Kakšne so prednosti robid?
Robide so okusen dodatek k vsaki dieti. Pakirani so tudi z bistvenimi hranili in antioksidanti.
Robide sicer izvirajo iz Evrope, vendar jih kmetje gojijo po vsej ZDA vse leto. Prihajajo iz škržatov, ki so vrsta trnastega grma.
V tem članku preučujemo nekatere možne koristi za zdravje, povezane z uživanjem robid, in kako vključiti več robid v običajno prehrano.
Prednosti robid
Sledi nekaj koristi, ki jih lahko ljudje pridobijo z uživanjem robid:
1. Vitamin C
Robide vsebujejo visoko vsebnost vitamina C. Ena porcija 100 gramov (g) vsebuje 35 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa vitamina C.
Ljudje ne morejo sintetizirati lastnega vitamina C, zato ga je nujno vključiti kot del zdrave prehrane.
Vitamin C je vključen v sintezo beljakovin in je potreben, da telo proizvaja kolagen in nekatere nevrotransmiterje. Ti procesi so življenjskega pomena za številne telesne funkcije, vključno s celjenjem ran.
Vitamin C ima tudi antioksidativne lastnosti in je vključen v delovanje imunskega sistema.
2. Vir vlaknin
100 g obroka robid vsebuje 14 odstotkov RDA vlaknin. Vlaknine so vrsta ogljikovih hidratov, ki jih telo ne more razgraditi na manjše molekule sladkorja, tako kot pri drugih ogljikovih hidratih. Vlaknine igrajo ključno vlogo pri uravnavanju ravni sladkorja v krvi in porabe sladkorja.
V hrani sta dve vrsti vlaknin, topna in netopna.
Topne vlaknine se topijo v vodi in so povezane z zniževanjem ravni sladkorja v krvi in človeku pomagajo ohranjati zdravo raven holesterola.
Netopne vlaknine se ne raztopijo v vodi, ampak podpirajo zdravo prebavo.
Robide vsebujejo tako topne kot netopne vrste vlaken.
3. Antioksidanti
Robide vsebujejo visoko vsebnost antioksidantov, kot so antocianini. Antioksidanti ljudem pomagajo v boju proti škodljivim vplivom prostih radikalov v telesu.
Prosti radikali lahko poškodujejo celice in naj bi bili tesno vključeni v proces staranja in drugih zdravstvenih stanj, kot so rak in bolezni srca.
Telo z antioksidanti zmanjša škodo, ki jo lahko povzročijo prosti radikali. Možno je, da ljudje, ki jedo hrano, ki vsebuje antioksidante, podpirajo ta postopek, vendar so za potrditev tega potrebne dodatne raziskave.
4. Vitamin K
Robide so odličen vir vitamina K. To je nujno hranilo za strjevanje krvi, kar je bistvenega pomena za pravilno celjenje ran.
Ljudje so dobro zdravje kosti povezali tudi z vitaminom K. Vendar pa je nujno, da se človek o vnosu vitamina K pogovori s svojim zdravnikom, če ima katero koli sredstvo za redčenje krvi.
5. Vitamin A
Robide vsebujejo tudi vitamin A, ki ima več funkcij v telesu. Vitamin A podpira imunski sistem, ki se bori proti okužbam in boleznim. Prav tako podpira rast in vzdrževanje zob in kosti ter ohranja kožo zdravo.
Vitamin A je odgovoren za proizvodnjo pigmentov v očesni mrežnici in pomaga podpirati vid, zlasti pri šibki svetlobi.
6. Delovanje možganov
Študija leta 2009 je pokazala, da so podgane, ki so uživale robide, izboljšale kognitivne in motorične sposobnosti v primerjavi s kontrolno skupino podgan, ki niso uživale robid.
Avtorji študije so trdili, da so to lahko posledica kemikalij, imenovanih polifenoli, ki so v robidnicah.
Potrebno je več raziskav, da bi ugotovili, ali se te koristi pojavljajo pri ljudeh.
Kako v prehrano vključiti več robid
Ljudje lahko enostavno vključijo robide kot del vsake zdrave prehrane. Priljubljena metoda je uživanje robid z zajtrkom.
Ljudje jih lahko vključijo kot del sadne solate z navadnim ali grškim jogurtom. Lahko pa dodajo robide žitaricam, vključno s kašo.
Drug preprost način za vključitev robid v prehrano je sadni smuti.
Robide se dobro obnesejo v napitkih z drugimi jagodami, na primer z borovnicami ali malinami, ali z jabolki. Dodajanje beljakovin v prahu in ovsa lahko poveča prehransko vsebnost in pomaga, da se človek dlje počuti sitejšega.
Robide se dobro obnesejo tudi v sladicah, na primer v jabolčni in robidni piti ali drobljenju. Sladice pa pogosto vsebujejo visoko vsebnost sladkorja, kar lahko poslabša nekatere zdravstvene koristi, povezane z robidami.
Ali obstajajo neželeni učinki?
Robide je varno uživati in verjetno ne bodo povzročile neželenih učinkov pri ljudeh, ki niso alergični nanje.
Priporočljiva je izbira celih robid brez dodanega sladkorja, bodisi zamrznjenih ali svežih.
Nekatere konzervirane robide lahko vsebujejo dodani sladkor ali konzervanse, ki lahko vodijo do negativnih vplivov na zdravje.
Odvoz
Robide so bogate s številnimi hranili in imajo vrsto koristi za zdravje. Potrebno je več raziskav, da bi podprli nekatere od teh koristi, vendar je znanost dokumentirala številne pozitivne učinke vitaminov, ki jih vsebujejo robide.
Ljudje lahko enostavno dodajo robide v zdravo prehrano, na primer z zajtrkom, sadnim smutijem ali kot prigrizek. Robide je varno uživati, vendar se ljudje ne bi smeli prehranjevati preveč, da bi ohranili raven sadnega sladkorja ali fruktoze na zdravi ravni.
