Zakaj oljčno olje drži srčni infarkt in možgansko kap?
V naši krvi je beljakovina, ki naraste po tem, ko pojemo, zlasti kadar jemo hrano, kot je oljčno olje, ki vsebuje veliko nenasičenih maščob. Zdaj nove raziskave kažejo, da igra pomembno vlogo pri preprečevanju glavnega vzroka srčnega infarkta in kapi.
Beljakovina se imenuje apolipoprotein A-IV (ApoA-IV) in že obstajajo dokazi, da je višja koncentracija v krvi povezana z manjšim tveganjem za bolezni srca in ožilja.
Zdaj so znanstveniki iz bolnišnice St. Michael's v Torontu v Kanadi prvič pokazali, da ApoA-IV ustavi krvne trombocite, ki nastajajo v krvnih strdkih.
Predlagajo tudi, da bi ApoA-IV lahko deloval za upočasnitev vnetnih stanj - na primer tistih, ki postopoma zamašijo arterije - brez oviranja "agregacije trombocitov", ki ustavi krvavitev.
Svoje ugotovitve poročajo v študijskem članku, ki je zdaj objavljen v reviji Nature Communications.
"Združevanje trombocitov lahko reši življenja," pravi starejši avtor študije Heyu Ni, direktor platforme v raziskovalnem centru za biomedicinske znanosti bolnišnice St. Michael's Keenan, "saj lahko ustavi krvavitev v poškodovanih žilah."
"Ampak," dodaja, "običajno ne želimo, da trombociti blokirajo pretok krvi v žilah." Če je na primer blokirana krvna žila v srcu ali možganih, "lahko povzroči srčni napad, možgansko kap ali smrt."
Ateroskleroza in tromboza
Kot ugotavljajo Ni in njegovi sodelavci v svojem študijskem prispevku, so "trombotične motnje, kot sta srčni napad in možganska kap, glavni vzroki smrtnosti in obolevnosti po vsem svetu."
V ZDA ima približno 790.000 ljudi srčni napad in 795.000 ljudi vsako leto možgansko kap.
Večina srčnih in možganskih kapi je posledica ateroskleroze, bolezni, pri kateri se obloge arterij kopičijo v oblogah arterij, ki v srce in preostali del telesa dovajajo kri, bogato s kisikom in hranili.
Te plošče sestavljajo snovi, ki jih najdemo v krvi, kot so kalcij, maščobe in holesterol.
Natančni vzroki za aterosklerozo niso jasni, vendar obstajajo dokazi, da je zapletena, se začne zgodaj v življenju in se s starostjo pospešuje.
Lahko se zgodi, da obloge nastanejo na mestih poškodb arterije in - sčasoma se strdijo in zgostijo - ožijo krvno žilo.
Sčasoma lahko obloga poči, zaradi česar se trombociti strdijo v krvni strdek (tromboza) na mestu poškodbe. Zaradi tega je arterija še ožja in dodatno zmanjša pretok krvi.
Tromboza lahko povzroči angino pektoris, ki se počuti kot bolečina v prsih ali povzroči možgansko kap ali srčni napad, odvisno od tega, katera arterija je prizadeta. Tromboza se lahko pojavi tudi v venah, na primer globoka venska tromboza noge.
ApoA-IV blokira trombocite
Da bi tvorili strdek, se morajo trombociti prilepiti drug na drugega. To se zgodi prek mostu, narejenega iz beljakovine, imenovane fibrinogen, ki se na trombocite poveže z vezavo na receptorje za integrin αIIβ3 na njihovih površinah.
Z uporabo vzorcev človeške krvi in miši so Ni in njegovi sodelavci ugotovili, da lahko ApoA-IV zmanjša agregacijo trombocitov v krvnih žilah, tako da blokira njihove receptorje za integrin αIIβ3 in s tem prepreči njihovo vezavo na fibrinogen.
Ugotovili so tudi, da lahko ApoA-IV s spremembo oblike pomaga preprečiti zamašitev krvnih žil, kar olajša pretok krvi.
Ugotovitve pojasnjujejo tudi, zakaj lahko večja količina ApoA-IV v krvi upočasni aterosklerozo, "pravi Ni," ker je ta proces povezan tudi s funkcijo trombocitov. "
Nato je s svojo ekipo preučil, kako ApoA-IV komunicira s hrano. Običajno se po obroku poveča aktivnost trombocitov. Ko jemo hrano, bogato z nenasičenimi maščobami, se koncentracija ApoA-IV v krvi zviša.
Povezava do nenasičenih maščob in dobrega spanca
Raziskovalci predlagajo, da zvišanje ravni ApoA-IV v krvi po obrokih, ki vsebujejo oljčno olje in druge nenasičene maščobe, zmanjša "hiperaktivnost in vezavo trombocitov", kar posledično zmanjša tveganje za vnetje in možgansko kap ter srčni napad.
Nadaljnja preiskava je pokazala povezavo s spanjem. Zdi se, da je ApoA-IV najbolj zaseden, ko spimo ponoči, njegova najnižja aktivnost pa je zjutraj.
"Torej smo med spanjem zaščiteni s temi beljakovinami," navaja Ni, "in po jutranjem prebujanju bomo najverjetneje doživeli srčno-žilni dogodek."
Raziskovalci pravijo, da njihove ugotovitve podpirajo idejo, da so uživanje hrane z visoko vsebnostjo nenasičenih maščob, skupaj z "ustreznimi vzorci spanja", idealni pogoji za pomoč ApoA-IV pri zmanjševanju tveganja za aterosklerozo, možgansko kap in srčni napad.
Naslednji korak znanstvenikov bo poglobljeno preučevanje ApoA-IV z namenom uporabe v terapijah za bolezni srca in ožilja ter morebitna druga stanja, ki jih povzročajo težave s krvnimi ploščicami.
"To je prva študija, ki ApoA-IV povezuje s trombociti in trombozo."
Hej Ni
