Skrivnost izogibanja povečanju telesne teže: Ne diete
Večina ljudi v določenem obdobju življenja poskusi z dieto. Mnogi od nas smo trenutno na enem. Vendar nove raziskave pravijo, da je dieta morda kontraproduktivna in da je pravzaprav ključno redno prehranjevanje.
Približno celo odraslo življenje sem na dieti in zunaj nje. Čeprav se ne štejem za prekomerno telesno težo, imam veliko več maščob v trebuhu, kot bi si želel.
Dietetična industrija je več milijard dolarjev, kar dokazuje, da nisem sam.
Dejansko številna pripomočka za hrano, knjige in videoposnetki dokazujejo, da ni dokončne rešitve.
Razumenih je veliko dejavnikov, ki sodelujejo pri povečanju telesne mase - vemo, na primer, da bo sedeči način življenja, uživanje veliko hrane in sladkih pijač na prostem in kajenje povzročilo, da se bomo kopičili na kilogramih. Vendar se je treba še veliko naučiti.
Ali je dieta odgovor?
Po novih raziskavah univerze v Helsinkih na Finskem mnogi od nas lajajo napačno prehransko drevo; dieta sploh ni odgovor, dolgoročno pa lahko celo škoduje našim možnostim, da bi ohranili zdrav obseg.
Ena izmed raziskovalcev, ki sodeluje pri najnovejših prizadevanjih za razumevanje dejavnikov povečanja telesne mase, je Ulla Kärkkäinen, pooblaščena prehranska terapevtka.
Pojasnjuje: »Pogosto ljudje poskušajo preprečiti in obvladati odvečno težo in debelost z dieto in preskakovanjem obrokov. Dolgoročno se zdi, da takšni pristopi dejansko pospešijo debelost, namesto da bi to preprečili. "
Da bi prišla do tega zaključka, sta Kärkkäinen in njena ekipa uporabili podatke iz študije FinnTwin 16, v kateri sodeluje več kot 4000 mladih moških in žensk.
Ker je zgodnja zrelost kritičen čas za pridobivanje telesne teže (saj le predobro vem), je ta skupina naredila idealen vzorec za študijo. Ugotovitve so bile nedavno objavljene v reviji Vedenje prehranjevanja.
Kateri dejavniki vplivajo na povečanje telesne mase?
Vsi udeleženci so ankete o prehranjevalnih in dejavnostih ter drugih življenjskih dejavnikih izpolnili v starosti 24 let in nato desetletje pozneje, ko so bili stari 34 let.
Skozi desetletno obdobje se je večina udeležencev zredila - to je verjetno življenje. Približno četrtini moških in žensk je uspelo obdržati stabilno težo, le 7,5 odstotka žensk in 3,8 odstotka moških pa je izgubilo težo.
Sčasoma so ženske v povprečju pridobile 0,9 kilograma na leto, moški pa vsako leto 1,0 kilograma.
Tu je zanimiv del: moški in ženske, ki nikoli niso diete, a so imeli redne prehranjevalne navade, so bolj verjetno ohranili stabilno težo.
Ena glavnih stvari, ki so jo želeli razumeti znanstveniki, je bila, ali obstajajo razlike med spoloma ali ne - in izkaže se, da obstajajo.
Moški, ki so kadili tobak, so pogosteje pridobivali na teži. Vendar so imele ženske večje možnosti za pridobivanje telesne teže, če so rodile dva ali tri otroke, pile več sladkanih pijač ali so bile manj zadovoljne s svojim življenjem.
Na drugi strani tehtnice so bile ženske pred povečanjem telesne teže zaščitene z vadbo, moški pa so se manj zredili, če so bili bolj izobraženi in težji na začetku študije.
Čeprav je osnovno sporočilo o vzdrževanju zdrave telesne teže vnos prave količine kalorij in več gibanja, zgodba v resnici nikoli ni tako preprosta. Pri vsakem posamezniku je toliko dejavnikov, da ne more obstajati univerzalna strategija.
Kot pravi Kärkkäinen, "je za učinkovito preprečevanje povečanja telesne teže izjemno pomembno razumevanje dejavnikov, na katerih temelji uravnavanje telesne teže, ki je pred nabiranjem, ali primarno uravnavanje telesne teže."
Ta študija sicer kaže, da je vadba učinkovita pri preprečevanju kilogramov, zlasti pri ženskah, vendar kaže tudi, da je na delovnem mestu več.
Zdi se, da je odpoved dieti in osredotočanje na bolj redno prehranjevanje ključnega pomena. To je na nek način dobra novica za ljudi, ki se trudijo shujšati in ga obdržati.
»Na splošno se smernice za uravnavanje teže pogosto nanašajo na to, da jemo manj in več vadimo. V praksi ljudi spodbujajo k hujšanju, medtem ko rezultati obsežne študije prebivalstva kažejo, da hujšanje na dolgi rok ni učinkovita metoda za obvladovanje telesne teže. "
Ulla Kärkkäinen
Nadaljuje: »Predhodne raziskave so pokazale, da približno vsaka druga odrasla oseba nenehno drži diete. Po podatkih nacionalnega inštituta za zdravje in socialno skrbstvo vsako leto skoraj milijon Fincev. «
"Čeprav se dieta zdi logična rešitev težav z uravnavanjem telesne teže," zaključuje Kärkkäinen, "lahko dejansko dolgoročno poveča povečanje telesne mase in težave s prehrano."
Torej, namesto da bi izbrali najnovejšo modno prehrano, bi se morda morali osredotočiti na to, da stvari ostanejo dosledne in urejene. Treba si je ogledati, kar pomeni, da lahko zažgem tudi vse tiste dietetike, ki jih še nisem prebral.
