprva preučevala aspirin kot preventivno zdravljenje raka debelega črevesa in danke, je po naključju odkrila mehanizem, ki bi lahko razložil, kako sadje in zelenjava zmanjšata tveganje za razvoj te bolezni.
Po vsem svetu vsako leto več kot milijon ljudi dobi diagnozo kolorektalnega raka. Je tudi tretji najpogostejši vzrok smrti zaradi raka v ZDA.
Strokovnjaki ocenjujejo, da bodo zdravniki leta 2019 samo v ZDA diagnosticirali 101.420 novih primerov raka debelega črevesa in 44.180 novih primerov raka rektuma. Pričakujejo tudi, da bo leta 2019 zaradi raka debelega črevesa in danke umrlo 51.020 ljudi.
Dejavniki tveganja za rak debelega črevesa in danke vključujejo nekatere prehranske dejavnike, kot je prehrana, bogata z rdečim mesom, kot je govedina, jagnjetina ali svinjina, in predelano meso, kot so hrenovke. Drugi dejavniki tveganja vključujejo prekomerno telesno težo in debelost.
Zdaj so raziskovalci ugotovili potencial flavonoidnega presnovka za preprečevanje raka debelega črevesa in danke. Ta spojina se pojavlja v sadju in zelenjavi, kot so robide, borovnice, rdeče grozdje, jabolka, rdeča čebula, brokoli, granatno jabolko, jagode, marelice, rdeče zelje in lupine vijoličnih jajčevcev ter čokolada in čaj.
Od aspirina do sadja
Izredni profesor Jayarama Gunaje in njegova ekipa z državne univerze v Južni Dakoti v Brookingsu so sprva preiskovali aspirin kot način za preprečevanje raka. Med preiskavo so odkrili nove podrobnosti o flavonoidih in o tem, kako lahko preprečijo kolorektalni rak. Nedavno so svoje ugotovitve objavili v reviji Rak.
Prejšnje študije so ugotovile, da flavonoidi, naravne spojine v sadju in zelenjavi, zavirajo raka, vendar nihče ni vedel, kaj jih naredi učinkovite.
"Naš laboratorij dela na mehanizmu preprečevanja raka z aspirinom (acetilsalicilno kislino), gospodinjskim zdravilom, za katero je znano, da že več kot desetletje zmanjšuje pojavnost kolorektalnega raka," je pojasnil Gunaje. Medicinske novice danes.
"Med raziskovanjem tega pojava smo izvajali poskuse o vlogi presnovkov aspirina in drugih derivatov salicilne kisline glede njihove sposobnosti zaviranja rasti rakavih celic."
Med tem postopkom je ekipa odkrila, da 2,4,6-trihidroksibenzojska kislina (2,4,6-THBA) - spojina, ki nastane, ko črevesne bakterije razgradijo flavonoide - zavira encime, ki sodelujejo pri celični delitvi.
Gunaje je dodal, da "Zanimivo je, da je [2,4,6-THBA] prisoten tudi v majhnih količinah v rdečem vinu, verjetno [zaradi] razgradnje flavonoidnih spojin v grozdju med postopkom fermentacije."
"Spodbujeni s temi ugotovitvami smo domnevali, da lahko 2,4,6-THBA prispeva k preventivnim lastnostim flavonoidov proti raku.Kasnejši poskusi so dokazali, da 2,4,6-THBA zavira rast rakavih celic v celicah, ki v plazemski membrani izražajo funkcijski transporter protein (SLC5A8), «je dejal Gunaje.
"Tako so začetne študije o aspirinu privedle do študij o flavonoidnih spojinah."
Utiranje poti do novega zdravljenja
"Imamo toliko zdravil za zdravljenje raka, skoraj nobenega pa za preprečevanje," pravi Gunaje. »Rak ne izginja, zato moramo najti načine, kako ga preprečiti. Zato smo navdušeni nad odkritjem 2,4,6-THBA kot zaviralca rakaste celice. "
Z uporabo več človeških celičnih linij raka, vzgojenih v laboratoriju, so ugotovili, da 2,4,6-THBA učinkovito zavira rast rakavih celic.
Ko so raziskovalci dokumentirali, da lahko 2,4,6-THBA, derivat salicilne kisline v aspirinu, zavira rast rakavih celic, so se lotili iskanja naravnih virov te spojine za preprečevanje raka, zaradi česar so prišli do flavonoidov.
Njihova teorija je bila, da raven debelega črevesa in danke zmanjšuje razgradnjo flavonoidov in ne matičnih spojin.
"Vendar ti rezultati niso potrjeni na živalskih modelih, kar je omejitev študije," je pojasnil Gunaje MNT.
Kljub temu raziskovalci trdijo, da je dokazovanje učinkovitosti 2,4,6-THBA kot zaviralca rakavih celic bistvenega pomena.
"Verjamemo, da se ta spojina lahko uporablja kot zdravilo za preprečevanje raka, čeprav je treba opraviti več študij (vključno s testiranjem na živalskih modelih in kliničnimi preskušanji)," je dejal.
»Ker črevesna mikroflora prispeva k razgradnji flavonoidov v črevesju, smo v postopku identifikacije določenih bakterijskih vrst, ki lahko ustvarijo 2,4,6-THBA. Te bakterije lahko nato uporabimo kot probiotik skupaj s flavonoidnimi dodatki (ki so že na trgu) za preprečevanje raka. "
Gunaje je zaključil s ponovitvijo pomena vključitve sadja in zelenjave s flavonoidnimi sestavinami kot sestavnega dela prehrane.
