Jagode lahko zmanjšajo vnetje črevesja
Po novi študiji bi uživanje manj kot skodelice jagod na dan lahko izboljšalo simptome vnetne črevesne bolezni.
Vnetna črevesna bolezen (KVČB) prizadene približno 3 milijone ljudi v ZDA.
Obstajata dve glavni vrsti: ulcerozni kolitis, pri katerem je vnetje osredotočeno na danko in debelo črevo; in Crohnovo bolezen, ki lahko prizadene kateri koli del prebavil.
Simptomi vključujejo bolečine v želodcu in krče, drisko, izgubo teže, rektalne krvavitve, anemijo in razjede.
Poleg vnetja črevesja imajo ljudje s KVČB tudi večje število škodljivih črevesnih bakterij in znižanje ravni "dobrih" bakterij.
Kronično vnetje črevesja je povezano tudi z dolgoročnim povečanim tveganjem za nastanek raka na črevesju. Zaskrbljujoče je, da se zdi, da KVČB v svetovnem merilu narašča.
Hang Xiao, dr. - kdo je vodil nedavno študijo - pojasnjuje, zakaj se lahko KVČB povečuje, rekoč: „Sedeči življenjski slog in prehranjevalne navade mnogih ljudi v tej državi - diete z veliko sladkorja, veliko maščob z visoko vsebnostjo živalskega izvora, vendar z malo vlakninami - lahko spodbujajo vnetje debelega črevesa in povečajo tveganje za KVČB. "
Prehrana ima pomembno vlogo tako pri tveganju za nastanek KVČB kot tudi pri obvladovanju simptomov. Vendar kompleksna narava bolezni in pomanjkanje dobro zasnovanih študij o prehrani otežujeta trdne zaključke.
Pred kratkim so se raziskovalci z univerze v Massachusettsu Amherst osredotočili na preprosto in zelo specifično prehransko intervencijo: jagode.
Jagode in vnetja
V zadnjih letih so številne raziskovalce preučevale potencialne koristi jagod za zdravje. Na primer, protivnetni potencial jagode so preučevali pri ljudeh z trebušno debelostjo. Na preizkušnji je bil preizkušen tudi potencial jagod za lajšanje bolečin pri osteoartritisu pri ljudeh z debelostjo.
Drugi raziskovalci so se osredotočili na pozitiven vpliv jagodičja na zdravje srca in ožilja, kar je deloma posledica njihovih protivnetnih lastnosti.
Prejšnje študije, ki so posebej proučevale jagode in njihov vpliv na zdravje črevesja, so na splošno uporabljale spojine, pridobljene iz jagod, namesto celih plodov. Avtorji nedavne študije menijo, da ta pristop pogreša dragocene informacije.
Dr. študent Yanhui Han, ki je vodil poskuse, pojasnjuje, da "ko preizkusite samo prečiščene spojine in ekstrakte, zamudite veliko drugih pomembnih sestavin v jagodah, kot so prehranske vlaknine, pa tudi fenolne spojine, vezane na vlakna. , ki jih topila ne morejo ekstrahirati. "
Tudi v resničnih razmerah ljudje zaužijejo celo jagodičje in ne njegovih sestavnih delov.
Za raziskovanje so znanstveniki uporabili mišji model KVČB, ki so ga ustvarili s hranjenjem z natrijevim dekstran sulfatom. Raziskovalci KVČB to tehniko široko uporabljajo.
Raziskovalci so miši razdelili v štiri skupine:
- zdrave miši, ki se hranijo z normalno prehrano
- miši s KVČB, ki se hranijo z normalno prehrano
- miši s KVČB so hranili 2,5 odstotka celotnega jagodnega prahu
- miši s KVČB hranijo 5 odstotkov celotnega jagodnega prahu
Zmanjšani simptomi KVČB
Raziskovalci so hranili miši z jagodami, ki so po velikosti enakovredne običajnemu delu človeka. Njihove ugotovitve bodo predstavljene danes na 256. nacionalnem srečanju in razstavi Ameriškega kemijskega društva, ki je potekalo v Bostonu, MA.
Ugotovili so, da uživanje enakovrednih treh četrtin skodelice jagod vsak dan zmanjša izgubo teže in simptome KVČB, kot je krvava driska.
Zmanjšalo se je tudi vnetno odzivanje v debelem črevesu glodalcev - na primer provnetni markerji, vključno s faktorjem tumorske nekroze alfa in interlevkinom 1 beta, so bili v debelem črevesu veliko nižji.
Podobno je raven pro-vnetnih imunskih celic padla v membrani, ki obdaja debelo črevo.
Tudi miši, ki so jedle jagode, so pokazale zmanjšano raven škodljivih črevesnih bakterij, vključno Akkermansia in Doreain povečane ravni zdrave flore, kot je npr Lactobacillus in Bifidobacterium.
Naslednji korak bo izvedba tega odkritja na človeškem preizkusu. Rezultati so spodbudni, vendar Xiao ljudem s KVČB hitro svetuje, naj se pred spremembo prehrane pogovorijo z zdravnikom. Pomembno je, da se ljudje, ki so alergični na sadje, izogibajo jagodam.
Čeprav so to zgodnji dnevi, je iskanje preproste prehranske intervencije, kakršna je ta, lahko izmenjevalec iger za posameznike, ki imajo težave z obvladovanjem svojega stanja.
