Keto dieta lahko ščiti pred upadom kognitivnih sposobnosti
Ketogena ali keto dieta je z malo ogljikovih hidratov in bogata z maščobami, mnogi ljudje, ki se držijo takšnih režimov, pa to počnejo, da bi izgubili odvečno težo. Vendar lahko keto dieta prinese tudi druge koristi. Zlasti lahko pomaga ohranjati možgane zdrave in mlade, kot kažejo nove raziskave na miših.
Keto dieta vsebuje veliko maščob, malo ogljikovih hidratov in zadostno količino beljakovin.
Tovrstna prehrana naj bi sprožila ketozo, ki je presnovni proces, s katerim telo razgrajuje maščobe in beljakovine ter jih pretvori v energijo, kar vodi do izgube teže.
Kot je pred kratkim pokazala študija, lahko keto dieta poleg sprožitve kilogramov prinese tudi druge koristi za zdravje. Na primer, ena taka študija je trdila, da bi keto diete lahko pomagale zmanjšati neželene učinke nekaterih terapij raka.
Zdaj raziskovalci iz Centra za staranje Sanders-Brown na Univerzi v Kentuckyju v Lexingtonu, KY, ocenjujejo dokaze, ki kažejo, da lahko keto diete pomagajo preprečiti upad kognitivnih sposobnosti.
Znanstveniki so izvedli dve študiji, obe na miših. Ugotovitve kažejo, da lahko diete keto tipa ščitijo nevrovaskularno funkcijo, pa tudi presnovo na splošno, kar lahko živalim pomaga ohranjati zdravo kognitivno funkcijo.
Keto dieta očisti beta-amiloid
Prva študija, katere rezultati so objavljeni v reviji Znanstvena poročila, je preučil učinke keto diete na nevrovaskularno funkcijo, ki vključuje senzorične in motorične funkcije ter cirkulacijo.
Skupina je delala z dvema skupinama po devet miši, ki so bile stare od 12 do 14 tednov. Živali so 16 tednov prejemale ketogeno ali redno prehrano.
Po tem obdobju so znanstveniki ugotovili, da miši, ki so upoštevale keto režim, niso izboljšale le pretoka krvi v možganih, temveč tudi boljše bakterijsko ravnovesje v črevesju, znižale glukozo v krvi (sladkor) in zmanjšale telesno težo.
Poleg tega in kar je najpomembneje, keto dieta je povečala tudi očistek beljakovin-amiloidnih beljakovin v možganih - "gradnikov", ki se pri Alzheimerjevi bolezni držijo skupaj in tvorijo toksične obloge, ki motijo nevronsko signalizacijo.
"Nevrovaskularna celovitost, vključno s cerebralnim pretokom krvi in funkcijo krvno-možganske pregrade, igra pomembno vlogo pri kognitivnih sposobnostih," ugotavlja avtor študije Ai-Ling Lin.
"Nedavna znanost je pokazala, da lahko nevrovaskularno celovitost uravnavajo bakterije v črevesju," dodaja, "zato smo se odločili, da ugotovimo, ali je ketogena prehrana izboljšala možgansko žilno funkcijo in zmanjšala tveganje za nevrodegeneracijo pri mladih zdravih miših."
„Uporaba diete za zmanjšanje tveganja“ demence
"Medtem ko so spremembe v prehrani, zlasti ketogena dieta, pokazale učinkovitost pri zdravljenju nekaterih bolezni, smo se odločili za testiranje zdravih mladih miši, pri čemer smo prehrano uporabili kot potencialni preventivni ukrep," še pojasnjuje.
"Z veseljem smo ugotovili, da bomo resnično lahko uporabili prehrano za ublažitev tveganja za Alzheimerjevo bolezen."
Čeprav ni jasno, katere mehanizme v tem okviru sproži keto dieta, Lin domneva, da so zaščitni učinki na možgane lahko posledica dejstva, da ta režim v bistvu zavira hranilni senzor, znan kot mehanični cilj rapamicina (mTOR) .
Prejšnje raziskave so pokazale, da ima signalizacija mTOR pomemben vpliv na procese staranja in življenjsko dobo posameznika.
Lin nadalje ugotavlja, da je mTOR mogoče usmeriti tudi z omejevanjem kalorij - prehranski režim, ki, kot že ime pove, omejuje vnos kalorij - ali z dajanjem encima rapamicin.
„Izredne posledice za klinična preskušanja“
V drugi študiji - katere ugotovitve so objavili v reviji Meje v starajoči se nevroznanosti - raziskovalci so skenirali možgane miši, ki so prejeli enega od treh posegov: odmerek rapamicina, izpostavljenost keto dieti ali preprosto kalorično omejitev.
V tem primeru so raziskovalci sodelovali tako z mladimi kot s starajočimi se živalmi, da bi razumeli učinke teh posegov na kognitivno delovanje.
"Naše prejšnje delo je že pokazalo pozitiven učinek rapamicina in omejevanja kalorij na nevrovaskularno funkcijo," ugotavlja Lin in dodaja: "Ugibali smo, da bi nam lahko nevro-slikanje omogočilo, da vidimo te spremembe v živih možganih."
Podatki raziskovalcev so pokazali, da bi lahko kalorična omejitev izboljšala nevrovaskularno in presnovno delovanje starajočih se miši ter tako zaščitila njihovo zdravje možganov.
Lin ugotavlja, da se zdi, da v tem modelu miši nevrovaskularne in presnovne funkcije delujejo bolje kot pri mlajših miših, katerih prehrana ni bila omejena.
"Ai-Lingov laboratorij je bil prvi, ki je z nevrosliko slikal te spremembe v živih možganih in potencialno povezavo s spremembami v črevesnem mikrobiomu," ugotavlja Linda Van Eldik, direktorica Sanders-Brownovega centra za staranje.
"Njeno delo ima izjemne posledice za prihodnja klinična preskušanja nevroloških motenj pri staranju prebivalstva," pravi Van Eldik.
